Pokrmy z mušlí. Rychlé recepty

Maso z mušlí je velmi výživné, chutné a nízkokalorické. Jenže je nutné zakoupit dobrý polotovar a vybrat správný recept, který bude vyhovovat jednomu nebo druhému případu.

Rychlé pokrmy z mušlí mohou být připraveny z čerstvých vzorků. Ale je nutné stisknout jejich skořápky. V případě, že jsou těsné a ohýbat, je to dobrý polotovar, který můžete bezpečně koupit.

Při nákupu stejného mraženého zboží je třeba věnovat pozornost skladovatelnost, stejně jako externí druh obalu. Pokud je uvnitř velké množství ledu a slávky jsou v mrazu spojené, nedoporučujeme je koupit. S největší pravděpodobností se zboží několikrát rozmrazilo a zmrazilo. Špatný způsob skladování negativně ovlivní jak chuťové vlastnosti mořských živočichů, tak i jejich nutriční vlastnosti.

Zvažte rychlé občerstvení slávek podrobněji. Musíme však mít na paměti, že pro to je nutné vzít pouze nové kopie.

Mušle ve španělštině

V těžké pánvi s hustým dnem vylijte trochu olivového oleje a přivolejte. Vložte do něj kostky nasekané cibule, jeden stroužek česneku, 100 gramů šunky a soli. Vařte pět minut, aby se hnědá. Nalijte několik polévkových lžiček vývaru a dáte kousky deseti velkých měkkýšů. Příprava slávek by měla pokračovat, aby byly otevřeny všechny skořápky (ty, které zůstaly zavřené, vyřazeny). Nakrájejte zeleninu z petrželky, přidejte sklenici zakysané smetany a špetku soli a podávame mořské plody. Ukáže se jednoduché a rychlé občerstvení.

Velmi chutné jsou druhé kurzy z mušlí. Zvažte jednu z možností.

Krémová těstoviny se slámy a mořské plody

Vařte špagety v hrnci podle pokynů. Ale pouze vyloučit sůl. V tuto chvíli zahřejte olivový olej v pánvi nad středním světlem. Přidejte do něj sto gramů krevet a mořské hřebenatky. Smažte mletou černou papriku, smažte tři minuty, aby se mořské plody trochu hnědé a posuňte na talíř. Do stejné pánve přidejte trochu oleje, nakrájené nasekané cibule, česneku, sůl a kostky z velkých rajčat. Nalijte do něj nějaký vývar a vložte mušle. Kuchněte po dobu pěti minut a přidejte hřebenatky a krevety. Zavřete víko a počkejte, až se mušle otevřou. Přidejte špagety, smetanovou omáčku a sto gramů strouhaného parmezánu. Podávejte okamžitě.

První pokrmy z mušlí se vyznačují vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Připravte je rychle z konzervy.

Chowder s mušlemi

Ve velké hrnci s nelepivým dnem položíme pět plátků slaniny a smažeme je asi pět minut.

Přidejte dvě velké lžíce sádla, kostky cibule a vařte do takového stavu, aby se kousky staly průhlednými. Pak posypeme malými italskými bylinkami, nalijeme sklenici vody (nebo vývaru) a přidáme tři sta gramů hotových brambor.

Oheň je velmi malý, přidejte nádobu z konzervovaných mušlí, sto gramů krému.

Sůl a přidáme pepř. Podávejte se slaninou.

Bon appetit!