Šípka česneku: snadné nakládat!

Co dělat s produktem jako šíp z česneku? Marinovat a není to složité sůl. Hlavní věc - přísně dodržovat všechny požadavky receptu a používat pouze čerstvé přísady.

Dnes vám představíme několik možností přípravy zmíněného občerstvení. Který z nich je určen pro vás.

Marinované mladé česnekové šipky: receptura krok za krokem

Taková chutná a voňavá svačina je ideální pro slavnostní slavnost. Kromě toho je nejen možné konzumovat alkoholické nápoje, ale také použít při přípravě různých prvních a druhých kurzů.

Vzhledem k tomu, připravit se na zimu produkt, jako je šipka z česneku? Marinovat jeho snadné a jednoduché. Obrobek vyrobený je nepravděpodobné, že přežije až do zimy, protože se spotřebuje poměrně rychle.

Jaké produkty budeme potřebovat k uchování takové složky jako česká šípka? Marinujte tuto voňavou zeleninu s následujícími složkami:

• čerstvý česnek, nebo spíše jeho mladí střelci - asi 1 kg;
• voda pro marinádu vařená - asi 1 litr;
• sůl velkého kuchařství - asi 50 g;
• slunečnicový olej - dle uvážení;
• cukr velkých bílých - asi 50 g;
• stolní ocot přírodní (9%) - asi 100 ml;
• koření (pepř černý hrášek, bobkový list, červená paprika) - aplikujte na chuť.

Procesní ingredience (čerstvé šipky česneku)

Sůl a nakládka šipky z česneku prostě. Čerstvé bylinky jsou důkladně promyjí pod silným tlakem vody, a pak se třepe v cedníku a začít řezání. Shinkur česnek by měl být 3-5 centimetrů dlouhý.

Po zpracování střelce blýská. Za to, že bylinky byly sníženy do silně vařící vody a držely se asi dvě minuty. Nakonec jsou hodil do síta a nechal se vypustit.

Příprava aromatické marinády

Pro výrobu marinády pro voňavé občerstvení se velkým hrncem nalije pitná voda v množství jednoho litru. Pak se přivede k varu, nalije se stolní sůl a velký cukr. Po varu kapaliny asi 5 minut se z ohně odstraní a okamžitě se přidá ocot.

Proces tvorby svačiny a proces jeho válcování

Nyní víte, jaké přísady jsou nutné pro realizaci předložené receptury. Jak udělat šipky z česneku (marinovat je)? Po marináda je připraven, zbledl zelené vyskytují ve půllitrových sklenic, první uvedení na svých spodních listů vavřínu, pálení papriku a pepř nové koření.

Plnění kontejnerů pomocí šipek je okamžitě vyplněno horkou marinádou. Poté se do každé nádoby vloží jedna velká lžička horkého másla.

Po provedení popsaných akcí jsou kontejnery okamžitě zkrouceny kovovými uzávěry.

Při otočení bank vzhůru nohama zůstanou v této pozici přesně jeden den. Poté je nakládaný česnek převezen do sklepa nebo sklepa. Při teplotě 3 až 7 stupňů jsou skladovány po dobu šesti měsíců.

Rychle smažte šípy česneku na zimu

Nyní víte, jak zvládnout šíp z česneku. Také jste se naučili marinovat tento produkt. Nicméně, někteří kuchaři raději sůl. Za tímto účelem používají následující složku:

• čerstvý česnek, to znamená, že jeho mladé ruce - asi 1 kg;
• voda pro slanou varu - asi 1 litr;
• velká sůl - asi 50 g;
• cukr velký bílý - asi 60 g;
• stolní ocot přírodní (6%) - asi 80 ml;
• pepř černý hrášek a deštníky sušené fenykl - aplikujte na chuť.

Způsob výroby solenéch rukou

Fanoušci česnekového občerstvení jsou obeznámeni s Vital. Šipky česneku (marinované) pod touto značkou se vyznačují zvláštní chutí a vůní. Nicméně doporučujeme, abyste toto nádobí vyrobili sami. Za tímto účelem jsou čerstvé zelené plody důkladně omyty, ořezány a zbarveny. Zatímco kapalina vystupuje z vařených šípů, začnou připravovat slanou vodu. Čistá voda se zahřeje na vysokou teplotu a potom velkým přidané kuchyňské soli, octa a bílý cukr.

Poté, co je solanka připravena, jsou vytaženy sterilizované 0,5litrové plechovky černý pepř hrnec a deštníky sušené fenykl. Pak v nich umístí blikající šípy, které jsou okamžitě naplněny dříve připravenou vroucí vodou.

Po válcování všech nádob s kovovými uzávěry jsou ochlazeny a zasílány do chladicí komory. Tuto svačinu můžete jíst 5-7 dní po vaření.

Jednoduchý a rychlý způsob, jak vybrat čerstvý česnek

Pokud nechcete sklízet šípy česneku na zimu, pak doporučujeme jednoduše osolení v čerstvé podobě. K tomu se zelené pečivo důkladně umyjí, vysuší se papírovými utěrky a vyrežou na délku 3-5 cm.

Po přípravě šipek se roztírají v misce, sůl s krupou soli a důkladně promíchají. Poté je výrobek rozdělen na pollitrové nádoby a rozplývá se tolstalkem.

Při plnění nádob jsou uzavřeny obvyklými uzávěry z polyethylenu a ponechány při pokojové teplotě po dobu 12 až 16 hodin. Po šipech dávají svou šťávu, jsou odvezeni do ledničky. V tom slaný česnek skladovat ne více než dva měsíce.

Je třeba poznamenat, že takový výrobek se nepoužívá jako občerstvení, protože se ukazuje jako příliš slaný. Někteří kuchaři ho stále používají s chlebem.

Takový přípravek je dobře přidán k gulášu (během tepelného zpracování), stejně jako další první nebo druhé kursy.