Předkrm tvarového tvarohu: druhy, recepty

Dokonce i děti vědí o výhodách tvarohu. Je pravda, že ne všichni souhlasí, že jíst tento produkt, s výjimkou, že v podobě glazované sýry. Ano, a hospodyně zpravidla nevěnují příliš pozornost tvarohu, ošetřují jej častěji jako ingredience pro vaření pekáren, vareniki, sýrových koláčů a náplní burgerů. A úplně marně. Kvůli tomu můžete vařit obrovský počet dalších pokrmů, zejména samostatné občerstvení. A na chuť, mohou být také velmi rozmanité - jak akutní, slané, tak sladké.

Jakékoli občerstvení, připravené z tvaroře, dokáže překvapit i ty nejkrásnější labužníky, zvláště jestliže dříve nebylo nic pokořeného pokrmy vyrobenými z tohoto produktu. A překvapit nejen svým vkusem, ale také velice atraktivním a podivným druhem.

Typy občerstvení

Tento mléčný výrobek je dokonale kombinován s mnoha přísadami, které se používají při přípravě občerstvení ve formě různých přísad. Je to stejně dobré s ovocem, rybami, pikantními kořeními, zeleninou a uzeninami. Dokonale kombinuje tvaroh s bylinami (recept na přípravu přesně takových občerstvení, a ne jeden, dáme níže).

Směs se všemi druhy plniv je často používána v této formě jako a výplně pro cisterny, rohlíky a stejně jako těstoviny, které se rozšiřují na sendvič. Nebo je to základ pro vaření samostatného jídla. Tyčové sýry mohou být nejen studené, ale i horké. Navíc, v závislosti na přísadách, mohou být připraveny jak jako dezerty, tak jako občerstvení podávané ke stolu před hlavní horkou miskou.

Zajímavostí produktu: hostitelka, která má k dispozici jakýkoliv typ tvarohové hmoty, řekněme, stejný tvaroh se zeleninou, recept na vytvoření jednoho nebo jiného občerstvení lze změnit podle svého uvážení. A nakonec přijmout zcela nové jídlo. Například naplňte tuto směs cuketami nebo lilek, rajčaty nebo pepřem. A věřte mi, každý pokrm bude mít individuální chuť.

No, teď se přesuneme přímo k praxi. A nejprve řekni, jak se připravit teplý předkrm z tvarohu.

Tvarohové koule

Chcete-li získat akutní občerstvení, je obvykle kombinován se sýrem a česnekem. Recept, zpravidla v množství druhé složky neomezuje někoho, česnek se přidá na chuť (čím více je, tím ostřeji je jídlo). Pokud jde o tvaroh, bude potřebovat půl kilogramu na výrobu kuliček. A potřebujete, aby byl výrobek poměrně hustý a suchý. Stanovené množství tvarohu je proto smícháno v mixéru, přidáme drcený česnek (nejlépe do lisu), sůl a pak vylijeme do půlky jemně nasekaného kopru. Pokud existuje touha, můžete ochutnat směs s kousky kari. Všichni pečlivě vymeshivayut, a pak formovat koule, zhroucení každý ve zbývající nasekaný kopr. Takový předkrm tvarohu - ostrý, velmi krásný - by měl být v chladničce nejméně hodinu. Poté můžete sloužit na stole. Mimochodem, pokud není čas na vyřezávání koulí, můžete jednoduše rozmazat hodně černého chleba a podávat jídlo druh sendvičů.

Tvarohový + zelenina

Jak jsme již zmínili, tato kombinace je docela populární. Nabízíme Vám připravit velmi krásný krém zeleniny a tvaroh. Půl kilo suchého tvarohu vezmeme 10 větviček z koriandru, petrželky, bazalky a kopru. Zelenou zeleninu nakrájenou, smažeme do mísy s míchačkou, nalijeme dvě lžíce tučné smetany a přidáme řezané zeleniny. Pak vše promíchejte, dokud se maso nestane pytlíkem. Výsledkem je velmi krásná jídlo úžasné zelené barvy. Pokud je to žádoucí, mohou naplnit například tyčinky. Tyčové sýrové pyré mohou být vyrobeny a ostré, pokud přidáte stejný česnek.

Brambor + tvaroh

Velmi jednoduchá svačina z tvarohu, který je klasifikován jako horký. Vezměte kilogram brambor a je žádoucí, aby měly kořeny stejnou velikost. Vyčistěte a vařte. Zatímco brambory jsou vařené, je nutné mít tvaroh (to bude stačit mít 200 g pytel) broušit s lžící másla, špetku soli a stejného množství pepře. Přidejte do masa řezaných myelenko oblíbených zelených. Hotové brambory nakrájíme na poloviny a spolu. A pak posuňte kus kusu tvarohu na každý kus. A okamžitě sloužil na stole.

Předkrm s lososem

Vezmeme tři sta gramů lososa (můžete jej nahradit jinou červenou rybkou), nakrájíme na malé kousky a mícháme s 200 gramovým sáčkem suchého tvarohu. Přidejte pár lžíce olivového oleje. Pak vylijeme nakrájený nakrájený kopr. Jsme hnědé. Dále - podle přání. Můžete si uložit tyčinky a můžete je rozložit lavashovou pastou a vložit do role. Nebo jen sendviče s bílým chlebem. Dobře, pro obyčejný, slavnostní stůl, místo lososa, můžete dokonce učinit slané filé ze sledě. Věřte mi, že to nebude méně chutné.

Eggshellip - z tvarohu

Uzená šunka (dostatečná k kusu o hmotnosti 200 g) melenko řezané nožem. V mísiči smíchejte půl kilogramu tvarohu se třemi lžícemi smetanového másla, nakrájenou zelenou cibulí a dvěma lžíci husté zakysané smetany. Přidejte šunku. Kousek pevné látky sýrový rošt na strouhátku. Pak z tvarohu, oválné knedlíky z formy, každý válec v strouhaném sýru. Aby se "vejce" udržely ve tvaru, musí být v chladničce položeny nejméně hodinu. Takový předkrm chlebového tvarohu, stejně jako mnoho jiných, může být také použit jako těstoviny pro sendviče.

Okurkové lodě

Vezměte okurky, protřiďte.

Každé dno řezáme, abychom zajistili stabilitu výrobků. Vyjímáme tělo. A vyplňte volné místo s tvarohovou omáčkou, mletím v mísiči s okurkou, několika stroužky česneku, zeleným a jedním bulharským pepřem. Tento předkrm z tvarohu je připraven nejen s okurkami. Podobně můžete vyrábět lodě z lilku nebo cukety. Teprve před naplněním je třeba je pečeme (již řezané, ale s buničinou) v troubě nebo v mikrovlnné troubě.

Tvarohové koule v čokoládě

A nakonec - sladká volba.

Pokud si vezmete náš recept jako základ a pak podle vašeho uvážení nahradíte nebo přidáte přísady, můžete vždy dostat nový delikatesy tvarohu. Pokud jde o základní možnost: do tvarohu (stejné 200 g) přidáme lžíci zakysané smetany a cukru (nebo řekněme med nebo sirup) přes jídelnu. Důkladně promíchejte. Rozložili jsme lžíci masa na dlani a připravili pastilku. Pak vezměte vhodné sušené ovoce (například data bez semen, sušených slivků nebo sušených meruněk) nebo vlašské ořechy (stejné mandle). Vložíme je uprostřed a vytvoříme míč. Které se pak musí rolovat ve strouhané čokoládě (černé, mléčné, smíchané s kokosovými lupínky). Po uplynutí jedné hodiny jde do ledničky sladké svačiny tvarohu.