Neobvyklé jídlo pro náš stůl - brambory pa

Je těžké si představit náš život bez použití takového "emigranta" z Ameriky, jako jsou brambory. Mnoho lidí ani neví, jak mohou žít bez lahodného pachu smažených brambor, ale existuje jen málo lidí, kteří mohou jasně říct, jaké jsou brambory. Ale toto jídlo není méně chutné a chutné než Hranolky. Existuje několik možností pro vaření tohoto jídla. Představujeme vám jen malou část možností vaření jídel pod neobvyklým názvem "bramborové pai".

První recept bude vyžadovat minimální množství produktů. Bramborový koláč, jehož recept je zde uveden, se připravuje z 0,5 kg brambor, 4 stran lžíce škrobu (nejlépe brambor), rostlinného oleje (určeného k vyprážení) a stolní soli (podle chuti). Způsob přípravy jeho přípravy před banalitou je jednoduchý:

1. Vyčistěte a omyjte brambory, osušte je papírovým utěrkem a poté protřete poměrně velký strouhák. Bramborové lupínky jsou rozloženy na papírový ručník nebo ubrousky, takže škrob na povrchu je mírně suchý.
2. Přikrytý škrob se přidává jemnou mletou solí a čipovými bramborovými lupínky.
3. Připravené brambory se ponoří do vařeného rostlinného oleje a smaží se, až se objeví zlatá kůra.
4. Pečené brambory jsou odstraněny z tuku a umístěny na papírový ručník, aby se vypustil přebytečný tuk. Toto jídlo je vynikající obloha pro všechny masové nebo rybí pokrmy.

Další možnost parabolu je dokonce snadnější než první recept. Pro jeho přípravu jsou vyžadovány pouze brambory, rostlinný olej a jemná sůl. Oloupaná a umývaná brambory se otírají na velkém strouhaní. V tomto případě se strouhněte na vaření Korejská mrkev. Výsledné brambory se důkladně promyjí vodou a vysuší se na papírovém ručníku. Nejlepším řešením je použití speciálně hluboké fritézy. V případě jeho nepřítomnosti se připravované brambory v malých částech snižují na silně zahřátý olej a smažou se až do okamžiku, kdy jsou připraveny. Je nutné pečlivě sledovat proces smažení, protože brambory jsou velmi rychle pečené a mohou jednoduše "spálit" v pánvi. Brambory jsou pájeny poté, co byly odstraněny z rostlinného oleje (přímo na papírovém ručníku).

Kromě receptů, na kterých můžete připravit obyčejné brambory, jsou také recepty, ve kterých je tento produkt jednou ze složek. Takže vaši pozornost je nabízena salát s bramborami, vařené s kuřecími prsíčky. Celý výpočet složek je určen pro 1 porci. K přípravě tohoto lahodného a výživného jídla budete potřebovat tyto produkty:

• kuřecí filet - 50g;
• čerstvé okurky - 50 g;
• nakládaná okurka - 50 g;
• 1 stroužek česneku;
• majonéza o průměrném obsahu tuku - 30-40 g;
• listový salát - 15 g;
• podíl brambor - 30 g;
• nakládané houby (přednostně bílé) - 30 g;
• nakrájené byliny - 5 g;
• Nakrájená zelená cibule - 10 g;
• jemná sůl - 1 g;
• mletý pepř - podle vašeho vkusu.

Příprava

Kuřecí filé nakrájíme na malé kousky, sůl, pepř a smažeme do pánve až do úplné připravenosti. Brambora se připravuje jedním z výše uvedených způsobů. Marinované a čerstvé okurky jsou nakrájeny na malé kostky. V salátové misce rozetřete a míchat kuřecí prsa, okurku, jemně nasekaný česnek, zeleninu a jarní cibuli, majonézu a sůl. Děrovaná deska se umístí na děrovanou desku a promyje a usuší listy hlávkového salátu, a ve svém středu - směs všech složek. Na nich je umístěn chlazený brambor jednotky. Na okraji talíře se pečlivě umístily marinované houby na tenké talíře. Toto jídlo se stane skutečným favoritem každé tabulky.