Jak skvělé pečení masa v multivariačním režimu?

Vepřové maso nebo hovězí maso lze připravit mnoha různými způsoby za použití různých marinády, obalování a vaření techniky smažení k varu. Téměř všechny způsoby najdou snadno znalce. Zvláště užitečné pro zdraví, a také velmi chutné - pečeme maso v multivariační nebo troubě. I zde je možné použít jakýkoliv recept - výsledek je vždy vynikající.

Jak se pečeme maso v multivarkách? Metoda jedna

Připravte vepřové vepřové - co může být originálnější? Pečení v slanině vám umožní získat velmi šťavnaté, chutné a chutné jídlo bez velkého úsilí. Realizovat tento recept maso pečené v multivarka, v životě, budete potřebovat kilo vepřového masa, čtyři sta gramů slaniny, některé velké stroužky česneku, kůru z půlky citronu, malá cibule, půl lžičky papriky, koriandru, sůl, máslo. Zkuste si vybrat náhrdelník nebo svíčkovou, takže to bude mnohem chutnější. Oloupeme cibulkou a česnekem, nakrájíme citronová kůra a míchat vše se solí a kořením, mletím jídla v maltě. Roztát máslo v pánvi a vložte do něj vonící směs, vypláchněte deset minut.

Plátky tenkých proužků slaniny. Pruhy by měly být velmi dlouhé, aby bylo možné je pohodlně zabalit. Aby bylo vše snadno řezané, může být před varením vložen kus mrkve do mrazničky. Vložte papír pro pečení připravených proužků a na ně - vybrané vepřové maso. Nalijte všechnu připravenou omáčku a obalte slaninu. Před pečením masa v multimarku "Redmond" nebo jiném, by měl být zabalen s fólií. Potřebujete vařit v režimu "Pečení" nebo "Smažení". Bude to trvat asi dvě hodiny. Pokud chcete, můžete připravit stejný pokrm a v troubě - potřebujete teplotu o dvě stě stupňů a asi jednu a půl hodiny.

Jak může pečeme maso v multivarku? Způsob druhého

Chcete-li dělat lahodné vepřové maso, můžete použít voňavé marinády. Pečený pudink získaný tímto způsobem bude dobrý jak v chladné, tak v horké formě. Vezměte kilogram masa, nejlépe vyberte kus od zadní nohy, ale můžete použít krk. Třepte je česnekem, sůlmi a kořením podle chuti. Připravte marinádu. Budete potřebovat dvě stě gramů zakysané smetany nebo majonézy, lžíce hořčice, lžíce křenu, česnek, sůl, koření. Smíchejte všechny přísady a nechte vepřové maso v marinádě několik hodin nebo celou noc. Pro pečení masa v multivarku použijte režim "Frying" po dobu deseti minut a poté přepněte na "Quenching" a vařte asi dvě hodiny. Můžete také vařit ovar hodinu v režimu „pečení“, ve středu otáčení kus pro rovnoměrnější pražení. V troubě bude kilogram a půl masa trvat hodinu vaření při teplotě sto osmdesát stupňů. O tom, zda je nádoba připravená, můžete posoudit podle vzhledu průhledné šťávy. Pro větší šťavnatost byste měli během vaření pravidelně navlhčit část zbytku marinády. Můžete také použít pouzdro na pečení nebo fólie, i když se kůra ukáže tak nepečené a rudé. K pečení ve fóliovém mase vypadala chutně, po nějakou dobu, dokud není plně připravena, může být odstraněna tak, aby se kus začervenal.