Zmrazené mušle - recepty na vaření

V obchodě můžete vidět několik druhů mušlí, jmenovitě modrou, modro-černou barvu, zelenou, a také s jasně zelenými skořápkami. Všechny z nich jsou velmi chutné, ale je třeba je kupovat velmi opatrně. Zpočátku byste měli dbát na to, aby jejich pláště nebyly poškozeny, ale těsně se zavřely.

Kromě toho, pokud budete mít velké slávky, vezměte a zvážíte jejich váhu v ruce. Vzhledem k tomu, že písek může být příliš těžký, a ty, které jsou velmi lehké nebo "bláznivé" mohou být mrtvé.

Otázka, kolik vařených slávek zmrzlých, možná vzrušuje každou milenku, která je předtím nevařila. Ale v tomto procesu není nic komplikovaného. Protože se vaří po dobu 5-7 minut. Nejčastěji je způsob přípravy uveden na obalu mušlí.

Pokud dáváte přednost živým muškám, musíte je vařit po dobu dvou dnů. V takovém případě ji uložte do chladničky, pokryté ručníkem. Před vařením je nutné odstranit strop z dřezu, ale nedoporučuje se to předem.

A pokud jde o zmrazené, jsou skladovány mnohem déle. Musejí být zpravidla zmrazené, recepty na vaření které budou uvedeny níže, mají dlouhou trvanlivost, která je uvedena na obalu.

Dále si představte jeden z lahodných salátových receptur z loupaných mušlí a kuře. Tato metoda vaření vás neudělá o více než půl hodiny.

Kuřecí salát se slámy

Složení:

• pepř, sůl;
• kuřecí filet - 430 g;
• rýže - půl šálku;
• ořech - sklo;
• hrach konzervovaný - 1 hrnec;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• slávky - 340 g;
• ovoce víno - 2 lžíce;
• bazalka;
• česnek - 3-4 klíny;
• citronová šťáva - lžíce;
• špenát (listy jsou čerstvé).

Nejprve smažte kuře ve smažení nebo na grilu, ochlaďte a nakrájejte na velké kusy. Pro tento pokrm si vezmeme zmrzlé mušle, jejichž recepty jsou uvedeny na obalu, takže není problém je vařit. Po svaření vajíček je třeba je ochladit a jemně nakrájet. Nyní smažte vlašské ořechy a rozdělte je do čtvrti. Pak byste měli míchat kuře, rýži, slávky, hrach a nakrájené na kostičky Bulharský pepř. Poté doplňte směs citrónové šťávy, octa, bazalky, soli a strouhaného česneku. Před podáním zdobí listy špenátem. Bon appetit!

Rybí polévka se slámy a kraby

Pro vaření budete potřebovat:

• filé mořských ryb (biskupa nebo treska jednoskvrnná) - 320 g;
• mušle - 550 g;
• sůl;
• žárovka;
• olivový olej - 4-5 lžící;
• papriku nebo sladkou papriku - 260 g;
• Masový vývar - 450 ml;
• černý pepř - Hrách 9-11;
• bobkový list;
• bílé víno - 450 ml;
• kraby - 170 g;
• tymián - 3-4 větve.

Pro tuto metodu je nutné vzít mražené zmrzliny, jejichž recepty jsou uvedeny v tomto článku. Musí být vyčištěny a čištěny štětcem. Pak vaříme 4 minuty ve slané vodě. Otvory, které se neotvírají, by měly být odhozeny a zbývající by měly být vyjmuty z masa, takže 6 kusů ve skořápce. Nyní si mořské ryby a nakrájíme na plátky. Potom nakrájejte cibuli a osušte je v olivovém oleji. Pak si pepř a nakrájíme je na proužky, pak přidáme na cibuli a vyčkáme dvě minuty. Pak přidáme vývar, přidáme bobkový list, Pepř a pečte po dobu 6 minut. Pak zalijeme víno a přidáme ryby. Po 3-4 minutách přidejte maso z mušlí a krabů. Vynikající polévka je připravena! Podáváme horké s přídavkem v každé porci tymiánových větví a několika mušlí v skořápce.

Mušle v portugalštině

Složení pro vaření:

• česnek - 1 hlava;
• mušle - jeden a půl kg;
• šalotka;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce;
• voda - půl šálku;
• máslo - 1-2 polévkové lžíce;
• víno je suché bílé a poloplné;
• petržel, tymián, bobkový list;
• mletý pepř černý, sůl;
• krém - 130 ml;
• citron.

Musle musí být opláchnuty ve studené vodě. Potom nakrájejte cibuli a česnek jemně, pak smažte v pánvi s přídavkem smetany a olivového oleje. Přidejte vodu, víno, sekanou petrželku, bobkový list, papriku, sůl, tymián, krém a slávky. Pak zakryjte a vařte. Vařte 6 minut při nízké teplotě. Když se skořápky slávek otevřely, znamená to, že jídlo je hotové. Podáváme horké, ozdobíme plátky citrónu a posypeme petrželkou.

Mušle s rýží - recept

Složení:

• máslo - 120 g;
• cibule - pár kusů;
• slávky - 850 g;
• olisvkovoe olej;
• pepř, sůl;
• zelené.

Mýty by měly být vyčištěny a zachráněny nakrájenou cibulí a máslem. Zbývající cibule se kotlí a smažíme v květáku, pak přidáme rýži a nalijeme vodu. Vařte asi 9-12 minut a přidejte slávky, sůl, pepř, nakrájené zeleniny. Vařte asi 19 minut, dokud nebudou otevřeny ostruky. Bon appetit!

Jak můžete vidět, slávky jsou zmrzlé, recepty na vaření jsou velmi rozmanité, můžete je použít na saláty, polévky a jiné pokrmy.