Lahodný recept: buchty

Dlouhý čas v kuchyni k přípravě dezertu není vždy žádoucí. Jednoduché a cenově dostupné recepty jsou mnohem vhodnější pro každodenní pití čaje. K těmto pokrmům patří pyschki nebo koblihy. Vynikající a snadno se připravují, jsou dobré i pro začátečníky. Naučte se vařit je rozhodně stojí za to.

Klasický recept

Vápenky, takto vařené, jsou připraveny k chuti stejně jako v sovětském pompézovi. Hlavní tajemství - nezačínejte okamžitě po vaření. Pečení by mělo ležet na papírovém ručníku, aby těsto zanechalo přebytečný tuk. Výhodou pro ty, kteří se bojí opary jsou tyto pyshki bez kvasnic. Recept doporučuje použití následujících produktů: 250 ml vody, 100 g mouky, 50 g másla, 2 polévkové lžíce. l. cukr, 1 lžička. sůl, 2 šálky rostlinného oleje na smažení, 1 žloutku, 2 celá vejce, práškový cukr. Předehřejte vodu v hrnci a přidejte máslo. Když se to roztaví, vysekávejte mouku, nalijte sůl, cukr, odstraňte z tepla a míchat těsto. Přidejte žloutek a vejce, pečlivě hněte. Předehřejte rostlinný olej v sušené pánvi nebo hluboké pánvi. Jemně upečte těsto do lžíce a smažte až do zlacení. Můžete dát džbány jakéhokoliv tvaru, od standardního kroužku až po kuličky na ústa. Připravte pyshki posun na papírový ručník a počkejte na chlazení, pak posypeme práškovým cukrem a podáváme stůl.

Skotské koláče v troubě

Recept na tento dezert se mírně liší od klasiky. Za prvé, skotský recept na pivo navrhuje pečení v troubě a za druhé, budou mít plnku z ovocného džemu nebo želé. Budete potřebovat 250 g mouky, sáčku prášku do pečiva, soli, 3 lžíce. l. máslo, 50 g cukru, 200 ml mléko, zelenina máslo, máslo, ovocný džem. Předehřejte troubu na 230 stupňů, doporučuje receptura. Pyshki se mísí v hluboké misce, prosívá tam mouku se solí a prášek do pečiva a smíchá se s máslem. Přidáním cukru a mléka dostanete měkké těsto, které je třeba přetočit až do tloušťky dvou centimetrů, po které můžete kroužky vystřihnout. Osušte plech s rostlinným olejem, rozetřete hrnky těsta a pečte asi čtvrt hodiny. Když se koblihy ochladí, nakrájejte je na polovinu - je to plnka, která odlišuje tento recept. Prach by měl být rozložen na máslo a ovocný džem, po kterém byste měli kombinovat obě poloviny a zdobit špičku šlehačkou. Pokud nemáte troubu, můžete tento dezert stále vařit. Stejně jako u klasických obláček. Stačí najít široký a hluboký litinová pánev, naplňte ho olejem a jemně smažte koblihy, dokud se neobjeví kůra zlatého odstínu. Položte výrobky na ubroustek nebo papírový ručník a nechte tuk vypustit, potom vyjměte a zopakujte výše uvedený recept. Pyshki se díky oleji pro smažení ukáže o něco vyšší kalorie, ale jejich chuť bude vynikající. Bon appetit!