Pokrmy z tvarohu: recepty pro každý vkus

Co jen laudatory epithets vědci a lékaři nevhodný k tvarohu! Nazývá se to "nejmírnější jídlo". Pravděpodobně je tvaroh je jediný výrobek, který je doporučován všem. Je překvapující, že názor vědců se zcela shoduje s názorem všech lidí.

Je nepravděpodobné, že bude mít člověk, který se v jedné nebo jiné formě nelíbí pokrmy z tvarohu. Recepty mohou být velmi odlišné, takže i velice rozmarný gurmán si snadno zvolí lahůdku.

Výroba tvarohu u nás je velmi dobrá. Na prodej najdete řadu typů tohoto produktu, včetně polotovarů a hotových jídel z tvarohu, recepty které vynalezli nejlepší kuchaře. Jen málo z dobrých hospodyňek se samo odmítne potěšení připravit úžasný produkt doma. Není to těžké, ale existují desítky způsobů, jak se připravit. Tady je jeden z nich.

Mléko se nalije do průhledné nádoby, o dva až tři lžíce zakysané smetany na litr, míchaného, ​​vlevo na stole. O den na skle se objeví bubliny a mléko bude elastické a tlak začne trochu jarní.

V hrnci nalijte tolik vody, aby se dostalo na hrdlo pokrmů, ve kterých je tvarohový kvas. Za prvé, voda vařené, a pak snížena na nádobí s kvasu nechal 40 minut a pak odstraněny, se nechá stát další hodinu. Rozložte na gázu, zavěste na pár hodin. Tvaroh je připraven.

Takový tvaroh a zakysaná smetana, podávaná na snídani, bude tělu poskytovat vitamíny a aminokyseliny, které jsou pro daný den nezbytné.

Pro zdraví je užitečné množství jídel z tvarohu. Recepty, pro které jsou připraveny, mohou být složité a sofistikované nebo naopak jednoduché. Mají jednu společnou věc: nepopiratelný přínos pro zdraví.

Tvaroh - nejběžnější pokrmy z tvarohu. Recepty tvarohu, shromážděné v kuchařské knize, by představovalo několik svazků. Zde je jeden z těchto receptů.

200 g tvarohu je bít s lžící zakysané smetany, špetku soli, sáčku vanilky. V oddělené misce je vejce poraženo, pěna se nalije přes tvaroh a znovu se šlehá. Nezastavujte proces, nalijte dvě lžíce mouky. Nechte 10 minut, znovu protáhněte. Lžíce polokvapalného těsta se nalije na desku mouky, posypané moukou zhora. Přesně utvořte kuličku, mírně zploštělou, do středně vysokého ohřívače nahořejte do vroucího oleje. Když je opečené, otočte. Tyto tvarovky jsou dobré se zakysanou smetanou, sirupem nebo džemem.

Nejen pečené nebo smažené mohou být pokrmy z tvarohu. Recepty velikonočních koláčů, vytvořené našimi prapraky, učí jak vařit tvarohový velikonoce bez pečení.

Bude požadováno:

• Surový tuk - 1 kg

• Vejce - 3 kusy

• Cukrový prášek - sklo

• Krémový tuk - poloviční sklenice

• Kandované ovoce a ořechy - sklenice

• Vanilin - chuť

• Prášek nebo ořechy pro dekoraci

Chléb sýr je zavěšen, takže všechno sklo je zcela tekuté. Bitem nebo mixérem na stejnoměrnou, ale suchou hmotu.

Bílkoviny a žloutky se triturují odděleně před tvorbou pěny.

Tvarohový sýr se přenese do prostorného jídla, znovu začne bít, postupně přidává vajíčka, kandované ovoce, krém. Můžete dát 50 g oleje. Beat až do konečné hmotnosti je hladké a homogenní.

Speciální tvar s otvory na dně zevnitř je lemován gázou, takže hrany gázy zůstávají volné. Umístěte formulář tvarohové hmoty, přikryjte gázovými koncovkami a položte talíř se zátěží nahoře. Vyčistěte v chladničce. Během několika hodin by měla proudit nadbytečná tekutina, hmota by měla být stlačena a měla by mít formu dortu. V této podobě může být zdoben, podáván ke stolu.

Pokud pravidelně jíst jídla sýra, receptů lze nalézt ve všech časopisech, můžete prodloužit mládí, posílení imunity, jak zhubnout.