Několik způsobů, jak vařit ostružiny zmrazené loupané nebo ve skořápkách

Mořské plody jsou známy svou nutriční hodnotou a jedinečnou kombinací užitečných mikroelementů, vitamínů, aminokyselin a kvalitních bílkovin. Krabi, chobotnice, chobotnice - od palety gurmánů zachycuje ducha. Neměli bychom zapomenout na pokrmy z mušlí - zmrazené oloupané, ve skořápkách nebo dokonce čerstvé. Jsou rozlišeny jemným masem se sladkou pachutí a jemnou vůní. Existuje mnoho způsobů, jak vařit mušle zmrazené loupané. Může se jednat o polévku a salát a druhou a dokonce o marinádu. Hlavním úkolem je jíst rychleji, aby nebylo otráveno zkažené potraviny. Nicméně, zeptat se na to je stěží stojí za to - mušle okamžitě zmizí ze stolu.

Příprava na jídlo

Před smažením oloupaných nebo čerstvých mušlí je vhodné připravit je. V opačném případě může písek poškrábat zuby. Pokuste se umyt mořské plody co nejdůkladněji. Pokud jste si koupili neošetřené mušle, pečlivě zkontrolujte všechny granáty - ty, které jsou poškozené, nemůžete jíst jídlo, takže musí být zlikvidován. Chcete-li vyčistit měkkýše, musíte je spouštět pár minut v horké vodě nebo je poslat do horké pánve. Když jsou pootevřené, zbývá jen odstranit výrůstky, které slávky lpí na skály, a znovu vše důkladně opláchnout.

Jak vařit ostružiny zmrazené oloupané

Zkuste marinované mušle. Připravené jídlo bude výborné občerstvení, stejně jako součást vynikajících salátů. Pro přípravu požadovaného libru plody moře, pár polévkové lžíce rostlinného oleje, citronové šťávy, sto padesát ml suchého bílého vína, stroužkem česneku, lžičku hořčice a medu, sůl, bobkový list, pepř a čerstvé bylinky. Než připravíte oloupaná ostružina, musíte si pro ně připravit omáčku. Vařte víno, vložte do něj celý česnek, bobkový list, sezónu a vařte ve směsi mušlí. Hoď ho do cedníku. Vydejte marinád z čerstvých bylinek, citronové šťávy, másla, pepře, hořčice a soli. Přeneste do něj teplé mušle spolu se zbývajícími bobkovými listy a česnekem a nechte pět hodin v chladničce ve skleněné nádobě nebo misce. Tato metoda je také vhodná pro přípravu krevet. Pečení je další vynikající způsob vaření mušlí. Mražené oloupané nebo celé, měkké pečené se sýrem nebo omáčkou. Pečení sýr vyžadují mušle ve skořápce ve výši půl kila, pár rajčat, několik stroužků česneku, padesát gramů másla, koření, a sto padesát gramů sýra. Opláchněte a vařte mořské plody se solí, kořením a bobkovým lístkem. Ti, kteří zůstávají uzavřeni, by měli být odhozeni. Rozdělte na poloviny a pečlivě oddělte maso a nechte ho v umyvadlech. Smrkněte česnekem s rajčaty v mixéru. Do každého obalu vložte trochu oleje, čajovou lžičku omáčky a nahoře sýrejte. Pečte po dobu dvaceti minut při teplotě sto osmdesát stupňů. Máte-li více zajímají o to, jak vařit mušle zmrazené vyčistit, použijte jinou omáčku - z měkkého taveného sýra, dvě stě mililitrů smetany, dvacet pět gramů másla, žloutek, lžíci mouky a stroužky česneku. Rafinované maso by mělo být jednoduše naplněno omáčkou ze všech ingrediencí, posypáno tvrdým sýrem a pečeno po dobu dvaceti minut ve dvou stupních.