Jak vařit perlový ječmen - překvapivě chutná a užitečná kaše

Zvláštní, jak se může zdát, vaření kaše z kaše není respektováno nyní, je to proto, že mnoho? nevědí, jak ho vařit, považuje to za bezvadný a vhodný pouze pro krmení ryb. Ve skutečnosti tomu tak není, ječmenová kaše velmi chutné a užitečné, o jejích vlastnostech již známých v Rusku, mimochodem, v té době se těšila velké popularitě.

Užitečné vlastnosti

Pearl ječmen je vyroben z ječmene. Perlovka je velmi chutná a uspokojující kaše. Celulóza, obsažená v ječmeni, má příznivý účinek na tělo a pomáhá snížit zánět, který se vyskytuje v žaludku a střevech. Další perličková tyčinka obsahuje prvky jako polysacharid a glukan, které snižují hladinu cukru v krvi.

Ječmen dokonale vyplňuje těleso a dietní výrobek, který obsahuje vápník, vitamín A, fosfor, vitamíny a jodu, lysin, kyselina křemičitá a mnoho dalších prvků, které podporují naše tělo ve formě a poskytují mu mládí a svěžest.

Výroba kaše

Jak vařit perlový ječmen lahodné? Je to velmi jednoduché. Existují dva způsoby. Jeden - rychlý a druhý - dlouhý, v obou případech kaše se ukáže jako chutná a drobivá.

Jak vařit perlový bar druhým způsobem? Pro spuštění ocas vypere a namočenou ve studené vodě po dobu 3 hodin, se získá, je nutné, aby se sklo z obilovin, například, a jej naplnit vodou, tak, že je mírně pokryta cereálie.

Poté musíte vypustit vodu a několikrát vypláchnout kaši. Dejte ji na pánvi se silným dnem (čím silnější, tím lépe) a opět se naplní studenou vodou, ale dvakrát tolik než množství obilovin (například při pořizování skleněnou Kroupy, přidejte k němu 2 šálky vody). Dále dal pánev na vysokou tepelnou a čekat na varu, pak přidejte knoflík másla, nezapomeňte sůl a nechat živoří na mírném ohni, zakryté.

Nyní víte, jak vařit perlový ječmen. Po kaše pokipela malým množstvím vody, v tomto pořadí a odpaří krupice potřebuje další potřebu tekutiny nalít čtvrtinu původního objemu (v tomto případě čtvrtiny Cup).

Nyní kapalina musí znovu vařit, snížíme oheň na průměru a necháme ho zhasnout hodinu. Po uplynutí stanoveného času by kašička měla ochutnat, může být osolená a (v případě potřeby) ponechána k vaření. Obecně platí, že pokud krupice není předem namočená, může být vařena po dobu dvou hodin.

Dále zvážit možnost, jak rychle připravit perlový bar, podobná metoda znamená snížení tepelného zpracování přibližně o polovinu.

Vezměte tedy správné množství obilovin (v našem případě sklenici) a naplňte je dvojitým objemem vody, takže nemusíte namočit. Poté, co se vařená káva vaří s vysokým teplem, musí být voda vypuštěna a přidána čistá ve stejném množství.

Kaše z nové vody by měla znovu vařit, teď můžete vstoupit do oleje a soli a nechat ztuhnout plné.

To je ve skutečnosti nejrychlejší způsob, jak připravit perlový ječmen doma.

Samozřejmě, moderní technické zařízení ušetří čas vaření perlového ječmene, například můžete použít vícerozměrnou nebo mikrovlnnou troubu, ale někteří jako perlový kašel přesně vařili v hrnci, jako v dětství.