Recept na perlový ječmen pro každou chuť

Před mnoha staletími lidé věděli, proč se připravuje perlový ječmen. Nyní existuje spousta různých receptů pro jeho přípravu a předtím, než byl jen jeden recept na ječmen. Ale kaše se vždycky ukázala jako vynikající. Více než jedna generace ruských hrdinů vyrostla v kaši. Není divu, že ji miloval ruský car Petr I. V moderních podmínkách velmi málo lidí ví, jak dobře pečovat ječmen, aby se ukázalo být chutné.

Nejprve je třeba pečlivě třídit a poškozené zrno odstranit. Pak musí být ponořena do vody po dobu deseti hodin. K tomu je třeba si uvědomit jistotu podíl obilovin a vody. Jedna sklenice perlový ječmen vzít litr studené vody.

Pearl ječmen na snídani není dobré, protože je téměř půl dne připraven. Káva je obvykle večer namočená a ráno je voda vyčerpaná. Nalijte je dvěma litry teplého mléka a zapálte ho. Nepoužívejte horkou mléko!

Jakmile se mléko vaří, vařte kaši s otevřeným víkem po dobu pěti minut. V tuto chvíli je neustále sledovat, aby kaše nebyla spálena a mléko neutečelo. Poté je kaše odstraněna z ohně a převedena do velkého hrnce s vodou, tzv. Vodní lázně. Uzavřete víko a vaříme 6 hodin při nízké teplotě až do dosažení béžového odstínu. Recept na ječmen umožňuje tentokrát dělat svou vlastní věc. Pravidelně přidávejte vroucí vodu do vodní lázně.

Krém a máslo se přidávají do hotové perlové kaše. Na talíř nepřidávejte žádný jiný olej. Pokud vaříme správně, pak bude chuť jemná, jen se roztaví v ústech. A nemusíte ji žvýkat, jak je obvyklé.

Nikdo nemůže přestat vědět, jak vařit perlový ječmen na vodě doma. Připravuje se mnohem rychleji, ale není to tak chutné. Proto, aby se zlepšily jeho chuťové vlastnosti, přidávají se houby a zelenina během vaření.

Pokusím se vám říct, jak vařit perlový ječmen bez mléka a zabývat se některými recepty na vaření pro moderní ženy v domácnosti. V každém případě je třeba ječmene dobře opláchnout a namočit přes noc ve studené vodě do velké nádoby s vodou. Voda by měla být odebírána čtyřikrát až pětkrát více než obiloviny. Ráno vylijte vodu, nalijte studenou vodu a přivedete k varu.

Pokud nechcete, aby kaše získala modravou barvu a byla mnohem chutnější, znovu vypusťte vodu. Nalijte krupici znovu s vroucí vodou, zakryjte víko a vařte velmi lehce, dokud nebude připravena. Na sklenici obilovin je třeba vzít tři sklenice vody. Bude to trvat asi hodinu. Po celou dobu nezvedejte víko a nemíste kaši. Připravte perlovou kaši, kterou hodíte na síto, vypusťte vodu, vložte do talíře a přidejte máslo.

Bez ohledu na recept na perleťový ječmen, který musíte vzít, musí být nejprve namočen ve vodě. Je to velmi chutné, pokud vaříte kukuřici. Ukazuje se to jako pilaf. K tomu, nakrájejte kuře na malé kousky, přidejte nakrájenou mrkvu a cibuli a ponechte 15 minut. Pak nakrájejte kuřecí perníkový ječmen, přidejte sůl, přidejte koření, mírně promíchejte, nalijte vodu a nechte se vařit pod víkem, dokud nebude připraven. Kaše bude absorbovat šťávy z masa a zeleniny. Pokud na desku dáte více másla, dostanete velmi chutné a uspokojující pokrm.

Řeknu ti další recept na perlový ječmen, který se používá v naší rodině. Nazývá se monastická kaše a je připravena ze čtyř obilovin: rýže, pohanky, proso a perleťového ječmene. Vzhledem k tomu, že tyto obiloviny jsou připraveny různými způsoby a vyžadují jinou dobu, musíte nejprve vařit perlovou kaši až do připravenosti. Proso je třeba dobře opláchnout, naplnit vodou, přivést k varu a znovu vypustit. Rýže a pohanka pouze opláchněte.

V samostatné pánvi smažte houby s mrkví a cibulí. Poté položte vrstvy do kotle nebo na keramický hrnec druh kaše, na horní části každé vrstvy různých krmiv posunout houby se zeleninou. V tomto případě přidejte sůl a pepř každou vrstvu a nalijte vodu. Kazan obléká pomalou oheň a vaří až do připravenosti. Mám rád vařící kaši v keramických porcelánových nádobách v troubě.

Můžete přidat dušené rajčata s mátou do hotové perlové kaše. To dodá chuť a originálnost jednoduchému pokrmu. Pokud se kreativně přiblížíte procesu vaření, dokonce i tak zdánlivě neatraktivní kaše jako perlový ječmen může přinést potěšení z procesu jíst.