Vaříme domácí víno ze švestky. Recepty s doporučeními

Lahodné voňavé domácí švestkové víno, Recept je pravděpodobně přenášen v rodině ústně, vždy se těší velké oblibě, a to jak u domácností, a mezi hosty. Připravovat to není tak těžké, ale výsledek - prostě nádherný ve všech směrech. Hlavní věc - aby důsledně dodržovat proporce přísad, stejně jako doporučení obsažená v receptu.

Příprava domácího vína ze švestky je dlouhý proces. Koneckonců, nápoj by měl být řádně vařený a zralý. Pokud hodláte vyrábět alkohol do určitého data, vypočte si čas předem. Vařit švestkové víno, zlikvidujte následující produkty. Budete potřebovat: půl litru vařené vody, stejně jako asi 100 gramů cukru. Švestky by měly být odebírány přesně 1 kg. Ještě potřebujete připravit zvláštní kvas. Bude to vyžadovat 200 g rozinky, cukru a vody (50 g a 300 ml). Žádné barvy, konzervační látky nebo příchutě. Pouze přirozené komponenty vysoké kvality. Důvodem je, že konečný produkt se ukáže jako neobvykle chutný a voňavý.

Jak vyrobit víno od švestek? Odpověď na tuto otázku vyvolá tento recept. Vyberte nejvíce zralé plody bez nemocných barelů a hniloby. V žádném případě však nelze umýt nebo otřít ručníkem. Na kůži ovoce jsou velmi cenné pivovarské kvasnice, které aktivně přispívají k fermentačnímu procesu. Z umyvadel musíte dostat šťávu. Chcete-li to provést, použijte speciální tisk nebo domácnost technika. Ve výsledné hmotě vylijte cukr a nalijte vodu. Nechte vařit na teplém místě několik dní. Poté může být šťáva snadno oddělena od buničiny (buničiny).

Dále budeme hovořit o přípravě startéra. Domácí víno ze slivky, jehož recept se zamýšlí, se provádí na tomto základě. Rozinky by také neměly být umyty. Stačí ji naplnit teplou vodou. Přidejte cukr a vše důkladně promíchejte. Zrna se musí zcela rozpustit. Nechte kvasu otáčet. Proces skončí přibližně za 4 dny. Výsledná kapalina musí být vypuštěna a použita okamžitě pro další přípravu alkoholického nápoje.

Domácí víno ze švestek, jehož recept je v tomto případě určen, je vyroben výhradně z přírodních surovin. Nejlepší ze všeho, jestliže nejezte ovoce koupit a užívat dospělé ve vaší dachi nebo zahradě. Šťávejte s cukrem v závislosti na tom odrůdy švestek. Standardní poměr je 3: 1. Pokud je vločka pro víno kyselá, zvyšuje se obsah cukru. Do láhve se nalévá kvas s kyselým. Nádoba je těsně utěsněna zastavením vody. To vám pomůže určit okamžik, kdy je fermentace dokončena (bubliny přestanou vystupovat z trubice). Domácí víno ze švestek, jehož recept jsme uvažovali, musí být položen na temné místo. V ideálním případě by mělo být dost teplé, aby alkohol dozrál. Jakmile se to přestalo putovat, a obsah láhve poněkud rozjasnila, je třeba velmi pečlivě vypustit kapalinu bez třepání sediment. Výsledné mladé víno ukládáme do jiné nádoby. Krk musí být pevně propojen s bavlnou. Vložte láhev do suterénu nebo do sklepa po dobu 1 dne. Poté naplňte hrdlo nádoby roztaveným parafínem (odstraníme vatovou bavlnu). Udržujte víno v horizontální poloze po dobu 3 měsíců. Poté můžete bezpečně jíst.