Jak vařit dorado?

Jak vařit dorado? Tato otázka se týká mnoha. Nicméně, některé milenky ani neví, co to je. Podle jejich znalostí je dorado červenoploutvá, která se nachází ve Středozemním moři. V překladu znamená toto slovo "zlaté". To platí, pokud se podíváte na váhy ryb. Má zlatou barvu. Existuje však několik dalších odrůd těchto ryb: šedá, růžová a královská. Jak vařit dorado? Nejčastěji se tato ryba smaží na grilu, pečeme v troubě ve slanině nebo spolu se zeleninou. Má málo kostí a velmi chutné maso. Takže byste se měli naučit připravit dorado.

Existuje mnoho receptů, které vám pomohou "okusit" okouníka. V tomto článku budou prezentovány některé z nich. Pravděpodobně vám pomohou porozumět otázce, jak připravit dorado.

Recept # 1

Budete potřebovat dvě ryby, lžíce olivový olej, sklenici vody, tolik červeného vína, rozmarýnovou věnečku, sůl a papriku. Koření musí být vázáno ve speciálním sáčku, můžete použít gázu. Pak celá ryba dát do velkého hrnce, naplňte ji směsí oleje, vody a vínem, přidáme koření a dusíme na chvíli, až se stane měkké, to znamená, že se dostane do stavu připravenosti.

Recept # 2

Připravte vycpaný dezert. Vezměte jednu rybu vážící asi 300 gramů, pět pažitka, tři polévkové lžíce strouhanky, 200 g brambor, čtyři ramena petrželku a rozmarýn, bobkový list, dva, 30 mililitrů koňaku, pět lžíce olivového oleje, sůl a pepř.

Příprava ryba dorado na tento recept je následující: nejprve nakrájejte česnek, petržel - umyjte, vysušte a nakrájejte velmi jemně, mlejte a potřebujete bobkový list. Nyní smíchejte v míse strouhankou, bobkový list, česnek, petržel, a přidáním soli a pepře, lžíce oleje. Všechno to musí být smíšené.

Ryby by měly být vyčištěny, zbaveny všech vnitřků, pak je opláchnout a důkladně je uschnout. Potom na těle uděláme dvě řezy napříč ke každé straně. V nich a musíte připravit směs dříve připravená. Ryby posypte olejem, omotávejte ocas fólií, aby nedopal při pečení. Nyní položte dorado na plech na pečení a pošlete ho do trouby, ohřívané na 170 stupňů, po dobu půl hodiny. Během této doby musíte jednou otočit kostru.

Zatímco ryby chřadnou v troubě, zabývají se bramborami. Očistěte ho, opláchněte, nakrájejte na velké kousky, vložte do vroucí vody, předem naolejujte. Po několika minutách, odstraňte ji s děrovanou lžící a dejte na druhou misku, rohy místo pažitky, pepř vaše brambory, sůl a zaslat ve stejné peci, která již pečené ryby, půl hodiny.

Přibližně tři minuty před úplnou připraveností Dorado, musí být posypáno koňakem. Podává se v misce zdobené bylinkami a zapečené brambory. Toto recept na dorado vhodné pro hosty.

Jak připravit Dorado, teď víte. Recepty uvedené v tomto článku nejsou zdaleka jediné. Tato ryba může být kombinován s šunkou, špenátem, jablky, cukety, rajčata, pečené dýně, zázvor, hořčičnou omáčkou, žampiony, kapary, artyčoky a tak dále.

Dorado, vařené na konkrétní recept, se všemi jeho doporučení, je určitě vrcholem nejen denním jídlem, ale i slavnostní večeře. Tato ryba by měla věnovat pozornost těm, kteří chtějí dodržovat různé diety, protože v tom prakticky není žádný tuk. A kalorický obsah tohoto produktu je asi 96 kcal na 100 gramů. Výživová hodnota konečného jídla závisí na tom, jaké přísady, s výjimkou samotné dorády, použijete při přípravě.