Lžíce rolky - snack-improvizace

Navzdory skutečnosti, že baklažán ve vzhledu se nepodobá bramborám, tyto dvě rostliny blízkými příbuznými, protože se týkají rodina solanaceous. Pouze brambory konzumují kořenovou zeleninu a lilky mají ovoce.

Lilek je velmi užitečná zelenina. Obsahuje mnoho stopových prvků, včetně hořčíku, vápníku, fosforu a železa. Dostanete se do plodů baklažánů a vitamínů B, C a PP.

Recepty z lilek existuje mnoho. Ale že kulinářské experimenty byly úspěšné, musíte se naučit vybrat správnou zeleninu. Pouze mladé ovoce jsou vhodné pro jídlo a zarostlé, tvrdé lilky s hrubými semeny by se neměly vařit. Nejen, že takové ovoce nejsou příliš chutné, proto obsahují také velké množství hovězího masa - jedovaté látky s hořkou chutí.

Před vařením, nakrájením na plátky nebo plátky lilku doporučujeme, abyste chladně přidali sůl a nechali je lehnout asi dvacet minut. Při této úpravě vypadá baklažán hořký, prostě nemusíte zapomínat na to, abyste ji před vařením řádně opláchli.

Lilek jsou často připraveny občerstvení, včetně slavných zeleninový kaviár. Další verze občerstvení z této zeleniny je rohlíky na lilku. Toto občerstvení je dobré pro každý den a pro slavnostní stůl.

Recepty, které říkají, jak můžete připravit rohlíky na lilku, je mnoho. Ale aby studium všech navrhovaných možností není nutné, stačí vědět, jak připravit základnu, aby se naučila, jak udělat takovou lahodnou svačinu.

Lžíce na vaření rohlíky, zpravidla nečistě. Jsou jednoduše dobře umyté. Řezte stonku a nakrájíme na desky podél zeleniny. Tloušťka každé desky by měla být asi půl centimetru. Nasekaný lilek by měl být osolený, jak je popsáno výše.

Po oddělení šťávy je třeba desky opláchnout, dobře vysušit, pomocí papírového ručníku a smažit. Zde jsou již možné možnosti. V některých receptech se doporučuje, aby se baklažánky smažily jen tak, u jiných se doporučuje zabalit každý kus v mouce. K dispozici je možnost, když je každý talíř nejprve namočený v šlehaném vejci, poté vypečený v mouce a až poté poslán do pánve. Zde, jak říkají, je to věc chuti. Můžete vyzkoušet všechny možnosti a zvolit si ten, který se vám nejvíce líbí. Jediná připomínka, pokud potěr deska, ponořením je do vajíčka, tvářecí válce lilku okamžitě po vyjmutí desky z pánví, protože studené válce bude kroutit špatně.

Takže náš základ je připraven. Co bude s lžičkovými kotouči dělat? Jaké potraviny mohu použít jako náplň? A zde také začíná otevřený prostor pro fantazii, protože seznam všech variant obalů pro toto jídlo je prostě nemožný.

Například nejjednodušší verze je smažená zelenina (cibule, bulharský pepř, mrkev) s rajčaty a česnekem. Můžete připravit uspokojivější svačinu - lilek s masem. K tomu, jako plnka, která byla opečená a ochucená, aby ochutnala mleté ​​maso. Můžete použít plátek šunky nebo klobásy.

A jak se vám líbí předkrm s původním názvem "tawny jazyk"? V tomto případě je deska z lilek rozmazaná omáčkou ze směsi majonézy a česneku, a plátek rajčat je umístěn uvnitř role. Vynikající kombinace chutí získáte, pokud vaříte bylinky s houbami. Pro přípravu plnění hub je třeba uhasit houby v oleji.

Kromě těchto možností můžete přijít s mnoha dalšími lahodnými výplněmi pro role. Například sýr s česnekem a majonézou, vařené vejce se zelenou cibulí, dušené zelí se žampiony a rajčaty, vlašské ořechy. Celkem a nevyplňujte! Pravděpodobně každý kuchař má svou vlastní speciální náplň rohlíky na lilku. Takže je nutné ukázat představivost, praktikovat trochu a vaši přátelé jistě ocení vaše úsilí, když si pro ně připravíte takovou rafinovanou léčbu.