Vyberte si recept: domácí chléb

Skladování chleba se ne vždy vyznačuje jeho vynikající chutí a silnou vůní. Kromě toho se někdy používají umělé přísady a konzervační látky. Proto každý, kdo oceňuje své vlastní vařené jídlo, nic nezůstává, jak vyrobit domácí chléb. Takové pečení bude zdobit jakýkoli stůl a všechny pokrmy s ním budou dělat to trochu chutnější.

První recept: domácí chléb s koprem a olivovým olejem

Bochník vyrobený touto metodou se ukazuje neuvěřitelný. Budete muset pšeničné mouky - čtyři šálky teplé vody - sklo, pár lžiček soli, dvacet gramů cukru, čtvrt balení čerstvého droždí, čerstvé banda kopr, dvacet ml olivového oleje. V teplé vodě rozpusťte cukr a sůl s kvasinkami. Posypeme mouku a mícháme těsto. Do něj nakrájejte kopr, přidejte olivový olej a v případě potřeby trochu mouky. Těsto zakryjte ubrouskem a zahřejte hodinu a půl. Zásobník nebo pečení formy tuku s olejem, přikládat těsto a přes něj i olej na olivovém oleji. Po čtyřicet minut vložte troubu a zahřejte na 160 stupňů. Pečte asi půl hodiny, dokud nedostanete chutnou kůru. Takový chléb domácí koláče je nejlepší sloužit čerstvě na stůl, jakmile se ochladí. Kombinace oleje a kopru jí dává vylepšenou chuť.

Druhý recept: domácí chléb s paprikou

Chcete-li vyrobit tento chléb, potřebujete tři sklenice pšeničné mouky a sklenici kukuřice, čajovou lžičku papriky, sklenici horké vody, pár čaje lžíce soli, dvacet gramů cukru, dvacet pět gramů čerstvého droždí a lžíce oliv nerafinovaný olej. Sůl, cukr a kvasnice je třeba nalít teplou vodou a smísit. Přidejte papriku a sklenku každého druhu mouky, promícháme a necháme na krátkou chvíli, přidejte zbytek mouky a hněteme těsto. Nalévejte olivový olej a houbu nechte v horké hodině. Vložte namazanou formu a posypeme sezamovými semínky, nechte na půl hodiny zvednout těsto. Vložte do trouby, zahřejte na sto šedesát stupňů, pečte třicet minut. Odstraňte z formy, jakmile se chléb ochladí a podávejte na stůl.

Třetí recept: domácí chléb na zakysané smetaně

Trvat tři sta dvacet mililitrů vody, tři lžíce zakysané smetany, dvacet pět gramů čerstvých kvasinek dvě čajové lžičky soli a lžíce cukru, tři a půl šálky mouky. V teplé vodě musíte rozpustit droždí, cukr a sůl, přidat kyselou smetanu a promíchat. Přidejte mouku a hněteme těsto, nechte jej hodinu a půl v teple. Po uplynutí této doby lžíci ručně zamícháme s rostlinným olejem a necháme půl hodiny v pekáči. Pečte po dobu čtyřicet minut při teplotě sto šedesát stupňů.

Čtvrtý recept: domácí chléb s rozmarýnem

Budete potřebovat sklenici vody, pětadvacet gramů kvasinek, čtyři sklenice mouky, lžíce olivový olej, dvě čajové lžičky soli, lžíce cukru, špetku rozmarýnu. Rozpusťte droždí ve vodě se solí a cukrem, dokud se přísady úplně nerozpustí. Přidáme máslo a prosíváme mouku. Těsněme těsto a přidáme rozmarýn. Nechte stát pár hodin. Zdvihneme zdvižený vývlak, namazáme olivovým olejem a vložíme do formy. Po půl hodině ho pošlete do trouby, ohřívá se na sto sedmdesát stupňů a pečeme po čtyřicet minut.