Jak uvařit kešu z ryby

Světová kuchyně může sdílet mnoho receptů vaření a užitečné pokrmy z ryb. Zejména s jejich recepty jsou známé země jako: Azerbajdžán, Indie, Írán. Místní obyvatelé těchto zemí, jak víte, jsou vynikající kulináři. Nepochybně, kebab rybí shish přijme hodné místo v jejich kuchařských knihách.

Kulinární lahůdky jsou vhodné pro jednoduché rybí odrůdy a velmi vzácné (exotické). Pořádat rybí moučku vám pomůže správně podávat stůl a množství omáček a marinád. Zvláště vy a vaši hosté nebo členové domácnosti si budete moci vychutnávat keši z šišky ryby vařené podle zvláštní receptury. Možná, že se stane jedním z nejoblíbenějších, je nutné pouze vařit sami.

Pro toto jídlo potřebujeme losos. Jako marinádu použijeme sójovou omáčku a citronovou šťávu v poměru 1: 3. Steaky z lososa jsou naplněny marinádou a ponecháme asi půl hodiny. Ryby nelze osolet, protože sójová omáčka je poměrně slaná. Dále umyjeme steaky na roštu. Shish kebab z ryb na grilu se připravuje ne více než 5 minut. Nezapomínejte na to, že budete vařit zbývající marinádu. Pamatujte si, že ryby nelze vysušit.

Závěrečná poznámka o tomto pokrmu dá obvaz z bazalky a olivového oleje. To je velmi jednoduché. Nechte listy bazalky v mixéru, přidáním olivového oleje, dokud nebude získána homogenní kaše. Poté, co vezmeme losos z roštu, napojte jej na dres. Jako vedlejší pokrm používáme čerstvou zeleninu. Fanouškům více kalorického jídla lze nabídnout hluboké smažené malé čerstvé brambory. Jak vidíte, není nic složitého, ale vaření obvykle trvá ne více než 1 hodinu.

Aby vaše jídlo bylo 100%, kupte si nutně čerstvé ryby. Pokud používáte zmrazené potraviny, nezapomeňte, že proces odmrazování by neměl probíhat teplo. Protože optimální teplota je až 5 ° C, bude nejnižší poloha chladničky.

Ještě jedno tajemství. Neomezujte svou představivost, experimentujte s kořeněnými bylinkami, omáčkami, různými přísadami a vždy získáte ohromující rybí špíz. Marináda, která bude obsahovat různé kombinace koření, pokaždé dá nádobí jinou chuť.

Nenechte se zhluboka podívat na plemena jeseteru, ze kterých se získávají neobvykle jemné pokrmy, včetně šišského kebabu z ryby. Sturgeon Ideální pro pečení na dřevěném uhlí. Pokuste se připravit nádobu podle následujícího receptu:

Dobře vyčistěte ryby, odstraňte chrupavku a tvrdou pokožku, opatrně opláchněte v chladné vodě a nakrájíme na porce. Poloviční kroužky z cibule, nakrájené zeleniny z kopru a petrželky, slané, růžové a bílé pepře, smíchejte citrónovou šťávu a nalijte výslednou směs ryb. Nechte 2 hodiny. Pamatujte si, že pokrmy by měly být skleněné nebo smaltované. Smažte nad otevřeným ohněm a nasejte na špíz. Azerbajdžanské koření z narsharabu, které se používá při jídle, dodá své příchuti z granátového jablka neobvyklému osvěžujícímu odstínu a bude se hodit mnoha.

Kromě toho, že ideální jídlo je dosaženo v plném souladu s receptou, proces smažení je velmi důležitý. V případě, že nebudete spalovat maso ryb, bude nejen těžké ochutnat, ale bude také ohrožovat vaše zdraví. Ryby, které ležely příliš dlouho na grilu, se rozpadnou nebo se vyschnou. Buďte opatrní a nenechávejte minutku bez dozoru. Chcete-li určit připravenost, můžete použít nůž nebo vidličku k šíření masa. Pokud má ryba mírně průhledný odstín, nechte ji na pár minut. Nezapomeňte, že musíte zkontrolovat připravenost v největších dílech.