Několik tipů, jak jíst slávky

Jedna z mořských lahůdek - mušle - je velmi chutná a neuvěřitelně užitečná.

Pokud jste je však poprvé vyzkoušeli ve druhé restauraci, váš názor na ně může být zkreslený: slávky mohou prasknout pískem. Nicméně, nepříjemná krize není vina samotných slávek, ale kuchařů, kteří špatně vyčistili mořští z písku. Další nepříjemný pocit může být kus bahna, který se na takovém místě velmi často nachází na slávě stravování. Taky musel být oddělen.

V případě, kdy se smažka dobře umyje a odstraňuje břidlice, je to opravdové potěšení. Jediným problémem je, že někdo zřídka ví, jak jíst slávky, to znamená, jak je kompetentně a pěkně jíst.

Obvykle je tento měkkýš velmi oblíbený již v hotové vyčištěné formě ve formě konzervovaných potravin a salátů. V tomto případě nebudete muset oddělit obsah od dřezu.

Pokud byste měli jíst mušle ve skořápce, jinými slovy, ve své původní podobě, kdy dužina je uvnitř skořepinových ventily, pak je nejlepší použít několik tipů od lidí z vyšší společnosti.

Vzhledem k tomu, že takové mušky budou ležet na talíři v polovině otevřených skořápek, je jejich úkolem odstranit je odtud.

V závislosti na tom, zda je měkkýši v pevné nebo kapalné konzistenci, je nutné určit způsob jeho extrakce.

Pokud je konzistence tvrdá - rozhodujete se, jak jíst slávky: jednoduchým způsobem nebo světským způsobem. Veškerá složitost bude v noze, s níž je slávka připojena ke skořápce.

V případě, že jste v jednoduché firmě, na pikniku nebo doma, můžete použít ruce, běžnou vidličku, nůž nebo lžíci. Takže zde se nemusíte rozhodovat, jak čistit mušle. Ruku držte umyvadlo, nůž nakrájíte nožem a s vidličkou nebo lžící vyberte měkkýši. Mimochodem, můžete to udělat s jakýmkoli příborem. Nicméně, vzhledem k znamení, že nůž je - získat nepřátel a pomocí lžíce uchopit a odtrhnout slávku z prostředí je poněkud problematické, je lepší zvolit vidličku. Pak s vidličkou rotační pohyb oddělíme slávu a předáme ji do úst.

Pokud byste měli štěstí, kdybyste jedli s mušlemi ve vynikající společnosti, pak by se otázka, jak jíst slávky, měla rozhodnout elegantněji. Obvykle v prestižních restauracích pro extrakci mušlí se podávají speciální nástroje: pinzety a vidličky ústřic. Pomocí pinzety držte a upevněte umyvadlo na desce a pomocí vidlice - extrahujte škeble. Je lepší držet pinzetu v levé ruce a vidlice v pravé ruce. Podstatou této metody není znečistit vaše ruce. Jediným problémem je, jak zajistit pinzetu na okraji dřezu. Doporučujeme proto, abyste několikrát zkontrolovali upevňovací prvky, než se pokusíte pracovat se zástrčkou. Pokud jsou pinzety sklouzávány, je lepší změnit jejich uchopení.

V případě, že se mušle podávají v tekutém stavu, je stravovací strategie zjednodušena. Jediná věc - nezapomeňte vytlačit citron na měkkýše nebo škrábance s omáčkou, než ji pošlete do úst.

Existují dvě možnosti stravování: obvyklé "pití" obsahu a jeho předání do úst s lžící nebo křídlem.

Pokud se rozhodnete pít obsah, dejte pozor, aby tekutina nekropila na vaše oblečení. Chcete-li to provést, pevně přitlačte křídlo k úst a zajistěte zespodu tkaninou. Při kreslení ve slávě musíte také zajistit, aby obsah nebyl příliš hlasitý.

Vedle této klasické metody extrakce mušlí je povoleno použít jako lžičku prázdnou skořápku z mušlí.

Je pochopitelné, že jednou nebo dvakrát praxe vám umožní vynechat váš problém, protože tam jsou mušle. A pak můžete opravdu vychutnat tento opravdu lahodný pokrm.