Slavnostní saláty na stole

Je možné si to představit slavnostní menu bez salátu? Toto jídlo je natolik rozmanité, že neztrácí jeho význam v žádném roce roku a je relevantní pro všechny události. Dovolená saláty jsou dekorace stolu, Každá hostitelka má své vlastní osvědčené recepty, korunovací pokrmy.

Hlavní úspěch těchto populárních pokrmů spočívá v originálním a harmonickém výběru produktů, které vytvářejí chuťovou vůni. Prázdninové saláty se liší od každodenních jídel s dekoracemi a způsobu, jak sloužit ke stolu. Zde jsou některé recepty, které byste měli věnovat pozornost.

Masový salát se slivkami. Pro to bude nutné: brambory (může být avokádo) - 200 g, jedna řepa střední velikosti, dvě mrkev, vařené maso (vepřové maso, hovězí maso, králík, ale ne kuře) - 200 g švestky, vypeckovaných - 100g, vlašské ořechy, celé poloviny majonéza - 150-250 g

Všechny přísady, kromě sušených švestek a ořechů, je třeba vařit a nakrájet na malé kostičky. Poloviční švestky se narežejí na proužky a smíchají s řepou. Pak je salát položen na ploché vrstvy: brambory, mrkev, maso, řepa s švestkami. Každá vrstva je rozmazaná s majonézou, nahoře zdobena polovinami ořechů a celých slivků.

Krabový salát s ananasem. Miska se ukáže být slavnostní, pokud je připravena ze skutečného kraba masa, a ne tyčinky ze surimi. Musíte rovnoměrně užít kraby, ananasové konzervy, tvrdé sýry a vejce. Všechny produkty nakrájíme do stejných kostek, mícháme a přidáme trochu majonézy, takže salát se nezdá být tekutý.

Slavnostní saláty a občerstvení jsou žádoucí pro diverzifikaci složení složek, včetně nejen masa a ryb, ale i hub nebo zeleniny.

Lázeňský salát a mrkev lze použít jako lehké občerstvení. Dva lilky pečte v troubě, ochlaďte a nakrájejte na velké proužky. Dvě mrkev rošt, koření s kořením (mletý koriandr, paprika, černý pepř). V pánvi se wok ve velmi zahřátém oleji smažte dvě středně velké cibule, nakrájené na nudle. V horké cibuli položte lilek, mrkve, lžíci balsamico-octa, nechte občerstvení v pohodě.

Pro dovolenou je vhodné připravit jednoduché saláty, takže příprava na příjem hostů není únavná.

Salát z tresčích jater vypadá velkolepě ve formě snacků. Potřebujete játrovou játra, se kterou byste měli vypustit tuku. Dva vařené vejce roštěte na nejmenším struhadle, přidejte k němu 50 g změkčeného másla, pečené vidličky s játry. Míchat potraviny do homogenního stavu, pokud je hmotnost příliš tekutá, dejte vše do chladničky na několik minut. Pak z výsledných salátových válečků, ne větší než ořech. Každou takovou ořech je třeba nalít do kokosových hoblin, sezamových semen nebo nakrájených vlašských ořechů. Snackové koule vypadají krásně na zelených listích salátu.

Rekreační saláty dobře krmení části mohou být použity pro tento účel šálky kapacitou až 150 ml. Tradiční sledě v kožichu v provedení dávkového vypadá originál. V dolní části každé kádinky se dát vrstvu sekaných vařených brambor, cibule na kostičky, zalijeme lžičky doplňování olivovým olejem a citrónovou šťávou. Pak položil rozpraskané sleď, sekané protein strouhané vařené červená řepa, majonéza do oka. Nášlapná vrstva - strouhaný žloutek. Jednotlivé porce zdobíme snítkou petrželky.

Houby také mohou být předloženy v podobě občerstvení, marinovat je v originálním způsobem. Pro tento recept můžete použít malé houby, velkou ránu do 2-4 kusů. Dejte umyté houby na pánvi, přidat k nim třetinu sklenky vína nebo jablečného octa, 1 kávová lžička olzhku soli, 2 lžičky cukru, lžičku koriandru a černý pepř, půl šálku rostlinného oleje. Pokrytí víko pánev, dušené houby 5 minut po převaření, nechte vychladnout pod víkem, dát do chladničky není méně než 4 hodiny.