Jak udělat polévku s květákem a kuřecím masem originálním způsobem: 4 recepty s fotografií

Pány každodenně musí rozvíjet nabídku pro svou domácnost, samozřejmě je to obtížné podnikání, to vyžaduje spoustu času a představivosti. Stůl nemůže bez prvního jídla dělat. Nejoblíbenějším místem pro Rusy je borščová nebo kapustová polévka se zelím. Ale někdy chci dělat něco zajímavého, něžného a chutného, ​​aniž bych trávil hodně času.

Na toto téma existuje mnoho možností, například polévka s květákem a kuřecím masem. Dokonale se hodí i těm, kteří sledují váhu a počítají kalorie. Tender drůbeží maso a bohatá chuť karfiolu dávají vynikající vůni a lehkost.

Připravte jej jako tekutou formu a krémovou. Hlavním vrcholem prvního jídla těchto ingrediencí je vysoká stravitelnost, nutriční hodnota, nízká kalorická hodnota a přínos. Mimochodem, takové jídlo je často zahrnuto ve stravě diabetiků a hubnutí.

Polévka z květák s kuřecím masem: recept s brokolicí

Zeleninová polévka, uvařená na vodě, je nepravděpodobná, aby se uspokojila a chuť takového léčení je lamela. Proto doporučujeme založit polévku kuřecí vývar, jídlo je bohaté a výživné. Sada produktů na 3-litrovém pánev:

• půl kilogramu kuřecí stehna (můžete mít jakoukoli část kostry);
• 200 gramů karfiolu a brokolice;
• dvě velké brambory;
• mrkev;
• cibule;
• dvě plátky česneku;
• cilantro;
• máslo - 50 g;
• koření na chuť.

Technologie krok za krokem

Chcete-li polévku s květákem a kuřecím masem lépe naklonit, odstraňte pokožku z kůže. Pak opláchněte kousky ptáka, naplňte ho studenou vodou a vložte do sporáku. Po varu vyprázdněte vývar, doplňte nádobu čistou tekutinou a vařte 15 minut. Poté přidejte brambory nakrájené na malé hrnečky do hrnce. Nechte vařit.

Během této doby projdeme cibulí v másle, dokud nebude zlatá. Ve fritovací pánvi přesuňte strouhanou mrkev a dva druhy zelí, rozdělené na květenství. Trvejte 2-3 minuty za stálého míchání. Vložíme rostlinnou směs do vývaru, vaříme dalších 7 minut. Několik minut před připraveností přidáme drvené greeny, nakrájený česnek a požadované koření. Vylijeme na talíře a vychutnejte si vydatné jídlo!

Krémová polévka z karfiolu s kuřecím masem

Zvláště pro gurmány jsme připravili delikátní léčbu, oblíbenou ve Francii. Krémová konzistence pokrmu poskytne nezapomenutelné potěšení. 2 litry vody vyžadují následující složky:

• tři stopky ptáka;
• květák ve výši 400 gramů;
• dvě bramborové hlízy;
• pol poháru krému 20% tuku;
• koriandr, kopr;
• dvě plátky česneku.

Používejte pikantní koření: muškátový oříšek, černý pepř. Nezapomeňte na sůl.

Technologický proces

Nejdříve vaříme stopku ve slané vodě po odstranění pokožky z masa. Poté musíte vyndat vařené kuře z pánve, nakrájet nakrájené brambory do vývaru, vařit 10 minut. Chcete-li rozložit zelí na květenství, přidejte do kořenové zeleniny, držte na desce dalších 7-10 minut.

Zeleninová hmota zabít pomocí mixéru. Nalijte uvedené množství krému, vymačkejte česnekem, ochucte kořením, položte kusy vařené stopky a vařte. Podáváme polévku z karfiolu s kuřecím masem a přidáme nakrájené zeleniny, sušenou slaninu a sušenky. Výsledek překoná všechny očekávání!

Recept se zelenými fazolemi

Další možností je dobrá a nízká hladina kalorií. Pokud není čerstvá zelenina, použijte zmrazené. Budeme potřebovat:

• půl kilogramu křídel;
• zelí barva - 300 g;
• tři brambory;
• zelené fazole (čerstvé nebo konzervované) - 80 g;
• mrkev, cibule;
• koření: bobkový list, černý pepř, česneková sůl;
• kopr, petržel.

Pokyny

Křídla se vařou v slané vodě po dobu 10 minut po varu. Přidáme brambory, nakrájené na proužky, do vývaru. Špagetová cibule, rozložená na předehřátém rostlinném oleji, smažte, rozetřete nastrouhanou mrkev s květem zelí. Pošleme pečeně a fazole v hrnci, nezapomeňte dát koření a bylinky. Za minutu vyjmeme z polní polévky karfiol a kuře. Ideální jako výživový doplněk.

Tomato polévková polévka a cukety

Lehké pokrmy překvapí příjemnou chutí. Místo těstovin můžete použít rýži nebo pohanku. Takže seznam produktů:

• zralé rajčata - kilogram;
• kuřecí stehna - 500 g;
• karfiol - 250 g;
• nudle - 100 g;
• dva squash;
• česnek - 2 zuby;
• koření: tymián, černý pepř, sůl, muškátový oříšek;
• koriandr, kopr.

Způsob přípravy

Nakrájeme celou nohu, naplníme vodou, přidáme sůl a vaříme, dokud nedosedne vaříme. Na rostlinném oleji opečeme nakrájený česnek. Odstraňujeme kůru z rajčat, mash to s vidličkou nebo nechat to projít odšťavňovačem a rozložit ho na česnek.

Položte nudle do vývaru, vaříme 5 minut. Poté v nádobě pošleme malé kostky squashu, zelí, rajčatového dresingu. Ochutnejte kořením, rozkrojte zeleninu, nechte vařit a vypněte. Rajčatová polévka s květákem a kuřecím masem podávaným s černým chlebem nebo krutony. Bon appetit!