Ovoce z brambor. Solim, pepř a ...

V kuchyních mnoha národů jsou pokrmy jako běloruských bramboráčky. Mléčné výrobky používané k jejich výrobě, - brambory. Pojďme se bavit o tom, jak připravit placky vyrobené z brambor. Existuje mnoho receptů. V některých receptech je počet komponent je minimalizováno, a ve kterých naopak, používat takové vzácné pochoutky, že nadměrné slinění začíná teprve při čtení z lékařského předpisu. Chci se podělit o zkušenosti s vařením bramboráčky, aniž by moc šik, pomocí sady produktů, což je téměř vždy v každém domácnosti. Za tímto účelem si myslím, a jsou oceňovány muffiny vyrobené z brambory. A z toho se nestávají méně chutné.

Jako počáteční nebo přesněji základní, můžete si vzít recept, v němž jsou potraviny minimální: brambory, vejce, rostlinný olej, sůl a mouka.

Brambory čistý, umýt, skartovat přijatelný způsob. Sůl a necháme několik minut stranou. Šťáva, poutavý zároveň, v žádném případě nelze sloučit. Přidat do kaše vaječné hmoty, trochu rostlinného oleje, dobře promíchejte. A teprve poté se smíchá do mouky, dosypaya ji v malých dávkách. Pro první přípravu samozřejmě přináší poměr produktů: 2-3 střední brambory - 1 vejce, 0,5 lžičky soli, 40-50 g rostlinného oleje do těsta samotného a mouky, až do požadované konzistence. Proveďte postup, získáme těsto připravené k pečení. Mělo by být poměrně silná konzistence, aby nedošlo k absorbovat příliš mnoho oleje při smažení. Palačinky z brambory lépe smažte v dobře ohřáté pánvi, snižte požár v průměru a pod víkem. Podáváme se zakysanou smetanou nebo kyselou česnekovou omáčkou.

Tento recept ztělesňuje osobní zkušenost autora článku ze studentských dnů. V moderních časech se může i metoda broušení lišit od těch, které byly dříve známé. Nyní zázrak kuchyňských spotřebičů přišel k záchraně, jako kombajn nebo mixér. Proto každá moderní hosteska okamžitě přenese tento recept do své technologické sekvence a dokončí ji podle svých vkusných preferencí. A je tu něco, co byste měli upřesnit. Vezměte si například skutečnost, že bramboráčky mít majetek ztmavnout. Chcete-li vyřešit tento problém, můžete jednoduše přidat do těsta trochu jakéhokoli produktu z kyselého mléka.

Palačinky vyrobené z brambor budou chutnat lépe, pokud přidáte jemně nakrájenou cibuli nebo sýr, suchý vývar nebo sladký pepř pro pikantnost. Vynikající krémová chuť dostane palačinky, pokud při přípravě těsta použijete smetanu, a ne rostlinný olej. V těstě v přípravné fázi můžete přidat různé příchutě: smažené houby, krevetky, jemně nasekaná šunka, losos nebo něco podobného. V těchto výrobcích můžete vařit omáčku na palačinky, která vám poskytne určitou vyspělost a sofistikovanost hotovému jídlu. A můžete udělat ještě originálnější. Hotová ucpávka na palačinky položená na pánvi a nahoře s další vrstvou těsta. Lehce zatlačte lžícím, aby se vrstvy utáhly dohromady a jako obvykle se smažte na obou stranách.

Neméně chutné a originální palačinky z cukety a brambor, které dokonale odpovídají a dokonale harmonizují v tomto jídle. Pokud se soustředíte na zeleninový charakter pokrmu a přidáte do seznamu špenátových výrobků, kopru, petrželky a cibule, dostanete originální pečivo. Toto mistrovské dílo jistě nezůstane bez povšimnutí, a to pouze proto, že vaše tvorba bude mít originální barvu. Navíc bude bohatý na vitamíny a minerální prvky, které jsou pro lidské tělo nezbytné v současné době.

Původní oranžová barva bude mít palačinky s palačinky a brambory. Palačinky dává přesně dýně, která obohacuje misku se všemi minerálními a vitaminovými složkami, které jsou ve své skladbě široce zastoupeny. V závislosti na procentu dýně - brambory v testu, můžete provést nějaké úpravy v patře, odmítnutí koření a koření. A servírujte palačinky s omáčkou z ovoce a smetany, šlehačkou nebo jednoduše posypte práškovým cukrem.

Ráda bych přála každé paní, která se poprvé seznámila s touto nádhernou, jednoduchou a chutnou miskou, a přinesla ji svému prasátku. Bon appetit!