Jak můžete udělat omáčku ze zakysané smetany s bylinkami a česnekem

Mnoho pokrmů potřebuje dobrý doplněk. Je nutné, aby se lépe zdůraznil chuť hlavního produktu. Velmi často tento doplněk slouží smetanová omáčka s bylinkami a česnekem. Můžete ji připravit mnoha způsoby. Vše závisí na tom, pro jaké potraviny je určeno.

Jedinečná čerpací stanice

Nejlepší ze všech kysané smetanové omáčky s mixérem. To vám umožní dobře promíchat ingredience a získat nejvíce homogenní hmotu. Chcete-li připravit lahodnou omáčku ze zakysané smetany s bylinkami a česnekem, budete potřebovat:

• 150 g tučné zakysané smetany (nejméně 20%);
• 1 polévková lžíce olivového oleje a citronové šťávy;
• 5 stroužků česneku;
• 12 gramů cukru;
• 4 lžíce nakrájené zeleniny a trochu soli.

Omáčka ze zakysané smetany s bylinkami a česnekem je vyrobena následovně:

1. Česnek musí být lisován lisem.
2. V misce mixéru sbírejte všechny připravené přísady a dobře promíchejte.
3. Dejte výslednou hmotu trochu, aby se krystaly cukru v ní úplně rozpustily.
4. Poté je třeba opakovat šlehání.

Připravená omáčka ze zakysané smetany s bylinkami a česnekem by měla být umístěna v chladničce po dobu 30 minut. To mu umožní nejprve trochu zesílit. A za druhé, esenciální oleje z česneku mohou zcela jít do zakysané smetany. Takže chuť omáčky bude intenzivnější.

Přidání k rybám

Existuje další zajímavá omáčka. Zelenou smetanou, okurkou, česnekem, zeleninou jsou hlavní ingredience. Tento produkt bude vynikajícím doplňkem pro smažení nebo pečení v troubě. K jeho přípravě potřebujete následující poměr původních součástí:

• 200 g zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku;
• 20 gramů zeleného kopru;
• 2 nakládaná nebo slaná okurka;
• stejně jako nějaký černý mletý pepř.

Technologie vaření omáčky je jednoduchá:

1. Nastavte naměřené množství zakysané smetany v čisté misce.
2. Přidejte na něj strouhanou okurku.
3. Zadejte jemně nakrájený česnek. Pokud chcete, můžete použít speciální tisk.
4. Dill opatrně nasejte nůž a přidejte zbývající přísady.
5. Posypeme pepřem a dobře promícháme.

Pro ty, kteří nemohou tolerovat vůni česneku, můžete poradit, abyste místo toho použili praženou zelenou cibuli. To je hodná náhrada. Chuť omáčky bude trochu měkčí a objeví se příjemný dodatečný odstín čerstvosti.

Oblíbená verze

Velmi často ženy v domácnosti používají následující omáčku pro plnění mnoha pokrmů: zakysanou smetanou, majonézou, česnekem, zeleninou. Tato kompozice je docela populární, protože je vhodná pro téměř jakékoliv maso (vařené, pražené, dusené nebo pečené). Navíc může zlepšit chuť mnoha zeleninových obkladů. Pro přípravu této omáčky potřebujete následující sadu produktů:

• 150 gramů majonézy a zakysané smetany;
• sůl;
• 2 stroužky česneku;
• banda zeleně (kopr, koriandr a petržel);
• trochu mletého pepře.

Varianta přípravy v tomto případě je velmi podobná předchozím metodám:

1. Nejprve musíte rozpadnout trochu česneku.
2. Pak jemně rozkrojte zeleniny.
3. Přidejte zbytek přísad a důkladně promíchejte pravidelnou polévkovou lžící.

Hmota je velmi voňavá s příjemnou, bohatou chutí založenou na koriandru a česneku. Fanoušci exotických chutí mohou přidávat oregano nebo bazalku místo kopru. To bude chuť více pikantní.