Recepty na cukety z cukety: zdravé pokrmy pro každý den

Zeleninová dušička v kotlíku nebo hrncích je jednou z nejužitečnějších jídel nejen kvůli přírodním složkám, ale i technologii vaření. Skutečnost spočívá v tom, že při hašení produktů jsou připraveny v bujónu, nasycené jejich šťávy, a nikoliv s olejem, a proto ztrácejí minimální množství svých vitaminů a chuť se zintenzivňuje.

Pokud používáte recept na dušené cukety na vaření nádobí v keramických nádobách, zdvojnásobí se výhody technologií. Když se dlouhou dobu zahřívají a ochlazují se stejně pomalu, produkty s touto metodou ztrácejí vlastní šťávu a obohacují chuť budoucího kulinářského díla. Pokud chcete vařit jakýkoli pokrm v hrnci, ať už je to pečená nebo cukrová dušená, recept nemusí být vůbec změněn. Tato technologie je jednoduchá a všestranná, má řadu výhodných prvků: nejprve je to příležitost připravit vše předem a ve správný čas dát vše do trouby. Za druhé, díky pomalému chlazení nemusíte zahřívat nádobu po dobu nejméně 3-4 hodin, za třetí, můžete dát různé nádobí do různých nádob, ale vařit dohromady. Například pro manžela - pilaf, pro děti - jemné kuřecí filet s bramborami a pro sebe - guláš z cukety. Recept, kdy můžete kdykoli doplnit o zeleninu nebo omáčku.

Příprava

Cukety velmi užitečné. Jsou bohaté na vlákniny, vitamíny A a E, hořčík, draslík, vápník a železo. Přispívají k rychlému nasycení, a to je nejlepší pomoc při přechodu na dietu nebo žádný čas na dlouhou jídlo. Vzhledem k tomu, že jsou tak populární a běžně používané v nádobí: Tento recept dušené cibule a palačinky se sýrem na jejich základě a koláče, a to i plněné masem nebo mleté ​​maso z lodi této užitečné zeleniny. Navíc, tato zelenina je rychle připraven a úplně rozštěpen stimulací střev. A protože recept dušené cukety jednoznačně potěší nejen svým složením a jednoduchost.

Při přípravě jídla, můžete použít jakékoliv zeleniny, ale to je nejlepší vzít mrkev (2 malý kořenová zelenina), brambory (2-3 střední hlíznaté), zelí (1/4 velká hlava zelí), rajčata (1-2), cibule (1-2 ), česnek (5-6 hřebíček) a zeleně (petržel paprsku a kopr). Pro sytosti můžete přidat maso, kuře nebo houby.

Příprava

Takže nejdřív připravte kilogram squashu: vyhoďte je, nakrájíme stonku a nakrájíme na velké kostky nebo kostky. Používáte-li zralou zeleninu a ne takzvané mléčné výrobky, musíte nejdříve vyčistit semena.

Nyní, aby se naše guláš, cuketa bohatě sůl, míchat, současně, připraven k vytlačování šťávy, a nechat na půl hodiny, stejně jako u kapusty. V tuto chvíli, moje a restovat zbytek zeleniny buď se slámy nebo kostky. Zeleně nakrájíme jemně česnek, česnek přitlačený do talíře.

Recept na guláš z cukety prostě nedovolí, abyste si dali zeleninu v pořádku. Nejprve cibuli posypte cibulí z rostlinného oleje, přidejte mrkev a brambory. Mírně smažte a pak přidejte malý hrnek s vodou a dušte, až do poloviny vaření. Dále v kotlíku popíjíme zelí a cukety, sůl (pokud je to nutné), pepř. Připravte až do změkčení všech složek a po vypnutí ohně přidejte česnek a zeleninu, těsně uzavřete víkem a nechte stát 5-10 minut, abyste obohatili vůni a chuť.