Jak snadné a rychlé dělat lasagnu doma?

Je snadné udělat lasagnu doma. Chcete-li tento pokrm, ne nutně samostatné hnětení těsta a roll out tenké vrstvy, protože je možné zakoupit ready-made.

Jak vařit lasagna: foto a krok za krokem

Potřebné produkty pro vydatné jídlo:

• hovězí maso s nízkým obsahem tuku - 200 gramů;
• vepřové maso - 200 gramů;
• Velká žárovka - 2 kusy;
• Syrové tvrdé ("ruské" nebo "holandské") - 230 gramů;
• zralé rajčata jsou velké - 3 kusy;
• sůl, černý pepř, sušené fenykl - přidat na chuť;
• zakysaná smetana je hustá - 200 gramů;
• smetanový tuk - 150 ml.

Zpracování masných výrobků

Můžete si vyrobit lasagnu doma z jakéhokoli masa. Rozhodli jsme se použít směsné mleté ​​maso z hovězího a hovězího masa. Musí být umyty a nakrájeny na maso.

Jak udělat masovou omáčku na misku

Před tím, jak vařit lasagnu doma, určitě uděláte voňavou, šťavnatou a lahodnou omáčku. Z tohoto důvodu by mleté ​​maso mělo být umístěno v hlubokém pánvi a vařeno ve vlastní šťávě po dobu čtvrtinu hodiny. Poté, co se vývar trochu odpaří, přidejte do náplně jemně nakrájené čerstvé rajčata a cibuli. Také k těmto složkám je žádoucí nalít malé množství pitné vody. Tím bude plnění šťavnatější a tekutější. V této kompozici se doporučuje omáčku omáčit na nízké teplotě po dobu půl hodiny. Postupně se musí nalít stolní soli, sušené fenykl a černý pepř. Když se maso stává zcela měkkým, je nutné ho odstranit z ohně a mírně ochladit.

Vytvoření misky

Chcete-li připravit lasagnu doma a nepokryjte si vlastní základ, musíte ji koupit hotovou. Takové listy před vytvořením misky je lepší trochu vařit. Proto by měly být spuštěny do vroucí slané vody a drženy v něm doslova 3-5 minut. Poté je to nutné pečení formy, Namažte ho olejem a vrstvy základny položte do jedné vrstvy a zakryjte je frac14 - kousek mletého masa, zakryjte ho strouhaným sýrem a znovu vložte zakoupené listy těsta. Tento postup se doporučuje opakovat 3-4 krát. V tomto případě je třeba speciálně poznamenat, že v horní části by měla být umístěna jen mleté ​​maso. Je třeba je nalít se smetanovou omáčkou, pro přípravu které je třeba smíchat smetanou, zakysanou smetanou a kořením. Nakonec je žádoucí zakrýt talíř s nastroušeným sýrem.

Pečicí trouby v troubě

Je žádoucí vařit lasagnu v peci asi 60 minut. Než budete mít takovou večeři, doporučujeme ji ochutnat. Pokud jsou vrstvy zcela měkké, může být večeře bezpečně rozřezána na porce a poté pečlivě vyjmuta z formy a umístěna na desky.

Jak sloužit rodinnému stolu

Nyní víte, jak správně připravit lasagnu z mletého masa a smetanové omáčky. Tato mísa je velmi vydatná, takže ji předloží do tabulky, je žádoucí, aby pšeničného chleba a salát z čerstvé zelené a syrové zeleniny, oblečený s slunečnice nebo olivový olej.