Recepty na saláty bez majonézy: nápady na vaření z celého světa

Většina salátů sloužila na slavnostním stole, oblečená do majonézy. Ale to nejsou jediné pokrmy. Tam je také maso nebo kuře, obvykle pečené v troubě, příloha k nim a všechny druhy občerstvení a sendviče. Všechno je velkoryse umyté vínem. Výsledkem je, že na konci slavnostní večeře nebo večeře se hosté vrátí nejen s příjemnými vzpomínkami, ale také s břichem v břiše.

Tento obrázek je pro mnohé znám. Pravděpodobně proto hostesky často procházejí kuchařskými knihami a nejen že hledají vhodný recept na saláty bez majonézy. A často, k jejich překvapení, zjistí, že existuje spousta takových salátů, dokonce víc než s majonézou. Doslova každá země na světě může nabídnout svůj vlastní recept na saláty bez majonézy. Pravděpodobně nejslavnější z nich je ruský vinaigrette, řecký salát a italské caprese. Každá z těchto pokrmů bude nezbytně zdobit slavnostní stůl.

Vinaigrette je slavný Ruský salát s francouzským názvem. Slovo "vinaigrette" pochází z francouzského "vinaigre" - ocet. Ale připravovali ji dlouho před zjevením zahraničních kuchařů v Rusku. V klasickém receptu používaném pro plnění octu rostlinným olejem. Jméno tedy.

Nejprve je třeba vařit zeleninu na salát: 2 brambory, 1 řepu a 2 mrkve. Tyto produkty a slané okurky nakrájené na kostky. 1 cibuli a 100 gramů zelí, jemně nakrájené. Že všechny zeleniny nejsou obarvené řepné šťávy, je nutné je navzájem oddělovat odděleně obvazem a poté zkombinovat a naplnit zbývající obvaz. Pro jeho přípravu jednoduše promíchejte ve stejném poměru 3% octu a rostlinného oleje, přidejte lžičku cukru a pol čajové lžičky soli.

Další neobvyklý recept na saláty bez majonézy - je to caprese. Abyste to udělali, budete potřebovat ingredience, které milujete. Tato rajčata - 3-4 ks, sýr mozzarella - 3-4 kuličky, bazalka, trochu olivového oleje, špetku soli a pepře. Rajčata a mozzarella nakrájíme na plátky. Položte je na talíř. Posypeme sůl a pepř. Vyzdobte s bazalkou. Takto se připravuje jedna z nejznámějších italských jídel.

A samozřejmě je třeba připravit řecký salát. Nebo alespoň jednou vyzkoušet. To je pravděpodobně nejjednodušší recept na saláty bez majonézy. Ale to není nic méně chutné. Okurky, rajčata a paprika nakrájené na velké kostky. Brynza trochu vysušil a nakrájel na kostky. K přípravě obvazu budete potřebovat citrónovou šťávu a olivový olej v poměru jedna až dvě, trochu soli a pepře. Vše promícháme a doplníme. Ozdobte olivami. To je vše, řecký salát je připraven.

To není vše saláty bez majonézy. Recepty na vaření jiné lze snadno nalézt v každé knize kuchařky. Mohou být různé šalátové dresinky, skládající se z různých rostlinných olejů, citronové nebo pomerančové šťávy, octa a dalších složek. A není absolutně nutné, aby se jednalo pouze o zeleninové saláty. Mohou být s masnými výrobky, s rybami a dokonce s ovocem. Jakákoliv hostitelka bude mít možnost vybrat si vhodné saláty bez majonézy. S postupnou fotografií nebo ne, to není tak důležité. V kvalifikovaných rukou se každý salát nutně ukáže jako lahodný a krásně zdobený.