Jak vařit perlovou kaši, aby byl chutný

Pearlová kaše byla milována a oceněná Petrem I. Pravděpodobně nikdo neměl připomínat jeho vysokou účinnost a vytrvalost. Ani nejmenší roli v tomto hrál a ječmenová kaše. Existuje několik možností pro jeho přípravu s houbami, s jablky, slivky, s hovězím masem, s husí nebo jehněčí.

Pokusím se mluvit o některých tajemstvích vaření, správně vařit perlové kaše. Stejně jako všechny ostatní obiloviny je třeba třídit perlový ječmen, odstranit plevy a staré a poškozené zrno, které zvyšují hořkost hořkosti. Pearl ječmene je třeba namočit 10-12 hodin před vařením ve vodě, při dodržení určitého podílu: jeden litr čistých obilovin na litr vody. Pak se perlový ječmen začne vařit.

V závislosti na tom, co se připravuje na perlovou kaši, čas stráví na něm jiný. Pokud potřebujete vařit perlový bar jako obloha, stačí vařit kaši na nízké teplotě asi hodinu. Poté vypusťte vodu a naplňte kaši maslem. Ale mléčná perlička je nejlépe vařena ve vodní lázni po dobu 5-6 hodin. Proto přesná odpověď na otázku a kolik vaříme perlu kaše neexistuje včas.

V moderních rodinách v kuchyni jsou zde tlakové hrnce a multivarkery, ve kterých je dokonale možné vařit perlovou kaši pro celou rodinu. Ujistěte se, že dodržujete vždy poměr vody a obilovin. Pearl kaše se ukáže být bez chuti v případě nesprávné vaření. Přidejte k tomu i nějaký tuk, jen máslo.

Ale pokud víte, jak vařit perlovou kaši, pokuste se vařit, poté, co jste strávili čas, pak si můžete vzít důstojné místo ve svém rodinném menu. Zvláště perlový ječmen je užitečný pro osoby s hypertenzí a oslaben po onemocnění. Můžete vyčistit vařenou perlovou kaši přes síto, přidat máslo, mléko, tvaroh a bít dobře. Objeví se nádherná a chutná kaše, kterou lze naplnit medem nebo džemem. Myslím, že děti nebudou od takového nepořádek odmítnout.

Můžete dokonce připravit slavnostní jídlo, pokud správně používáte své znalosti o tom, jak vařit perlový kaše. K tomu musíte nejprve namočit perlový ječmen na noc. Ráno ho vaříme několik minut ve vroucí vodě, pak vypustíme vodu a naplníme husí nebo kachnu s perličkovým ječmenem a pečeme v troubě, dokud nebude hotová. Jak se pták vaří několik hodin, perličkový ječmen uvnitř je vařený a bude se dřímat a chutný.

Perlovou kaši můžete vařit s houbami a jakýmkoli masem. Chcete-li to udělat, vařte houby ve slané vodě, smažte v pánvi s cibulí a kořením. A na houbovém vývaru vařit perlovou kaši. Myslím, že zvláštní potíže s vařením a otázky o tom, jak vařit perlovou kaši na houbový vývar, nevzniknou. Sledujte poměr tekutiny a obilovin a vařte jako obvykle. Jediná věc, která stojí za to udělat, je napnutí houbového bujónu bezprostředně po vaření houb, než do něj umístí perličkový ječmen. Samostatně vařené maso, smažené houby rozložené na deskách přes perlovou omáčku. V tomto případě není přidáno máslo, tuk stačí.

Je možné a jak vařit perlový ječmen dětská kaše předškolní věk? Samozřejmě existují jisté rysy vaření vařené ovoce. Vzhledem k tomu, že perlový holič není snadno vroucí v mléce, je třeba ho předem vařit ve vodě. Postup přípravy a namáčení obilovin se neliší od přípravy perličkového ječmene pro dospělé.

Začněte, ječmen je třeba vařit po dobu 15-20 minut ve vroucí vodě v hrnci se silným dnem. Poté vypusťte vodu a nalijte perličku teplým, ale nevářícím mlékem, přivedete k varu a vaříme asi 10 minut na malém ohni. Pak položte pánvi na vodní lázni nebo ve velkém hrnci s vařící vodou a nechte na nízkém ohni, aby ztuhl několik hodin.

To samozřejmě je namáhavé a vyžaduje určitou dobu. Ale někdy, obzvláště oslabené dítě, bude užitečné vařit takový nepořádek. Ano, a pomůže vám obnovit sílu a zvýšit účinnost, pokud je to nutné.