Krém na ozdobu dortu - chuť z dětství

Existuje mnoho receptů, které nám radí, jak vařit dort dekorace. Samozřejmě, že je snazší upéct dort a jíst to s čajem, koláče, protože sladká, ale se sladkou, sladkou polevou nebo mnohem chutnější a hezčí, vzduch-krémové pěny.

Krém pro dorty dekorace existují různé způsoby vaření, například je vařený krém, a tam je surová směs, to je, žádné tepelné ošetření pro vaření je nutné. Zvažme některé z nich.

Krémový dekorační krém

Začněme snad nejjednodušší - s tvarohový krém, pokud se fermentovaný mléčný výrobek ukáže jako nízkotučný, krém se ukáže jako nízkokalorický a chtějí zhubnout, bude možné ochutnat delikatesu.Pro krém je třeba vzít 500 gramů tvarohu, sklenici ne příliš tučného krému, pytlíku vanilínu a cukru (zde již chutná). Ve vhodném kontejneru (můžete použít misku mísiče), porazit tvaroh, dokud hladký, přidání smetany. Pak zadejte vanilin (nebo vanilkový cukr) a obyčejný cukr. Směs by měla být hustá a neměla by proudit. Pak namazat koláče a nechat je namočit, můžete vyzdobit vrchol a vnitřek s ovocem v závislosti na sezóně (banán, maliny, jahody).

Zde se zde dá svařit pudink zdobit dort. Chcete-li to udělat, musíte potřást sklenici cukru a pět vajec (to může být provedeno s šlehačkou), přidejte dvě lžíce mouky a míchat dokud ne jednotné konzistence (neumožňují hrudky). V ohni zahřejte sklenici mléka v pohodlné hluboké nádobě, nyní musíte postupně nalévat směs vajec a musíte je neustále porazit, aby se směs nehoupala. Vaříme kompozici, dokud nedostanete hustotu, kterou potřebujete, a vyjměte z tepla, krém by měl vychladnout. V samostatném kontejneru porazíte cukr a máslo (první složka ve výši 100 gramů, druhá - 300) a přidejte ji do krému. Všechno je připraveno, můžete si koláče namazat, nezapomeňte počkat, dokud masa nezmáčkne dort.

Zde je další recept - zakysaná smetana. Chcete-li to udělat, musíte porazit dvě sklenice zakysané smetany (obsah tuku nejvýše 15%) s dvěma skleničkami cukru v pěně. Ve směsi musí být zaveden pytel vanilínu a stejný zakysanou smetanou, někdy místo toho používáte více tuku smetanou smetanou, množství je určeno oko. To je vše, krém by měl dobře vychladnout a může být použit.

Krém pro zdobení koláče ve formě soufflé také vypadá originál. Obvykle se aplikuje na horní koláč nebo jako vrstva, avšak na impregnované, například shortcakes louhu. Začneme vaření. Mix 2 lžíce želatiny s 150 ml studené vody, čekat na otok a zahřeje téměř na teplotu varu. Přijmou 8 žloutky a třít je u sklenky cukru. Ohřívat sklenici mléka na sporáku, a vstoupit do žloutek směsi lžíci mouky. Dobře promíchejte a těšíme se k varu a potom se směs vychladnout. Po přidání rozpuštěné máslo (300 g máslo) a vanilinu sáčku, výsledná hmota musí porazit dobře. Nyní je na řadě pro proteiny, které potřebují, aby rošádu u sklenky cukru, konzistence by měla být silná jít, jak se říká, šéfkuchaři „silnému píky“, nyní je zde nutné zadat rosolovitou hmotu a mléko a žloutková směs. Ještě jednou znovu rozložte kompozici a okamžitě začnete používat, protože má majetek velmi rychle zpevnit.Jako závěr navrhujeme vytvořit čokoládový krém zdobit dort. Smíchejte lžičku vody s jedním žloutkem do kontejneru a vložte 100-130 gramů kondenzovaného mléka (ne karamela). Nyní na sporáku je třeba vařit směs až do částečného odpařování, poté vložte gram 170-200 másla a kakaa (vše závisí na požadované barvě), ale v zásadě bude stačit pár lžící. Všichni opatrně odstraňte, aby nebyly žádné zrnky. Teď ji můžete použít.

Kromě krémový dort mohou být zdobeny ořechy, ovoce a dokonce i drcené sušenky nebo čokoládové lupínky. Bez ohledu na jeho plnění, pochoutka se ukáže jako lahodná a voňavá.