Pearl ječmen. Užitečné vlastnosti a aplikace ve vaření

Všichni ví perleťový ječmen, což je docela chutné obiloviny. Mnoho lidí to sdružuje s chlebem, polévky, kaštany a pivem. Ale kromě toho je také používáno k výrobě řady lahodných salátů.

Perlovka je dokonale kombinována s kořeněnými omáčkami, s chutí křupavé zeleniny a několika druhů ovoce. Perlový ječmen může být použit jako obloha, je velmi rychle připraven a dokonale nahrazuje rýži.

Zajímalo by mě, jestli je to užitečné? Není to nic jiného než ošlehané zrno ječmene. Je to silný antioxidant, který obsahuje selen, třikrát víc než rýže. A také obsahuje bílkoviny, vitamíny B a minerály.

Aminokyseliny obsažené v takovém produktu jako kroupy, aby bylo jednoduché zázrak - nejen to, že s jejich pomocí tělo tvoří stabilní imunitu proti herpes a dalších infekčních onemocnění, tak se také aktivně napomáhá tvorbě kolagenu, které je odpovědné za krásu, odolnost a hladkost pokožky. To je užitečné zejména pro ženy. Zde je Chudesnitsa, dlouho známo, že ty a já kroupy! Užitečné vlastnosti to zde nekončí. Perlovka vede z hlediska obsahu fosforu, který naše tělo neustále chýlí.

Další perlový ječmen obsahuje hodně vlákniny, které uvolňují lidské tělo toxinů. To je dobré pro ty, kteří dodržují dietu, protože má ve svém složení speciální látky, které zabraňují hromadění tukových ložisek.

I děti vědí, jak užitečný je perlový ječmen. Jeho užitečné vlastnosti jsou v medicíně známy již od starověku. Odvar z této obiloviny má například protizánětlivé, obalové, antispastické, zmírňující a diuretické vlastnosti. Ječmen choroba byla ošetřena ječmenem. Mnozí věří, že dokonce i alergické reakce jsou sníženy, pokud pravidelně jíte ječmen.

Lidé, kteří chtějí být vždy ve tvaru a nemají tuku, hodí se pokrmy z perlového ječmene obiloviny. Vzhledem lysin v něm obsažené, kůže se stává hladká a pružná, a přebytečný tuk se postupně odstraní z těla. Barley má také příznivý vliv na nervový systém, dělá vlasy krásné a silné a čistí pokožku díky vitaminů skupiny A, B a vitamín D posiluje kosti a zuby. Obilovinami zahrnuje také živiny, které přispívají ke snížení hmotnosti a vylučuje všechny škodlivé a zbytečné.

Pokud chcete normalizovat práci vaší gastrointestinální traktu, pak vám pomůže jen perlový ječmen! Užitečné vlastnosti Perlovy nutně dát hmatatelný výsledek, tak co nejdříve to zahrnout do své stravy.

Perlovka, přidaná do polévky nebo guláše, nejen že je ztuhne, ale také dodává jedinečnou chuť. Může být připravena samostatně jako alternativa k rýži nebo těstovinám. Z klíčících perlových zrn se vyrábí extrakt ze sladovnického ječmene.

Perlovka, stejně jako každý jiný produkt, potřebuje kuchařské zpracování. Namočte jej na 10 hodin ve studené vodě nebo v sušeném mléce (poměr je 1 šálek vody na šálek obilí). Po takovém namáčení je třeba perlový ječmen uvařit na mléko. Vaří se na vodní lázni po dobu 6 hodin perlového ječmene.

Užitečné vlastnosti přispívají k podpoře imunity a minimalizují pravděpodobnost chladu. Perlovka v jakékoliv formě bojuje s vyčerpáváním těla a dalšími chorobami. Pro osoby trpící alergií a cukrovkou bude prostě nenahraditelná. V perlovém ječmeni je obrovský počet různých aminokyselin, které mají na tělo alergický účinek pouze pozitivní účinek a snižují citlivost na alergické dráždivé látky.

Takže teď víte, co je užitečné pro perlový ječmen.