Oblíbené lilky: recepty na vaření.

Lilek z lilek patří do kategorie, která má sotva čas vidět talíř. Původní chuť, dobrá kombinace s mnoha produkty, rychlé vaření dovolily lilku získat čestné místo v kuchyni různých národů. Je třeba poznamenat, že je nízká kalorie lilek.

Lilek nemůže být konzumován surový. Nelíbí se vám to, pokud jsou baklažány hořké? Recepty přípravku doporučujeme, aby několik hodin odolaly ovoce ve studené slané vodě, a potom vypusťte vodu. Doporučujeme také zvolit menší lilek.

Tak pojďme jíst lilek. Recepty jsou poměrně jednoduché. Začněme s vašimi oblíbenými rolky.

Zralé husté ovoce se umyjte, vysušte, nakrájíme na desky, posypeme solí, promícháme. V pánvi nalijte rostlinný olej a smažte každou destičku, dokud nebude měkká. Vařené lilek ponořili jsme se na síto (nebo na cedidlo) tak, aby olej proudil dolů. Nechte lilky ochladit. V tuto chvíli česněte česnek na jemné struhadlo. Množství česneku závisí na tom, jak moc se chcete podívat na tento svačinu. Česnek smíchaný s několika lžícemi majonézy (tři až čtyři pro deset lilků). Malé rajčata pro mytí, suché, ořízněte ostrým nožem na prstencích. Vezmeme jednu talíř lilek, omočí ho česnekovou majonézou s čajovou lžičkou, na jednom okraji přiložíme kousek rajčat, vložíme ji do role. Tak jednáme se všemi deskami. Vložíme kotle na misku, posypeme jemně naseknutými zeleninami. Tento úžasný lahodný recept zdobí každý sváteční stůl.

Pokračujeme v přípravě lilek. Recepty na vaření jemné pokrmy "kaviár v zámoří, lilek" jsou rozmanité. Je velmi užitečné vařit v létě od čerstvé zeleniny. K tomu, mrkev nastrouháme na terke- pepř plátek polukoltsami- lilek oloupeme a nasekáme rajčata kubikami- opaření vařící vodou, odstraňte slupku a nakrájíme na kousky. Pour do pánve, olej na vaření, teplo, a vyložit osolené lilek, pokrytí pánev. Po několika minutách, kdy jsou baklažány měkké, přidejte mrkev a papriku, promíchejte. Po asi deseti minutách přidáme rajčata a promícháme. Když jsou baklažán připraveni, rožte česnek přímo do pánve, ochutnejte a promíchejte, odstraňte z tepla. Ovoshnaya Kaviár z lilku bude výborným doplňkem k letní tabulce.

V poslední době se jídla, která se nazývají "korejština", stala populární. Fanoušci akutní mohou vařit a lilek v korejštině. Recept vyžaduje přípravu ovoce pro moření. Za tímto účelem by měly být dva kilogramy lilku vyplány, rozřezány podélně na čtyři části téměř na konec. V pánvi se vaří dva a půl litru vody se čtyřmi lžícemi soli. Vylhněte lilky v této vodě po dobu deseti minut, vypusťte vodu. Po ochlazení přidejte lilek na kostky. V hotových jídel dát zeleniny: lilek, pepř 0,5, 3 solomkoy- sekané mrkve, třel na speciální terke- 3 cibule, česnek nasekané Goloce polukoltsami- 1 nasekané. Všechny tyto vitaminu bohatství zalijeme marinádou, který se připraví z jednoho šálku rostlinného oleje, čtyři lžíce cukru, jedna kávová lžička soli. jedna sklenice octa (neúplná). Veškerý obsah smíchat s jednou čajovou lžičku černého pepře a marinádou, případně přidejte nasekanou petrželku. Po dvou dnech budou baklažány, stárnutí při pokojové teplotě, připraveny k použití. Uchovávejte v chladničce.

V domácích přípravcích je jedno z prvních míst obsazeno lilkem. Recepty na vaření zimní saláty velmi výživný a chutný: pikantní, pikantní, nakládaný. Pokuste se vařit baklažánky v ajika. Recept je také jednoduchý, dlouho na kamen. Pro tento obrobek otočte 2,5 kg rajčat, 1 kg bulharského pepře, 2 lusky hořkého pepře v mlecím stroji. Výsledná hmota se zapálí a nechá se vařit dvěma skleničkami cukru, 100 gramů soli, nedokončeným sklem rostlinného oleje. Nyní položte oloupaný a nakrájíme na velké kostičky lilek. Měly by se vařit deset minut. Samostatně otočte nebo stlačte dva česnekové hřebíčky, přidejte lilky, nalijte 100 g 9% ovoce, varte pět minut. Nalijte do připravených sterilizovaných sklenic, zrolujte.