Perlovka. Užitečné vlastnosti

Při slově "perlovka" si mužská část obyvatel naší obrovské vlasti pamatuje nezapomenutelné roky strávené v armádě. Není známo, jaké sdružení vzniknou v krásné polovině lidstva, když slyší toto slovo, ale je třeba předpokládat, že jsou také "příjemné".

Obecně platí, že perlový ječmen byl pravděpodobně nejoblíbenějším místem v Rusku. Užitečné vlastnosti perlového ječmene měl příznivý účinek na mnoho generací ruských zázračných hrdinů. Svým jménem dluží unikátnímu sizomu příliv čerstvě připravené kaše, což vypadá jako perly. Slovo "matka-perleť" má stejný kořen.

Ječmen je vyroben z ječmene, jinými slovy je to ječmen, jen bez shellu. K mému velkému lítosti toto zrno neustále ztrácí popularitu a počet obdivovatelů v naší zemi. Rýže a těstoviny ji téměř úplně vyměnily z nabídky příloh restaurací a kaváren. Upřímně, velmi málo lidí to připravuje doma. Je užitečné perlové ječmenové kaše? Na tuto otázku existuje mnoho odpovědí.

Seznamte se s Perlovou - užitečné vlastnosti:

Především je třeba poznamenat, že obsahuje řadu vitaminů, které jsou nezbytné k udržení normálního lidského života. Většina vitamínů A, B, C, E není tak hodně jako u ovoce a zeleniny, ale také docela dost. Ale ani to není hlavní věc. Vápník, hořčík a fosfor, jejichž nepřítomnost v lidském těle může vést k nešťastným důsledkům, se v perleti ječmene hojně vyskytuje. Je dodavatel těchto užitečných prvků a rychle doplňuje jejich ztráty je jen ječmen. Jeho užitečné vlastnosti nejsou omezeny. Sacharidy v něm 63%, bílkoviny - 10%. Tato energie bomba je nezbytná pro ty, kteří se zabývají těžkou fyzickou prací. To je důvod, proč bohatníci rostou na perličkovém ječmeni.

Je pozoruhodné, že levandule neztrácí užitečné vlastnosti stejně snadno jako ostatní obiloviny. Aby bylo možné lépe chránit příznivé látky v perlovém ječmenu, doporučuje se namočit přes noc před vařením. Zrna bobtnají vodou, jejich struktura se uvolní. je potřeba mnohem méně času na kaši vaření, což znamená, že hotové kaše bude udržovat celé spektrum prospěšných účinků na zdraví látek, které nejsou zničeny vařením mnoho hodin. Mimochodem, četné fanoušci konzumovat syrové potraviny nabobtnalého obilí, aniž by jej před vařením, aby se dostanou do těla pouze přírodní látky, ne „poškozen“ vliv léčby teploty.

Někteří dietitians to říkají perlový ječmen obsahuje biologicky aktivní mikroelement schopný působit proti mikrobům. Zvláště účinné jsou tyto prvky v boji proti příčinám nachlazení. Ale nejen s nimi. Fosfor obsahující látky ve složení zrn mít příznivý účinek na kůži, omlazení to, hladké vrásky, zničit a zabránit pronikání do kůže nebezpečných virů.

Pro stárnoucí organismus je obzvlášť užitečná perličková barva. Užitečné vlastnosti pomáhají uzdravovat řadu nemocí. Lidé starší 60 let prostě potřebují perlovou kaši v týdenní stravě. Zrychluje proces metabolismu, zlepšuje krevní oběh, má příznivý účinek na celý kardiovaskulární systém. Lidé trpící gastrointestinálními chorobami by měli používat snídani a večeři na perličkách. Je dokonale vstřebávána i těmi, kteří trpí žaludečním vředem a střevem. Vyčistí tělo toxinů, vyléčí vřed, utopí krvácení. Také perleťový ječmen se doporučuje pro hemoroidy, cystitidu a zánět prostaty. Nejedná se o úplný seznam všech onemocnění, které pomáhají léčit jednoduchý perlový ječmen. A perlový bar má vynikající preventivní vlastnosti, takže pokud nechcete nemocné, jděte do perlové kaše.