Chutné marinované rajčata: domácí recept

Delicious nakládané rajčata (recept budou uvedeny níže) jsou překvapivě rychlé a snadné. Zvláště je třeba poznamenat, že taková zimní konzervační látka nemusí být nutně umístěna v chladničce nebo sklepě. Koneckonců, bude dlouho trvat i v normální místnosti. Měli byste však vždy dodržovat jednu podmínku: nádoby s rajčaty by měly být pouze na tmavém místě.

Chutné marinované rajčata: krok za krokem recept

Požadované součásti pro obrobek:

• pískový cukr - ve výši 2 velkých lžiček na 1 litr vody;
• zralé čerstvé rajčata - koupit na vlastní rozhodnutí;
• sůl vařená velká - 1 velká lžíce na 1 litr vody;
• jablečný ocet - 1/3 fázové sklo pro 1 litr vody;
• čerstvý česnek, pepř, listy rybíz, třešně, jablka, deštníky kopr a další koření - používat dle libosti.

Správná volba zeleniny

Delicious marinované rajčata, recept který je založen na použití zralé červené zeleniny, je třeba provést až po zakoupení vhodného produktu. Odrůda rajčat pro takový polotovar není zvláště důležitá. Rajčata by však neměla být příliš velká a doporučuje se také zvolit co nejvíce ingredience, bez trhlin, atd.

Zpracování rajčat

Velmi chutné nakládané rajčata jsou sklizeny velmi rychle. Ale předtím, než umístíte rajčata do sterilních sklenic, je třeba pečlivě zpracovat. K tomu je nutné umýt každou rajčata dobře a vyjmout stopku. Řezat zeleninu na polovinu by neměla být, protože v tomto případě jejich šťávy budou zcela jít do marinády.

Příprava dalších složek

Kromě hlavní složky, nejchutnější recept nakládaný rajče také zahrnuje následující součásti: čerstvého česneku listy rybíz, třešně, jablka, hrách nové koření, kopr deštníky a další koření. Pokud je to možné, tyto složky by měly být vyčištěny a dobře umyty.

Tvarování obrobku

Jakmile jsou všechny ingredience pro marinování jsou kompletní, měli bychom se sterilizovaný jar, dát jim další produkty, pak pevně dát všechny rajčata. Ve stejné nátlak času na nich není nutná, protože existuje možnost, že tenké kůry rajčata prostě prasknout.

Poslední fáze přípravy marinády

Jsou-li všechny rajčata umístěny ve sklenicích, by měly vyplnit konvenční vařící vody a namočte v něm na chvíli. Potom je třeba slanou vodu opět umístit do hrnce, nalijte cukr, velkou sůl a přiveďte ji do varu. Za to, že marináda by měly být odstraněny z tepla, přidáme jablečný ocet, dobře promíchejte znovu a nalijte do sklenic.

Konečně musí být skleněné nádoby srolovány a pak obráceny vzhůru nohama a nechány vychladnout přesně 24 hodin.

Delicious marinované rajčata, recept z nich je prezentována na vaši pozornost v tomto článku mohou být použity pouze po dobu 2-3 týdnů. Během této doby jsou rajčata zcela namočené s marinádou, stane se měkkou a voňavou.