Jak vařit maso s houbami a sýrem v troubě

Ne každý může udělat skutečné mistrovské dílo z jednoduchých produktů. Nicméně, vědět, jak vařit maso v troubě,

Maso ve francouzštině

Pečeme maso se žampiony a každá žena v domácnosti může vařit sýr v troubě. Ale jak udělat tento pokrm chutný? Pro přípravu masa ve francouzštině bude vyžadováno:

1. 600 gramů vepřového masa (krk, šunka nebo koště).
2. Tři rajčata.
3. 500 gramů čerstvých žampionů nebo nakládané plechovky.
4. Několik sladkých papriček.
5. Asi 300 gramů sýra.
6. Žárovka.
7. Pepř a sůl podle chuti.
8. Několik velkých lžiček másla nebo rostlinného oleje.

Jak vařit

Chcete-li připravit chutné maso se žampiony a sýrem v troubě, musíte postupovat podle sekvence. Nejprve musíte připravit hlavní komponent. Maso je třeba vypláchnout pod proudem čisté vody, důkladně vysušit a nakrájet na plátky. Smíchejte kusy přes vlákna. V tomto případě by tloušťka plátků měla být od 10 do 12 milimetrů. Poté je nutné odstranit všechny žíly a samozřejmě, pokud existuje, hustou vrstvu kolem každého kusu. Poté musí být plátky masa na obou stranách vyřazeny zvláštním kuchyňským kladivem. Každý kus před zpracováním je pokryt potravinovou fólií.

Poté by měl být připravený plech na pečení pokryt fólií a naolejován. Ve skutečnosti se nic není těžké připravit. Nejjednodušší jídlo je maso v troubě. Krok za krokem vám pomůže i nováček. Na připraveném pekáči je třeba rozdělit plátky masa. Po tom, každá bitová hodnota soli a pepře.

Používáte-li čerstvé houby, musí být důkladně vyčištěny, omyty a zlikvidovány v cedníku. Pokud jsou konzervy, pak dobře opláchněte. Šampiňony musí být rozřezány na malé kousky podél desek. Žárovka by měla být oloupána a rozdrcena. Může být řezán na poloviční kroužky. Samozřejmě, je to možné a méně.

Pan na smažení musí být umístěn na ohni a ohříván. Po tom by měly být připraveny připravené houby a trochu z nich. Tím se z nich vypaří veškerá přebytečná kapalina. Poté můžete trochu másla v pánvi a nalijte nakrájenou cibuli. Smažte vše na středním ohni, až se objeví zlatý odstín.

Vzhledem k tomu, že se v peci připravuje maso s houbami a sýrem, je nutné dosáhnout optimální teploty. Koneckonců závisí na tom chuť a kvalita připraveného jídla. Proto, když se cibule a houby pečou, můžete zapnout troubu a nastavit teplotu na 180 ° C.

Příprava zeleniny

Nyní můžete udělat zeleninu. Každé rajčata by měla být rozřezána na dva stejné kusy. Každá polovina této zeleniny by měla být nakrájena na plátky, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout 4 milimetry. Sladké papriky by měly být také rozřezány na dvě stejné části a vyčištěny ze semen. Potom by měl být každý kus zeleniny nakrájen na čtverečky nebo na příliš dlouhé proužky. V této fázi je třeba mletí a sýr a otřít je na velkém strouhaní.

Vložili jsme formulář

Na kusy masa položte vrstvu smažených žampionů s cibulí. Pak dát nakrájené papriky. Poté položte vrstvu rajčat. To vše musí být pokryto sýrem a majonézou.

Můžete to udělat trochu jinak. Vrstvy zeleniny lze nalít nejprve s majonézou a na několik minut, dokud nebude připravena posypat sýrem. Tím vzniknou různé pokrmy. V prvním případě se sýr roztaví a pronikne až na samé dno a ve druhém bude nahoře pečené s chutnou kůrou.

Teď pečeme maso s houbami a sýrem v troubě. Trvá asi 30 minut, hotová miska musí být pokryta fólií a složena. Po tom, co potřebuje dát více minut dogotovitsya 12. Sloužit hotové plátky chutné maso ve francouzštině je nejlépe s čerstvými bylinkami, které mohou být sypané koriandrem a petrželkou.