Mozzarella sýr v různých pokrmech

Původní chuť italských jídel je často dána sýr mozzarella. Používá se v pokrmech jako je lasagna, pečivo, saláty, koláče a samozřejmě i pizza.

Makarony s mozzarellou

Připravte italské těstoviny s měkkým sýrem je velmi jednoduché. Vezměte si s tím, že potřebujete pouze 250g těstovin, tolik rajčat, 200g mozzarellu, koření, máslo (zeleninu) a křoviny bazalky. Makarony se vaří ve slané vodě a sýr se mezitím rozřezá na čisté kostičky. Bazalka musí být také jemně nakrájená. Nakrájené rajčata, zelenina a sýr se mísí, přeměňují se na salát, který je nutný ke slanění a pepři. Na talíři nejprve položte horkou těstovinu a zhora krásně sezonu s výslednou směsí. Takže jídlo se podává na jídelním stole.

Mozzarella v salátu

Spěšně zpackal v létě může být dobrým a velmi snadno pokrm, ve kterém bude hlavní roli hraje právě mozzarella. Recepty často předepisují přidat tuto látku do salátů. Pro klasickou italskou verzi sebe sama vyžadovat sýra (asi 200g), 3 rajčata, olivy (lépe, jsou-li vypeckovaných), bazalka, lžíci olivového oleje, stejné množství citronové šťávy a koření podle chuti.

Rajčata jsou nakrájena na tenké plastové kruhy. Sýr je rozdělen na plátky nebo čisté kostky. V misce na salát musí být miska střídavě položena. Na vrcholu salátu zdobí olivy a nakrájené byliny. Těsně před podáním lehké salátové sezóny s kořením, citrónovou šťávou a máslem.

Sýrový mozzarella pro sendviče

Oblíbené jídlo na snídani jsou horké sendviče. Pro přípravu, ale původní jídlo v italském stylu, budete muset vzít několik plátků chleba, 3 rajčata, 250 g mozzarelly, několik stroužků česneku, 2 cibule, máslo, bylinky, koření a rostlinného oleje, které mohou být nahrazeny s olivovým olejem.

Cibule jsou řezané v kroužcích, česnek je velmi jemně nasekán. Rajčata a sýry jsou nakrájeny na plátky. Každý kus chleba je rozmazaný s máslem a posypán česnekem. Teprve pak jsou nahoře kusy mozzarelly, rajčat a cibulových prstenů.

Všechny sendviče jsou umístěny na plech, který byl dříve naolejován. V této formě je miska umístěna v troubě po dobu 10 minut. Připravené sendviče na snídani mohou být zdobeny větvičkami zeleně a v případě potřeby posypat potřebnými kořeními.

Původní občerstvení. Sýr mozzarellou v lilku

Chutné předkrm se sýrem a ořechy bude ideální pro slavnostní stůl. K tomu je třeba vzít lilek, sýr, lískový oříšek, česnek, listy máty a koření. Nejlepší je použít při přípravě baklažánů, které jsou velmi mladé a malé velikosti. Jsou rozřezány podél tenkého plastu, soli a pepře. Pak je smažte do pánve.

Matice jsou mleté ​​v mixéru. Peppermint jemně nasekaný a česnek vymačkaný. V této směsi nalijte jednu lžičku vařící vody, a také sezónu se solí a pepřem.

Lilek potřená směsí česneku, do kusu mozzarella, který válcované v ořechů a máty, a pak zabalit roli a upevnění párátkem. Přesto, že jídlo je připraven!

Mozzarella na pizzu

Existuje více než 500 druhů různorodé italské pizzy. Kuchař i jednoduché. Chcete-li začít dělat test, pro které chcete, aby se 3 šálky mouky, 2 lžíce olivového oleje, soli a cukru (o něco), sklenici mléka a sušeného droždí (asi 5 g).

První kvasinky se chovají v mléce. V samostatné misce smíchejte polovinu mouky, soli, cukru a olivového oleje. V této hmotě se také nasytí kvasnicová tekutina. Teprve pak přidejte zbytek mouky. Cesto by mělo být pečlivě hněteno. Zhruba půl hodiny nebo dokonce hodinu ho nechávají na teplém místě. Teprve potom je těsto položeno na plechu jako základ pro pizzu.

Vyplněním pro tento pokrm může být velmi odlišné. Nicméně, téměř nikdy nebyla úplná bez sýrem mozzarella. Nejpopulárnější italská pizza „Kaprichchoza“, například, je vyroben s náplní nakrájená rajčata, plátky mozzarelly, olivy, houby a artyčoky. Spolu s náplní pizza se peče v troubě po dobu 10-15 minut. Ready-made a svěžím kusy jsou podávány ke stolu k radosti dětí i dospělých.