Tvarohový sýr s bylinkami a česnekem: několik jednoduchých receptů

Tvarohový sýr je široce používán v receptu pokrmů různých kuchyní na světě jako lahodný a zdravý produkt. Obsahuje mikronutrienty a vitamíny ve velkém množství. Tam je mnoho slavných pokrmů s tvarohem jako součást. A pokud je tento výrobek zpravidla v některých případech spojen se sladkými dezerty, v tomto článku je věnována větší pozornost pokrmům, které používají slané a kořeněné koření. Těstovinový sýr s bylinkami a česnekem se na takové pokrmy vztahuje.

Předkrm a plnění

Je charakterizován ostrým chutěm, příjemnou vůní, schopností šíření na toastu nebo sušeném chlebu. Příprava tohoto předkrmu (tvaroh s bylinkami a česnekem) je poměrně jednoduchá. Příprava trvá doslova pár minut.

Potřebujeme: půl kilogramu tvarohu, pol poháru zakysané smetany, hromadu zelených cibulí, banda zelených (kopru, koriandru, petrželku, bazalku), pár dentic česnek, sůl a pepře.

Příprava

Těstovinový sýr s bylinkami a česnekem se připravuje podle následujícího schématu. Hlavní produkt je důkladně rozmačkána vidličkou, nalévá se zakysanou smetanou (můžete použít mixér pro vytvoření bujné, homogenní hmoty). Všechny zeleniny nakrájíme jemně. Smíchejte s hmotou připravenou v mixéru nebo ručně. Česnek vytlačuje lis a mísí se s hlavní částí. Solim a pepř podle chuti. Pokud chceme získat smetanovou pastu, snadno se roztřepeme na toast, nebude zbytečné smíchat celou směs v mixéru znovu. Takový krém lze zabalit do nádob a nechat v chladničce. Velmi výhodné je například použít připravené těstoviny v ranních hodinách pro chutné sendviče, ale v tomto případě doporučujeme, abyste do ní vložili méně česneku. Pokud se jedná o šalát, pak je lepší nechat mixér v mixéru, ale ručně jej hnít.

Tvarohový sýr s bylinkami v chlebovém pita

V našich kuchyní jsme zakořenili jemné arménské lavash. S jeho pomocí můžete vařit spoustu rychlých zajímavých pokrmů. Taková jídla zahrnují tvaroh s bylinkami a česnekem, zapečené pita v peci. Kromě toho je hlavní výhodou nedostatek úsilí při testování, neboť arménský produkt jej úspěšně nahradil.

Složení: půl kilo nízkotučného tvarohu, dva Arménská lavaše (tenké), pět vajec, pol poháru zakysané smetany, zelené na sklade.

Příprava

Směs až do homogenity zeleniny, tvaroh, dvě vejce. Na listy pita chléb rovnoměrně rozdělí připravovanou hmotu. Každou lavašku otočíme v kotoučích s tvarohem a zeleninou. Položte role na naolejovanou mísu. Nakrájejte zakysanou smetanu se zbývajícími vejci, přidejte sůl a pepř dle chuti. Každá válcovaná role s tvarohem, vejcem a zeleninou je rozmazaná s přijatou hmotou shora. Pečte troubu do trouby, zahřejte na 180 stupňů, dokud nehneď (produkt se připravuje velmi rychle - viz nenechte si ujít, aby se miska nehořla). Připravené pečivo se vyjme z trouby a nechá se vychladnout. Další - nakrájíme na malé kotouče a sloužíme ke stolu, který je umístěn na velké desce.

Převodníky

Alternativně mohou být vyrobeny malé obdélníkové obálky z pita chleba. Uvnitř vložte stejnou náplň a opatrně jej zabalte. Zhora k rozmazání. Pečeme za stejných podmínek, ne dlouho. Tyto obálky jsou podobné chuti k malému khachapuri.

Koláč s tvarohem a zeleně

Můžete vařit otevřený dort se stejnou výplní. Abychom to udělali, koupili v obchodě obalový tuk, rozmrazili ho a převalili na tenké listy. Samozřejmě, pokud existuje taková touha, můžete si připravit těsto sami (zde už používáme nejznámější a osvědčenou metodu). V náplni vyrobeném podle výše uvedeného receptu jsme rozložili jeden list a druhá byla zakrytá, spojující hrany. Uprostřed nechte poměrně velký otvor, aby dort mohl dýchat. Vrchní část koláče je vynechána s rozbitým vejcem. Pečte v troubě při střední teplotě až do okamžiku připravenosti (zkontrolujte pomocí zápalky).

Flatbreads

Toto jídlo lze také klasifikovat jako rychlé. Budete potřebovat: tři sklenice mouky, sklenici vody, pár lžící štíhlého oleje, tři vejce, skořápku, sůl, 300 gramů drobivého tvarohu, zeleninu.

Příprava koláčů s tvarohem

V mouce, řídit jedno vejce, dát sódu, hubený olej. Děláme těsto a necháme ho odpočívat. Připravíme náplň: vařeme jemně nakrájené vejce, jemně nakrájíme zeleninu. Spojujeme se s tvarohem. Míchání. Z testu děláme tenké drobné koláče (válečkem s válcovým kolíkem). Ve středu každého koláče položte plnku a roztrhněte hrany, čímž vytvoříte ploché koláče. V pánvi na smažení v horkém oleji rychle smažeme naše koláče z obou stran na rudý stav. Vyjmeme si ubrousky, abychom odstranili přebytečný tuk. Takovou rychle připravenou misku je možné okamžitě konzumovat, horko a můžete ji umístit do ledničky a podávat například snídani se zakysanou smetanou omáčkou. Velmi chutné. Zvláště děti chtějí nosit malé "buchty" z pod paží, takže nemáte čas vařit!