Připravujeme víno z hrušek doma

Domácí domácí alkohol vždy vyvolává spoustu nadšení mezi hosty. Koneckonců takové nápoje se stupnicemi jsou mnohem chutnější než zakoupené analogy. Kromě toho jsou barvy a aroma v tomto případě zcela přirozené. Vždy víte přesně, co používáte procesu přípravy alkoholu. Domácí víno z hrušek je to, co jistě ohromí všechny členy rodiny a hosty. Jedná se o nádherný dezertní nápoj s ušlechtilou jemnou chutí a sladkou vůní. Toto víno je ideální pro téměř jakýkoli pokrm. A to není těžké vařit.

Víno z hrušek doma je velmi jednoduché. Stačí, abyste měli potřebný počet určitých komponent. Kromě toho budete muset být trpělivý. Koneckonců, každý alkohol by měl v první řadě vařit. Tak získává ovocnou vůni a skvělou chuť.

Musím říci, že samotná hruška není příliš určená k vinařství. Faktem je, že ovoce obsahuje hodně kyseliny tanové. V důsledku toho můžete získat blátivý a zcela bezvýkarový nápoj. Je proto nutné se řídit doporučeními, které v pravý čas odvodili skuteční profesionálové podniku. Chcete-li vyrobit víno z hrušek doma, musíte používat pouze nezralé ovoce. Měly by být stále zelené, pevné a nutně kosti. V opačném případě se víno dostane na sliznici a nepříjemné.

Chcete-li připravit taková ovoce, musíte mít následující přísady. Budete potřebovat hrušky (5 kg), čistou pitnou vodu (přibližně 5 litrů) a samozřejmě i fermentační cukr (přibližně 2,5 kg). To stačí k tomu, aby bylo dosaženo dostatečného množství vonného a neuvěřitelně chutného alkoholického nápoje. Víno z hrušky, jehož recept se nyní naučíte, je připraven na základě výjimečně čisté vody. Proto je lepší předem vařit.

Takže začneme postup pro výrobu nápoje. Ve studené vodě rozpusťte granulovaný cukr. Hrušky musí být důkladně omyty, zbaveny špiclic, nemocných míst a hniloby. Poté se ovoce nakrájí na malé kousky. Jsou vloženy do nádoby, kterou jste připravili pro následné kvasení hrušek. Musí být naprosto suchý a čistý. Teprve potom dostanete lahodné víno vyrobené z hrušek. V domácnosti není třeba používat žádné sofistikované technické zařízení. Můžete to udělat s improvizovanými prostředky.

Kousky ovoce nalijte cukrový sirup a vodu na okraje kontejneru. Pokrmy by měly být umístěny v teplé a špatně osvětlené místnosti. Jak víte, že fermentační proces skončil? Chcete-li to udělat, můžete si dát na krk plavidla gumová rukavice s malou dírou. Jakmile se odfoukne, znamená to, že oxid uhličitý přestal vyniknout. Gratulujeme! Prakticky jste připravovali víno z hrušek doma. Získaná mladina je pečlivě filtrována přes pevně složenou gázu (musíte látku skládat 2 nebo dokonce 3 krát). Kapalina je balena. Musí být těsně ucpané, aby vzduch nepronikl dovnitř. Chcete-li to udělat, může být krk kolem korku pokryt plaspinolem nebo vylijte roztavený vosk z obyčejné svíčky. Víno bude připraveno po 1-2 měsících trvalého trvání.