Ječmenové krupice. Jaké obilí získáte z dietních produktů?

Každý to ví rýžová kaše vařené z rýže, pohanky - z pohankové, ovesné vločky - z ovesu. A jaký druh obilovin byl předtím ječmenové krupice, z jakého zrna se vyrábí?

Jejím rodičem je ječmen - jedna z nejstarších plodin. První zmínka o obilovinách pochází z období neolitu. V Rusku to bylo nazýváno "zhito" a pěstováno od 10. století. Ječmen je stejně populární v Evropě, Africe a Asii a je oblíben pro svůj vysoký výnos, nenáročné a cenné výživné vlastnosti.

Takové užitečné ječné krupice

Z jakého zrna můžete vyrábět pivo, pečte chléb a vaříte dva druhy chutných obilovin? Ječmen je úžasná rostlina, která hraje velkou roli ve světovém zemědělství. Je to vydatné, užitečné a levné. Slouží jako nejlepší jídlo pro domácí zvířata. Ječné ječné zrno obsahuje hodně vitaminu B, stejně jako PP a cenné minerály: hořčík, fosfor, železo, vápník, draslík, sodík. Všechny tyto látky obsahují jak ječmen, tak ječmen.

Jaký druh zrna tvoří jachta? Je-li ječmen rozptýlen před výrobou ječmene, získávají se vícenásobné peletky ječmene různé velikosti a tvaru rozdrcením nerafinovaného ječmene. V závislosti na velikosti krupice je rozdělen na tři čísla: první - největší. Obvykle jsou všechny tři typy smíšeny a prodávány v jednom balení.

Ve srovnání s perleťovým ječmenem obsahuje yak více minerálů a vláken, z něhož jsou z nich homogennější složení.

Složení ječmene obiloviny

Energetická hodnota vajíčka je 313 kcal.

Toto je nejnižší v rodině obilovin, takže se doporučuje používat v dietní výživy.

Obsahuje 10% rostlinných bílkovin, vynikající hodnotu pšenice, malé množství tuku a 65% pomalu stravitelných sacharidů.

Z vitaminů lze zaznamenat B-skupinu (zejména hodně kyseliny listové v ní) a PP.

Ve složení obilovin dávky draslíku a fosforu, dostatek vápníku, železa, manganu a síry. Kompozice také obsahuje křemík, zinek, bór, chrom, fluor a další prvky.

Fosfor je nezbytný pro správné fungování mozku a pro normalizaci metabolických procesů. Proto je třeba při přípravě jídla pro starší a oslabující osobu použít ječmen.

Z jakého zrna jsou nejvíce cenné výrobky získané: z leštěného a leštěného nebo z nehod? V neupraveném zrnu vajíčka je obsaženo až 6% vlákniny, což normalizuje trávení a odstraňuje produkty rozpadu. Ale vzhledem k významnému obsahu přírodních vláken z kaše z ječmene jsou zrna absorbována tělem déle než ostatní.

Kaše je naše matka

Naši předkové milovali a respektovali ječmenová kaše. Nabíjejí energii, dávají pocit sytosti a mají příznivý účinek na tělo.

Přes množství užitečných vlastností a poměrně nízkého obsahu kalorií, ječmenová kaše není tak populární, jak si zaslouží. A marně, protože skutečnost, že to, co se ječmene krupice, vychvaloval jako hodnotný lék Avicenna používá tibetské lékařů a moderní medicína doporučuje používání ječmene kaše a odvary z mnoha nemocí.

Velmi užitečné ječmenová kaše lidé, kteří trpí onemocněním střev, zvýšeným krevním tlakem, problémy v oblasti močového měchýře. Má měkký zmírňující účinek, pomáhá s obezitou, zácpou a alergiemi.

Pooperační pacienti jsou jmenováni pro rychlé zotavení. Má omlazující účinek a snižuje riziko vzniku rakoviny. V ječmeni kaše obsahuje lepek, děti to nedávají po celý rok.