Balení v peci na kuře: recept

Balení z kuřecí maso,

Obecné informace

Pro přípravu kotlety se používají různé druhy masa. Obvykle se jedná o vepřové, hovězí a telecí maso. Ale některé hospodyně dělají kotlety z ryb, mořských plodů a zeleniny. Každý má svůj vlastní vkus. Chcete jíst dobře a postarat se, aby neublížil? Pak pečené kuřecí maso v troubě - perfektní volba pro vás. Jsou vhodné pro dětskou výživu.

Tajemství vaření

Určitě to chcete rohlíky v troubě z kuřecího mincemeat se ukázalo jako vonné, jemné a chutné. Chcete-li to provést, musíte dodržovat určité doporučení. Zde jsou některé z nich:

1. Nepřehánějte to s přísadami. Chcete-li zlepšit chuť kuřecího masa, vložte cibule, chléb a vejce. Ale tyto výrobky by měly být používány v mírných poměrech. Jinak se kotletky stanou tvrdými nebo příliš drobnými. Pro 1 kg mletého masa si vezměte 2-3 vejce a 250 gramů chleba.

2. Zpracování masa. Chcete-li získat chutné a šťavnaté plněné by měly být vzaty kuřecí buničiny, loupané z kůže. Koneckonců, tam se hromadí tuk, který se zahřívá při smažení kotlety.

3. Odrazili jsme plnění. Chceš být silní a kotlety? Pak musíte nejprve porazit mleté ​​kuře. Jen jsme to hrstou a hodili zpět do misky silou.

4. Doba expozice. Mleté maso odebereme v chladničce. Zjistili jsme 30-40 minut. Poté můžete v peci připravit kotlety z kuřecího masa.

5. Chléb. Některé landladies nepoužívají mleté ​​strouhanky a mouku, a pak jsou překvapeni absencí ostré kůry na kotlety. A marně. Koneckonců, takový chléb umožňuje zachránit šťavnatost kotlet.

6. Přísady. V kameně můžete přidat nasekané zeleniny, bylinky a nakrájený česnek. Hlavní věc není přehánět. Všechno by mělo být moderování.

Recept na mleté ​​kuřecí kotlety v peci se sýrem

Sada jídel:

• 100 ml mléka;
• vejce - 2 kusy;
• jedna cibule;
• 1 kg kuřecího masa (filet);
• 200 g bochníku;
• koření;
• rostlinný olej;
• 100 g sýra.

Jak jsou kotlety v peci s kuřecím masem?

1. Odřízněte kůrky v bochníku. Maso by mělo být namočené v šálku mléka.

2. Cibuli očistěte, nakrájíme na 3-4 kusy.

3. Kuřecí maso se omyje vodovodní vodou. Nakrájíme na kusy, které pak procházejí masovou mletí.

4. V samostatné misce smíchejte mleté ​​maso a cibuli. Jedeme vajíčka. Výsledná masa soli a pepře. Přidejte namočený bochník. Smíchejte přísady.

5. Předehřejte troubu. Dostáváme pekáč. Třejeme je dobře olejem. Pokračujeme k tvorbě kotlet. Nejlepší je udělat s mokrými rukama. Klobásky rozmetáme na plech na pečení. Pošleme je do trouby. Doba vaření 20-30 minut (při 180 ° C).

6. Malý kousek sýra se brousí na strouhátku.

7. Do zásobníku pečeme obsah. Samotná trouba není vypnuta. Ostružiny otočíme. Na každý z nich posypte sýr. Plech na pečení vyjmeme z mikrovlnné trouby dalších 10 minut. Po uplynutí této doby můžete podávat pokrm ke stolu.

Jednoduchý recept

Složení (pro 10 porcí):

• 400 g bochníku;
• střední žárovka;
• 20 g másla;
• některé mléko;
• 1 kg kuřecího filé;
• greeny;
• jedno vejce.

Praktická část:

Krok č. 1. Maso opláchněte a nakrájíme na plátky. Vyplníme.

Číslo kroku 2. Odstraňte plevy z žárovek. Buničina je prášková (výhodně kostka).

Krok č. 3. Chléb musí být namočený do mléka a správně stlačený.

Krok č. 4. V šálku mletého masa přidejte drcené bylinky, cibuli a vejce. Tam jsme dali namočený chléb. Solim.

Krok č. 5. Z chladničky vyjmeme zmrazený olej. Třejeme ho na strouhák a přidáme ho na kuřecí zemi.

Krok č. 6. Formujeme kotlety. Pošleme je do pánve a smažíme z obou stran.

Krok č. 7. Vezmeme formulář pro pečení. Osušte její dno máslem. Rozložili jsme smažené kotlety. Aby byly šťavnaté, musíte na dno formy nalít trochu vody. Dali jsme pár vavřínových listů. Trouba musí být zahřátá na 180 ° C. Můžete pokrýt kotlety fólií. Pečeme 15-20 minut. Chutná a chutná jídlo je připravena.

Dietní kotlety z kuřecího masa v troubě

Chcete získat vydatné pokrmy s nízkým obsahem kalorií? To je docela možné. Jak jsme již řekli, jak dělat kotlety z kuřecího mletého masa v troubě. Ale můžete je vařit a vařit. Přinejmenším toto je užitečné pro tento obrázek. Nabízíme Vám několik možností kuchařských kuchařských jídel.

Recept # 1

Vezmeme malou cukinu, mrkev a cibuli. My je čistíme, nakrájíme na kousky a pak je mletíme mixérem. V šálku položíme hotové kuřecí maso (600 g), přidáme do ní zeleninové pyré. Solim. Nalijte trochu krupice. Děláme kotletky a dáváme je na omítnutý plech. Pošleme ji do předehřáté trouby. Pečte 15-20 minut (při 180 ° C).

Recept # 2

Koupíme v obchodě hotové mleté ​​maso (600 g). Vložíme je do misky, promícháme se 4 lžícemi. lžíce strouhaného sýra (nízkokalorické), nakrájené zeleniny, špetka skořice, sůl, mletý pepř a strouhanou cibuli. Smíchejte přísady. Začneme vyrábět kotlety. Nechte je vařit po dobu 20 minut.

Recept # 3

Několik plátků mléka by mělo být namočené do mléka. Cibule se odlupuje a plevel se nastríhá na strouhák. My dýně umýt vodou, odříznout kus (300 g) a nechat ji přes maso. V šálku kombinujeme následující složky: mleté ​​maso, namočený chléb, cibuli, dýně, koření a trochu soli. Jedeme vejce do masa. Výsledná náplň by měla být dobře promíchána. Pokud se ukázalo jako kapalina, přidávejte manga. Formujeme kotlety mokrými rukama. Dali jsme je do parníku. Jakmile tekutina vaří, poznamenejte si 25 minut.

Co s tím podat

Pouze kuchař nebude stačit na plnou večeři. Proto musíte pro ně připravit přílohu. Zde je několik možností:

• dušené zelí;
• makarony;
• vařená rýže;
• pohanka;
• bramborová kaše;
• ječmenová kaše.

Na závěr

Nyní víte, jak se pečivo vaří v peci z kuřecího masa a s jakou přídavnou mísou se podávají. Vaše děti a manželka ocení toto jídlo a jistě si vyžádá doplňky stravy. Přejeme Vám úspěch v kulinářské oblasti!