Lahodné pokrmy z Turecka

Turecko je považováno za vynikající dietní produkt, který mohou užívat téměř všichni lidé bez ohledu na zdravotní stav. Pravidelně konzumované pokrmy z krůt přinášejí obrovský přínos jakémukoli organismu. Turecko je vhodné i pro děti trpící potravinovými alergiemi. Jedná se o morku, která je masem, ze kterého začíná návnad dítěte po dobu devíti měsíců jeho života.

Pokrmy z krůt jsou vždy spojeny s nástupem vánočních svátků. Na Západě existuje celý kultura vaření tohoto ptáka. V naší zemi bylo docela obtížné dostat morku, takže to bylo považováno za tradičně slavnostní jídlo. Ale v naší době, kdy se morky začaly stále více objevovat na regálech různých obchodů, byly tyto pokrmy téměř vždy k dispozici.

Dietní pokrmy z krůt je možné připravit jak z částí ptáka, tak z celého těla. Chcete-li úplně vařit krocana, budete potřebovat nebo mikrovlnnou troubou vysoké hlasitosti, protože tento pták je velmi rozsáhlá a ve standardním mikrovlnné troubě nelze umístit.

Navrhované níže recept na talíř jeho originalitu a pikantní chuť. Pro jeho výrobu je třeba indeyka- tele pecheni- 0,4 kg 0,4 kg vlašské ořechy bez skorlupy- 3 yaytsa- perets- 50 g oleje, slivochnogo- mléko na 0,2 kg pšenice.

Vlašské ořechy jsou opařené vroucí vodou a vyčištěny z drsné kůry. Ořechy jsou uzemněny do stavu jednotnosti. Telecí játra smažená v oleji. Chléb je namočený do mléka. Smíchejte játrovou játra, rozdrcený chléb, vejce, máslo. Připravené mleté ​​maso by mělo být přidáno. Milovníci horkého masa mohou přidat pepř. Vták se otírá směsí pepře a soli. Turecko je plněné mletým masem a pak pečeno až do vaření v troubě, pravidelně naléváme masovou šťávu a otáčí se kostrou. Doba vaření krůty závisí na velikosti. Nejlepší je určit stupeň připravenosti jatečně upraveného těla pomocí speciálního teploměr pro maso. Hotová krůta se nakrájí na kusy a podává se s červenou omáčkou a červeným vínem.

Vánoční turecko:

Pro tento rekreační misky třeba kostru indeyki- sklo risa- chernosliva- 0,5 kg 0,4 kg ořechy bez skorlupy- 50 g oleje, slivochnogo- 4 yabloka- 3 lžícemi mastných mayoneza- 100 ml slané smetany- pepř.

Turecká kostra důkladně umýt a sušena. Je pečlivě třením směsí pepře a soli jak uvnitř, tak uvnitř. Vařená rýže se mísí s jemně nasekanými slivkami, nakrájenými ořechy a loupanými jablky. Připravená jatečně upravená těla se naplní mletým masem, poté se šije, namazá se směsí ze smetany, majonézy a másla. Pták se vaří v peci při teplotě 180-190 ° C. Musí se pravidelně převracet a napojit s masovou šťávou, která se uvolní během vaření.

Druhé kurzy z krůt si můžete vybrat přesně takový recept, který se vám a vaší rodině bude nejvíce líbit. Takové pokrmy obsahují recepturu krůtí krůtí s cibulí. Pro přípravu pokrmu 1 kg třeba indyushatiny- 8 médium lukovits- 5 pomidorov- 50 ml rajče pasty- 200 ml červená vina- nasekanou petrželkou, celer a třetí ukropa- limona- 50 g oleje, slivochnogo- mletou paprikou, soli.

Pro přípravu misky krůtí nařeže na kousky lístku, lehce odrazit, posypeme paprikou a čerstvě mletý černý pepř, sůl a smažit na všech stranách až do křupavá. Do maso přidejte cibuli, nakrájené na kostičky, rajčatovou pastu a nakrájené rajčata. Hněteme maso na středním ohni až do vaření. 15 minut před koncem vaření v misce přidejte citrónovou šťávu třetiny, víno a bylinky. V této době může být maso slané podle vašich představ.