Pizza z cukety: recept

Zucchini je všestranný produkt, z něhož můžete vařit mnoho lahodných a zdravých pokrmů. Zimní přípravky, saláty, polévky a pečivo ze zeleniny jsou během půstu nenahraditelné a stanou se také základním jídlem pro ty, kteří dodržují dietu. Dnes chceme s vámi sdílet recepty nízkokalorické pečení,

Zeleninové těsto

Chcete-li připravit skutečný strava, musíte úplně upravit jeho složení. Těsto z cukety na pizzu výrazně sníží obsah kalorií v hotovém výrobku a jeho chuť ho netrpí. Pro rostlinnou základnu potřebujeme následující produkty:

• Mladá cuketa - 700 gramů.
• Krupice - půl sklenice.
• Celozrnná mouka - tři lžíce.
• Jedno kuřecí vejce.
• Jedna lžíce vlákniny nebo mleté ​​otruby.
• Sůl.

Squash by měl být oloupán, semena odstraněna, nastrouhaná na jemném strouhaní, odložena asi deset minut a poté šťávy vytlačena. Přidejte zbytek produktů a dobře promíchejte. Cesto je připraveno!

Užitečné výplně

Pizza z cukety je připravena přesně stejně jako obvykle. Veškeré produkty, které jsou v chladničce, můžete odnést, nakrájet je na malé kousky, položit na základnu, posypat sýrem, namazat kečupem nebo majonézou. Pokud se ale rozhodnete připravit dietní verzi tohoto pokrmu, doporučujeme použít pro plnění následující složky:

• Houby jsou váš oblíbený les nebo houby.
• Žlutá a červená paprika.
• Rajčata.
• Sýry tvrdých odrůd.
• Rajčatová omáčka - to bude skvělé, pokud si vyrobíte sami z čerstvých rajčat, česneku, mletého černého pepře a čerstvé bazalky. Oloupeme rajčata z kůry a smícháme je zelenou s mixérem.
• Tymián, česnek a bazalka.

Smažte sýr na jemné struhadle a mícháme s česnekem a bazalkou. Houby se brousí a smaží v pánvi s teflonovým povlakem bez přidání oleje. Rajčata nakrájíme na tenké plátky a pepř - s dlouhými slámy. Do pekáče položíme naše těsto na zeleninu a omočíme ho rajskou omáčkou z vaší vlastní přípravy. Pak položíme smažené houby a rovnoměrně rozdělíme čerstvou zeleninu a posypeme tymiánem. Pošleme misku do trouby asi 15 minut. Vezmeme si to, posypeme sýrem a znovu pošleme zapečené. Můžete bezpečně dát kanvici na oheň, protože za deset minut bude připravena nízkokalorická pizza z cukety. Pokud nemáte troubu, nebo chcete ušetřit čas, náš další recept vám pomůže.

Pizza z cukety v pánvi

Připravíme rostlinné těsto podle receptury, které je popsáno v první části tohoto článku. V pořádku základna pro pizzu během fritování se nerozpadly, měly by se provést malé změny:

• Třepte a stlačte 700 gramů zralé cukety.

• Přidejte poloviční sklenici krupice.

• Jedna sklenka pšeničné mouky.

• Kuřecí vejce.

• Lžíce vlákniny nebo mleté ​​otruby.

• Sůl.

Smíchejte potraviny a rovnoměrně je rozdělte na horkou pánev. Během několika minut může být výsledná "palačinka" obrácena. Poté rozložte náplň, posypeme sýrem a přiveďte nádobí na vaření na malém ohni a uzavřete nádobu víkem. Jako náplň můžete vzít vařené kuře, uzené klobásy nebo slaninu. Nezapomeňte rozsekat plátky žluté a červené papriky, rajčat, oliv a kapary.

Pizza z cukety v mnohotvárném

Tento recept je určen těm, kteří jsou zvyklí zachránit svůj čas. Pro test jsme vzali:

• Dvě sklenky mouky.
• Jeden pohár vody.
• Jedna lžíce droždí.
• Trochu soli.

Rozpusťte ve vodě soli a kvasinky. Chcete-li vytvořit základnu pizzy, přidejte lžíci olivového oleje. Mouku zotočte, nalijte sklíčko na stůl, vytvořte malou drážku a nalijte do ní vodu. Těsněme těsto a zakryjeme ho filmem. Zatímco to stoupá, třejeme ho na strouhátku nebo jemně řezáme:

• Polovina velké cukety.
• 200 gramů klobásy.
• Dvě rajčata.
• Sýr.

Dělené těsto rozdělíme na několik částí. Rolujeme, vložíme multivary do mísy a omočíme omáčku. Miska se ukáže chutnější, pokud předkrmy se smaženými kroužky v pánvi na křupavou kůrku. Rozsypali jsme nádivku, posypeme sýrem, ozdobíme bylinkami a nastavíme režim "pečení". Po 30 minutách bude připravena pizza z cukety. Recept na plnění může být změněn podle vašeho uvážení. Můžete také použít pro tento účel zeleninové pokrmy těsto z cukety.

Mini pizzy

Pro ty, kteří se rozhodli dočasně vzdát tučných pokrmů, nabízíme jim, aby se s lehkou volbou potěšili. Mini pizza z cukety je připravena následovně:

1. Řezali jsme velkou cuketu s tenkými kruhy, solí, pepřem a smaženými kousky, přidáním kapky rostlinného oleje na malý oheň.
2. Řezané rajčata, bulharské papriky, olivy a uzeniny v tenkých proužcích.
3. Rozemlejeme sýr na malém strouhaní.
4. Troubu troubu ohřejte, rozšiřte pergamen na plech a položte na ni praženou squash, která bude hrát roli těsta. Pro každý kruh opatrně položte náplň a posypeme strouhaným sýrem.

O deset minut později bude připravena pizza z cukety.

Pizza v troubě

Příprava tohoto lahodného jídla netrvá dlouho:

• Lilek a cuketa nakrájená s kruhy o šířce 1 cm, sůl, pepř a smažené ve smažení na obou stranách.
• Rajčata jsou také rozřezána na kroužky.
• Na velkém strouhaní nakrájejte sýr a smícháme s česnekem a bazalkou.
• Rozmrazte pečené těsto, rozdělte je a nalijte na tenké vrstvy.
• Na pečení vložte pergamen na plech. Pokud tomu tak není, pak bude muset být forma smazána se slunečnicovým olejem.
• Těsto je rozšiřujeme a probouzíme sýrovou náplní.
• Na druhé straně rozšiřujeme zeleninu - na okraji smažených lilek, pod cukety, po nich rajčata. Pak, pokud je místo zbývá, zopakujte.
• Naplňte náplň tymiánem, solí a pepřem.
• Pošleme ji do trouby po dobu pěti až sedmi minut.

Jsme si jisti, že se vám bude líbit pizza z cukety. Recepty tohoto pokrmu pomohou rychle zakrýt stůl pro neočekávaně nečekané hosty nebo okamžitě připravit zeleninové občerstvení pro večerní čajovou párty.