`Nehty `španělské kuchyně - Conquilion nebo skořápky plněné

Pokud jde o některé vycpané potraviny, je okamžitě spojeno se zeleninou. A to není divné, protože v domácí kuchyni italského pokrmu konkiloni stále právě začíná získávat popularitu. Ve světě je známo, že těstovin ve tvaru mušlí, a tak konkiloni - s „shell“ plněné. Nacpat obří shell, můžete použít celou řadu výrobků: maso, ryby, mořské plody, houby, zeleninu a tak dále. Bez ohledu na náplň se tato jídlo je velmi chutné a krásné.

Skořápky plněné masem

16 skořápky potřebovat: hovězí maso - 200 g, vepřové sádlo - 80 g, jedna žárovka, pár stroužky česneku, rozmarýn snítka 50 g sýr mozzarella, stejný krém (15% obsah tuku), směs papriky, sůl a rostlinný olej pro smažení. Mleté maso je připraveno. Jemně nakrájená cibule se smažou v oleji do krásného zlatého odstínu, pak se mletí a smaží až do vaření. Plnęní by męlo být neustále mícháno, aby se zabránilo vytváření hrudek a přilepení na pánvi. K hotovému nádivku se přidá nakrájený česnek, rozmarýn, sůl a paprika. To všechno je smaženo pár minut. Skořápky jsou vařené ve slané vodě až do poloviny vařené. Obvinění jsou plné připravených masných výplní. Do pekáče, naolejované, vložte skořápky, nalijte každé malé množství krému a posypeme strouhaným sýrem. Pečte v troubě o 220 stupňů, dokud se roztaví sýr a zlatá kůra (asi 10 minut). Jako vedlejší pokrm je pro tento pokrm ideální zeleninový salát se zeleninou, oblečený v kyselé jogurtové omáčce.

Útěk s tuňákem

Tento recept vám řekne, jak uvařit plněné mušle ještě jednodušší. Zde, jako hlavní složka pro plnění, konzervy tuňáka. Na rozdíl od konzerv tuňáka potřebovat jednu cibuli, tři vařená vejce, čerstvé bylinky, pár rajčat, majonézu a trochu strouhaného sýra. Připravte skořápky, stejně jako v předchozím receptu. Najemno nakrájenou cibuli smažit, kotleta, vejce, tuňák, vložíme do mísy a kaše s vidličkou, přidejte jej do smažené cibule, vejce, jemně nakrájenou zeleninou a majonézou. Vše důkladně promíchejte, přidejte sůl a pepř podle chuti. Skořápky vyplnit a umístit na vymazaný plech. Každý konkiloni dát malý kousek rajčete, vše pokryté majonézou a strouhaným sýrem. Pečeme v horké troubě asi 15 minut.

Mušle plněné šunkou

Jako lahodný a krásný studený předkrm je Conquilion se šunkou, sýrem a čerstvou okurkou ideální. Tyhle plněné mušle (recept s fotografií je připojen) jsou připraveny velmi rychle, protože všechny přísady je třeba pouze brousit, míchat a plnit je těstovinami. Pro přípravu požadovaných 1 balení granátů, 100 g šunky a sýra, pár čerstvé okurky, petržel, lžička hořčice, pepř a sůl. Vařené mušle naplní směsem těchto výrobků, položí na misku, zdobí majonézou "krajky" a zeleniny.