Kuřecí kotletky s ovesnou kaší: recept

Kuřecí kotletky s ovsenými vločkami můžete vařit různými způsoby. Ale podle toho, jakou metodu zvolíte, získáte v každém případě velmi uspokojivé a chutné produkty. Abyste to ujistili, doporučujeme připravit nádobu sama.

Delicious kuřecí kotlety s ovesné vločky: recept na vaření

Pro přípravu takových výrobků není třeba kupovat drahé a zámořské produkty. Koneckonců, domácí kotlety jsou vyrobeny z jednoduchých a cenově dostupných komponent, které lze snadno zakoupit v každém obchodě.

Tak co přísady potřebujeme udělat výběrové kotlety kuře s ovesnými vločkami? K provedení předloženého receptu budeme potřebovat:

• hotová mouka z kuřecích prsíček - asi 500 g;
• vejce je velké - 1 kus;
• ovesné vločky pro rychlé vaření - cca. frac12-sklo;
• plnotučné mléko - frac12-cup (v případě potřeby můžete použít čistou vodu);
• strouhanka a slunečnicový olej - podle uvážení (pro tepelné zpracování nádobí);
• Velká bulbová žárovka - 1 ks;
• česneku - 2 ks;
• Pepř a sůl - použijte podle svých představ.

Příprava základů

Před vytvořením kuřecích kotletků s ovsenými vločkami je třeba připravit voňavou masovou základnu. K tomu je velké vejce poraženo vidličkou a pak mléko nalejte a dobře promíchejte. Po obdržení homogenní hmoty se na něj nalije ovesné vločky a pak se pokryjí víkem a ponechá se v ohni 35 minut. Mezitím začínají zpracovávat mleté ​​maso.

Cibule a loupané česneky česneku. První zelenina jemně nakrájená nůžem nebo zkroucená v mlýnku na maso a druhá - naložená na strouhátku. Poté se obě složky přidávají do náplně a důkladně promíchají.

Když se ve směsi mléko a vejce vznáší ovesné vločky, jsou rozloženy masovou hmotou a kořením. V této kompozici jsou produkty důkladně smíchány, dokud se nedosáhne homogenního plnění.

Jak správně tvarovat a smažit?

Kuřecí kotletky s ovsenými vločkami jsou snadno a jednoduše tvarovány. Za tímto účelem se předem připravená základna zvedá ve výši 2 velkých lžící a dělá z ní tlustý kousek. Získané produkty se vloží do strouhanky a okamžitě se vloží do vyhřívané pánve se slunečnicovým olejem.

Kuřecí kotlety s ovsenými vločkami jsou smaženy po obou stranách po dobu 18 minut. Současně by měly být všechny produkty dobře zachyceny a pečlivě opečené.

Správně uveďte jídelní stůl

Po kotlety kuřecí mleté ​​s ovesné vločky jsou správně pražené, jemně vyjměte z pánve a jsou umístěny na velkém talíři. Na stůl jsou takové výrobky prezentovány pouze v horkém stavu společně s nějakou oblohou. Například, ideální pro kuřecí řízky a oves vhodná bramborová kaše, vařené nudle nebo pohanka.

Jednoduché kuřecí kotlety

V ovesných vločkách není tato mísa vyprážena, protože ovesné vločky poměrně rychle spalují v oleji. V tomto ohledu se uvedený produkt přidává přímo do mletého masa. Takové přísady podporují výrobu měkkých a šťavnatých produktů.

Takže, abychom vyrobili jednoduché masové kuličky, potřebujeme následující sadu produktů:

• hotová kousky kuřecích prsíček - asi 800 g;
• ovesné vločky určené pro rychlé vaření - asi 2/3 šálku;
• velký brambor - 1 ks;
• slunečnicový olej - používejte kotlety na smažení;
• žitná mouka - plné sklo;
• jogurt bez příchutí přísad pití - asi 1/3 šálku;
• Velká bulbová žárovka - 1 ks;
• různé koření (oregano, sůl, sušená petrželka, pepř) - použijte podle svého uvážení.

Příprava základů pro kotlety

Pro přípravu masa bází ovesných vloček nalít do misky a pak se vlije přírodní jogurtové nápoje bez přísad, smísí se a zůstat stranou na 25-35 minut. Zadaný doba by měla být dostatečná, aby správně vzbuh oves a vznikne viskózní suspenze.

Zatímco ovsené vločky jsou namočené do misky, připravte masovou hmotu. K tomu se přidá nakrájená cibule na hotovou kuřecí zemi (z prsou) a také nastrouhaný brambor, oregano, sůl, sušená petrželka a pepř.

Po smíchání ingrediencí jsou umístěny s ovsenými vločkami předem namočenými v jogurtu. Po smíchání všech složek se získá poměrně viskózní hmota, která se okamžitě používá pro modelování polotovarů.

Formujeme produkty

Kuřecí kotletky s ovsenými vločkami jsou tvořeny přesně stejným způsobem jako obvyklé produkty vepřového nebo hovězího masa. K tomu dochází k zvednutí vařené masové masy v množství několika lžiček (velké) a pak se z ní vytvoří hladká kulička, která je pak mírně zploštělá.

Před tepelným zpracováním jsou všechny tvarované výrobky válcovány v žitné mouce. To je nutné, aby se zajistilo, že kotlety jsou dobře zachyceny během smažení, stejně jako pečlivě zbarvené.

Připravte nádobí na sporáku

Pro smažení kotletku s ovsenými vločkami použijte vyhřívanou pánví na pečení s malým množstvím slunečnicový olej. V jídle střídavě položte několik předmětů a smažte je na každé straně po dobu 8-9 minut. V tomto případě musí být polotovary plně připraveny jak v tloušťce, tak zbarvené zvenčí.

Co a jak se představit stolu?

Správně vařené kotlety s ovsenými vločkami, bramborami a kuřecím masem jsou velmi jemné a šťavnaté. Poté, co jsou produkty vypráženy na obou stranách, jsou pečlivě odstraněny a rozloženy na desky. Chcete-li získat další kalorický a uspokojující pokrm, vedle domácí kotlety mají vařené těstoviny nebo bramborovou kaší. Také k této večeři nutně představil salát z čerstvých bylin a zeleniny, oblečený se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Shrňme výsledky

Kuřecí řízek s ovesnými vločkami vařit doma není obtížné. Chcete-li, aby se taková nádoba chutnala více, pak v náplni můžete dodatečně přidat smažené houby nebo pasážovanou cibuli a mrkev.