Jednoduché způsoby, jak vařit cukety v korejštině

Jedna z nejvíce nenáročných zelenin pěstovaných v chalupě je taverna. Téměř vždy je jeho sklizeň dostatečně vysoká, a to i pro začátečníky. A pokrmy z něj jsou chutné a snadno se připravují. Je smažený, dušený, vařený s jinou zeleninou. Původní chuť cukety v korejštině, kterou lze také sklízet na zimu. Existuje mnoho možností pro jejich přípravu, z nichž každá se vyznačuje "touhou". Ale v každém případě je třeba poznamenat, že toto jídlo je síla i pro začínající milenku.

Takže salát z cukety v korejštině lze připravit následujícím způsobem. 2 kg této zeleniny jsou oloupané (mladé ovoce mohou být ponechány), rozdrcené na velkém struhadle (je lepší mít zvláštní, korejský). Stejným způsobem se ořezávají 5 mrkví střední velikosti. Červená bulharská paprika je nakrájena na proužky. Jeho množství závisí na preferencích chuti kuchaře. Česnek rozdrcený česnek. Všechny ingredience musí být složeny do připravených jídel, přidat koření (můžete si připravit směs připravit korejské mrkve nebo jakýkoli jiný, podle chuti). Pak je vše v chladničce uloženo několik hodin. Poté je zeleninová směs umístěna na sterilizovaných nádobách, naplněná marinádou a zalita víčky. V marinádě se na lžíci octa a rostlinného oleje přidá sklenice vroucí vody, tolik soli a cukru.

Cukety v korejštině mohou být vyrobeny a následující recept. K tomu je pár kusů tohoto ovoce rozřezáno na tenké plátky. Jsou slané, pepřované, rozdrcené tiskovinou a hodinu po chvilce. Žárovka je oloupána, nakrájena na poloviční kroužky a smažena ve smažené pánvi, až do zbarvení trochu zlaté. S tekoucími tekutinami z cukru se přidávají hotové Korejská mrkev (100 gramů) a hotovou cibulí. Také umístěte na lžíci olivového oleje olej, sója omáčka, cukr a ocot. K dalším složkám je přidán drcený česnek. Všechno je dobře smíšené, pokryté víkem a znovu pod tlakem. Po hodině mohou být cukety v korejštině již požívány. Dobré přílohy k nim mohou sloužit jako vařené mladé brambory. Kromě toho je jejich chuť dokonale kombinována s mnoha druhy zeleniny.

Docela originální způsob, jak vařit cukety v korejštině na zimu ze sušeného ovoce. Chcete-li to provést, musíte si z cukiny střední zralosti, odlupovat je od slupky a odstranit semena. Zbývající buničina je nakrájena na tenké dlouhé proužky o tloušťce 2 až 3 cm, které se pak suší na misce nebo na sítu, z času na čas je třeba je obrátit. Po vysušení mohou být skladovány v plátěném sáčku po delší dobu, ale je lepší vybrat místo chlazení, ale s nízkou vlhkostí. V případě potřeby se několik sušených pruhů vypláchne, ponoří do slané vroucí vody, kde se vaří 10 až 15 minut. Poté se skládají do cedníku, nechávají se na chvíli nechat skleněnou vodu převést do mořicí nádrže.

V pánvi se ohřívá 3-4 lžíce rostlinného oleje a poté se nalije do nádoby s cukrem. Zde vložte stejné množství octu a tekutiny, ve které byla vařená sušená zelenina. Cukr, koření a sůl jsou přidány k chuti, vše je smíšené. Pokud je to požadováno, můžete dát nakrájený česnek. Nádobu je třeba ponechat několik hodin naplnit a poté k jídlu.

Cukety v korejštině mohou být připraveny podle následujícího receptu. Několik mladých cukřenky se nakrájí na tenké kroužky, smaží se nad malým ohněm a umístí se do misky. K nim je položena pražená cibule, nakrájený česnek. Přidejte lžíci octa a sójové omáčky, špetku soli a cukru (podle chuti). Koriandro a kopr jemně nasekané, přidané k ostatním složkám. Všechno je dobře promíchané a na chvíli infuse.