Časově prověřený recept. Pečeme doma

Co můžu vařit s masem? Tato otázka je často položena majitelem. Jídla jsou obrovská, ale pokaždé, když chci něco vařit originální a chutné. Proto mnozí hledají neobvyklé recept. Pečeme doma - je to časově testované a přesto vzácné jídlo, které mnohé nezaslouží ignorovat. Může být vyroben z vepřového masa, hovězího masa, s různými přísadami a kořením.

Za prvé nabízíme klasický recept. Pečeme doma - je to vynikající a uspokojující pokrm. Chcete-li vařit, potřebujete asi 800 gramů vepřového masa bez kostí. Maso musí být umyté, vysušeno a nakrájeno na kostky střední velikosti. Na ohni jsme položili pánev a smažili, ale bez přidání oleje.

Mezitím se brambory (10 kusů střední velikosti) musí vyčistit a nakrájet na kostky. Dvě žárovky a stejná mrkev se rozřezávají na malé kostičky. Pro vaření používáme hrnce, ale v případě nepřítomnosti můžete vzít pán, přednostně s tlustým dnem. Cibuli a mrkvu položíme na dno každé nádoby. Pak musíte dát jeden malý list vavřínu a dva hrách sladké pepř. Smažené maso položíme na vrchol a pak na brambory. Koření, sůl a pepř se přidávají podle potřeby. Pak rozdrobíme plátky rajčat. Naplňte hrnce horkým vývarem. Nahoře můžete posypat sýrem. Pečeme ve vepřové domácnosti, kterou pošleme do trouby. Připravuje se asi hodinu při teplotě nejméně 220 stupňů. Zde je jednoduchý recept.

Pečené v domě lze připravit z hovězího masa. V takovém případě se může doba vaření změnit. Vypusťte ho, dokud nebude zcela připraven. Při podávání posypte misku nahoře plátky zeleniny a česneku.

Místo rajčat můžete mít rajčatovou pastu. Přidává se při pečení masa spolu s vývarem. Pak rozemletem mrkvu, cibuli a brambory, rozložte je, dokud nebude připravena. Můžete také smažit brambory a další přísady trochu.
Pro větší chuť a úplné odhalení chuti se doporučuje před koncem nalít lžíci koňaku.

Jak vařit pečeně doma v multivariačním? Je to mnohem jednodušší. Zpočátku připravíme všechny potřebné přísady. 400 g vepřového masa je nakrájeno na kosti. 800 gramů brambor je oloupáno a nakrájeno také v malých kostech. Jeden bulharský pepř je uvolněn z stopky a semen a nakrájí se na kostky a slámy. Cibule (1 hlava) jsou nakrájeny na menší kostky. Pak jsme do mrazíku vložili maso a cibuli. Nezapomeňte do kontejneru nalít trochu rostlinného oleje. Smažte tyto dvě složky v režimu pečení asi 20 minut. Pak přidejte sladkou papriku a dvě lžíce rajčatové pasty. Pak vše dobře promícháme. Poté nalejte brambory a všechny potřebné koření (pepř jako sladké a černé, sůl, hořčice v zrnkách, majoránka, bazalka, tymián a sladká paprika).

Režim pečení nastavíme po dobu 60 minut a počkáme na připravenost nádobí. Jedná se o klasický recept. Pečená omáčka doma může být vařena na sporáku, v troubě nebo v multivarku. Ale výsledek je stejně chutný.