Polná polévka s houbami. Recepty

Jak víte, chudé nádobí doporučuje se užívat během půstu, ačkoli samozřejmě a v jiných případech není zakázáno. Ale trend je takový, že je to během půstu, jehož dodržování se v dnešní době stává čím dál populárnějším, že se stala hlavním složením stravy mnoha tisíc lidí nalačno.

Například, chudá polévka s houbami, o kterých budeme diskutovat níže. Polévky sami jsou velmi užitečné pro organismus, protože kapalina teplá jídla normalizovat střevo a celý trávicí trakt, pomoci zbavit se zácpy a odstraňování zbytků z těla, jakož i uspokojit svůj hlad, ale to nemůže jen ne ztloustnout, ale také ztratit navíc kg.

Otázka se však často objevuje: chudá polévka se žampiony - může to být chutné, ústa? Odpověď je jednoznačná: ano! Ačkoli hodně záleží na tom, jak jej připravit a jaké další ingredience budou v něm obsaženy.

Takže, houby mohou být vzaty jakýkoli, ale štíhlý polévka s houbami tradičně zahrnuje žampiony. Co dělat, jsou univerzální a dokonale se hodí jak pro masové pokrmy, tak pro štíhlé.

Budete potřebovat houby, lilek, červené rajče, dvě sladké papriky a jednu pikantní, tři mrkev, dva stroužky česneku, sůl, pepř, zeleninu. To také dokonale zapadá do koriandru, ale pokud nejste fanouškem této koření, pak to můžete udělat bez něj.

A teď se obracíme na hlavní akci. Polná polévka s houbami se obvykle vaří v 1,5 litru vody - průměrně, například, 3-4 lidí. Můžete proporcionálně zvýšit hlasitost.

Začneme se shinkujem mrkev a přesně řezáme pepř, po odstranění semen. Lilek také nakrájíme na malé kousky. Petržel a česnek jemně nasekaný. Houby s rajčaty mohou být o něco větší.

Jakmile voda vaří, je třeba namočit kořeny petrželky. Jsou to nejtěžší, takže budou připraveny déle než ostatní druhy zeleniny. Po několika minutách můžete míchat papriku, mrkev, houby, lilek a vařit po dobu čtvrthodiny. Rozlijte česnek s rajčaty a vaříme dalších 10 minut. Nyní zbývá jen házet jemně nasekané zeleniny a necháme na sporáku polévku 15 minut. Musí "přijít", takže jeho chuť bude ještě intenzivnější. A samozřejmě, sezóna se zakysanou smetanou. Může se jíst v půstu, takže odvážně rozšiřujeme kyselou smetanou v naší misce. To je všechno. Může být podáván ke stolu. Nyní víte, jak udělat polévku s houbami - je to jednoduchá záležitost a rozmanitost ingrediencí bude velmi užitečná.

To samozřejmě není jediným štíhlým místem. Ve zvláštní přízeň s milenkami polévka s knedlíky. To může být nazýváno návštěvou ruské kuchyně spolu s palačinkami.

Vaření je také velmi jednoduché. Hlavní přísady jsou brambory (asi 5-7 brambor se odebírá v závislosti na velikosti). Kromě toho, mrkev, cibule a olej pro smažení. Zelení, pepř a sůl podle chuti.

A teď knedlíky. Pro jejich přípravu, vezměte mouku - 9 lžic nebo 8, pokud je nahoře. Voda - 3 lžíce. Sůl, olej.

Jakmile voda dosáhne varu, hodte do ní brambory. Vždy jde nejdříve. Zatímco brambory jsou vařeny, smažte cibuli, mrkev na oleji a dělejte knedlíky. Mohou to být běžné míče, které jsou velmi jednoduše vyformované rukama. Po 10-12 minutách můžeme pečené a knedlíky dát do polévky. Galuški může být vyroben ve formě jedné velké koule a pak, když přijde čas, aby je hodil do vroucí vody, stačí odtrhnout kus. Nyní je čas počkat dalších 5 nebo 10 minut a můžete polévku dát ke stolu. Samozřejmě, nezapomeňte přidávat kyselou smetanu pro změnu. Polévka je bohatá a velmi chutná.

Jako možnost - můžete vařit na masném vývaru, například kuře (není příliš tlustý). Nicméně v tomto případě nebude považován za štíhlý, ale proč tuto variantu nepokusit. To je také velmi prospěšné pro tělo a výživu.
Bon appetit!