Draniki bez vajec - chutné, užitečné, snadné

Zřídka se setkáte s člověkem, který se nelíbí příjemně. Předvolby v potravinách se rozvíjejí od dětství. Někdo nemá rád ovesnou kaši, zelí, rýži, ale každý má rád brambory. Tato zelenina je téměř nemožné kazit, bez ohledu na to, jak se vaří! Dobré brambory v jakékoli formě: smažené, vařené, pečené. Existují miliony receptů na jeho přípravu. Ale nejoblíbenějším a nejoblíbenějším místem lidí je draniki.

Bramborové placky

Draniki - palačinky z jemně strouhaných brambor s přídavkem cibule, soli, pepře a vajec. Draniki bez vajec - klasika žánru. Mohou být použity v půstu a stravování u těch, kteří dodržují dietu. Chudí lidé často hýčkat se s bramboráčky, zelím, squash. Ideální volba - draniki v multivarku. Žádná kapka oleje a žádné vejce - lahodný, zdravý oběd!

Původně draniki přistoupil k nám z Evropy na počátku 19. století. Ale Bělorusci a Ukrajinci se s nimi zamilovali tolik, že to udělali vizitku vlastní kuchyň. Žádná hostina v těchto zemích nemůže dělat bez lahodných bramboráků. Jsou podávány v kavárnách a restauracích, s různými výplněmi a omáčkami.

Jednoduchý recept

Vzácná kombinace vynikající chuti a snadný způsob vaření byla kombinována s draniki bez vajec. Bude trvat:

• 4 velké brambory;
• sůl, pepř;
• 2 lžíce mouky;
• 1 velká cibule;
• rostlinný olej pro smažení.

Oloupejte brambory a cibulí a opláchněte studenou vodou. Zemřít zeleninu lépe na strouhák, aby bylo přesné - aby se roztrhlo. Název jídlo. V některých zemích se to nazývá deruny. Tři cibule a brambory na malém strouhaní, trochu stlačte gázu a přidejte do hluboké misky. Připravte směs soli, pepře, nalijte mouku a důkladně promíchejte. Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej. Draniki můžete na pánvi rozložit a formovat je mokrými rukama. Oni se ukáží trochu tolstovatye, takže je třeba stisknout stěrku, vyrovnat. Nebo se rozštěpte lžící a trochu roztáhněte vrstvu. Smaží se rychle, jakmile kůra zběla, můžete se obrátit. Nejprve rozložíme draniki na ubrousek a pak jej posuneme na talíř, papír absorbuje přebytečný tuk. Draniki classic ready!

Běloruské motivy

Existuje více zjednodušené recept bez vajec a mouky. Tato část je pro velkou společnost nebo slavnostní stůl dostačující:

• 12 středních brambor;
• žárovka;
• sůl;
• olej pro smažení.

Nakrájeme brambory a cibuli společně, kvůli cibulové šťávě se brambory neztmavnou. Solim na chuť. Na horké pánvi s máslem rozložíme koule z připravené směsi a lisujeme je lžící. Jsou to běloruští draniši, musí být velkolepí. Podávejte je lépe čerstvou hustou kysanou smetanou, sádlem a cibulí.

Užitečné jídlo

Pokrmy připravené v troubě jsou užitečné a chutné. Draniki v hrnci mohou být nabízeny na večeři i dětem. Horké aromatické bramborové palačinky budou chutnat i nadšenými kritiky. Existuje mnoho receptů na vaření této trouby v troubě. Do smažených brambor můžete přidat smažené houby nebo kuřecí prsa. Zvažte vegetariánskou možnost:

• 500 g žampiony smažíme v olivovém oleji;
• vaříme palačinky bez vajec, přidáme pouze cibuli, sůl a pepř;
• v dolní části hrnce leželo vonné bramboráčky, a na vrcholu vrstvy hub;
• dělat několik vrstev - brambory / houby;
• konečná vrstva je strouhaný tvrdý sýr;
• odeslat vyplněno hrnce v troubě, červená-horká na 180 stupňů;
• po 35 minutách vypněte troubu, otevřete víko na hrncích a nechte ji ještě dalších 10 minut;
• v domě je ohromující vůně, draniki v hrnci s křupavou kůrou jsou připraveni! Zbývá jen nalít kyselou smetanu a chuť, hosté a členové rodiny si olízli prsty.

Zázrak technologie

Pomáhat moderním ženám v domácnosti přichází multivarka! Tento zázračný stroj uchvátí všechny milovníky vaření! Recepty jsou velmi jednoduché a pokrmy jsou vynikající. Žádná hora špinavých pokrmů, spálené hrnce a hodiny strávené u kamen!

Draniki v multivarku jsou velmi populární. Receptura je nekomplikovaná, můžete rychle připravit plnou večeři:

• 7 středních brambor se vyčistí, promyje, střílí nebo brousí technikou;
• Stejný postup podléhá velké žárovce;
• mix zeleniny a přebytečné šťávy;
• přidat sůl, pepř, 2 lžíce manga;
• v misce multivarki nalijte trochu oleje a zahřejte ho v režimu "pečení";
• s lžící rozložte rostlinné síly;
• zavřete víko a smažte talíře na každé straně po dobu 15 minut;
• draniki v multivarkáři jsou připraveni - vše velmi rychle! Podáváme horké, s rajčatovou omáčkou, zeleninou nebo zakysanou smetanou.

Vkusnjatina

Terniki, deruny, draniki - nádherné jídlo, jsou v horké formě a jako studené občerstvení. Toto jídlo není hanbou, že se podvede k slavnostnímu stolu a děti jsou prostě potěšeny. Mírně komplikujete proces vaření a děláte draniki s nádivkou. Připravte směs brambor a dobře protlačte gázu. Kuřecí nebo vepřové maso trochu smažte v pánvi, chladné. Můžete začít připravovat nafukovací derasy. Olej zahřejte ve velké pánvi na smažení, nakrájejte brambory a vložte je do pánve. Nyní vezměte stěrku a zatlačte ji, nakrájejte brambory na plochý dort. Na vrcholu pečlivě položte vrstvu mletého hovězího masa a opět bramboru. Stiskněte stěrku špachtlí. Smažte na obou stranách až do hnědé. Výživné a všechny oblíbené draniki připravené k použití. Nezapomeňte je sezamovat zakysanou smetanou a posypat čerstvými bylinkami! Bon appetit!

Experimentujte, doplňte recept se svými "čipy" a možná se to stane rodinná tradice!