Jak vyrobit syrniki

Zdá se, že to může být pro obyčejné ruské syrnikov jednodušší, což je zvykem vařit na snídani, odpolední čaj nebo večeři? Při přípravě pokrmů budete potřebovat pouze tvaroh, vajíčka, mouku a poměrně krátkou dobu.

Počáteční ženy z domácnosti se však stěžují, že jejich sýr se při smažení rozpadne nebo se neukáže velkolepě. Abyste tomu předešli, musíte znát několik jednoduchých pravidel, jak dělat sýrové koláče.

Výběr tvarového tvarohu

Jaký tvar si můžete vybrat, aby byl tvaroh nejkrásnější a nejjemnější? Zkušené ženy v domácnosti doporučují koupit produkt středně silného tuku a docela suché. Formy sýra z mokrého nebo tučného tvarohu se rozpadnou, pak je nutné přidat do nich příliš mnoho mouky, což z nich bude vypadat tvarohové pečivo.

Mnoho hospodyně vědí, jak dělat sýrové koláče opravdu chutné. To je věřil, že to je nejlepší použít domácí tvarohový sýr. Provedete to, vezměte třílitrovou nádobu s mlékem, přidejte lžíci zakysané smetany a nechte na teplém místě dva dny. Během této doby se mléko změní na kysané mléko a změní se na kadeřené mléko, které musí být hodeno do šlehačky s gázou a vyčerpat syrovátku. Chcete-li sýrový tvar vysušit, musí být umístěn pod lisem a vázat gázu. V každém případě by měl být čerstvý a nekyslý.

Tajemství vaření syrnikov

Každá hostitelka může sdílet své tajemství, jak udělat kyselé koláče lahodné a chutné.

Například, aby byli velkolepí a měkké, tvarohové je třeba otřít sítem. Pro ty, kteří mají rádi hustý tvaroh, musíte dát více mouky. Chcete-li syrniki nabídnout, je třeba snížit množství mouky.

V receptu můžete vždy provést změny podle vašich představ. V tvarohu můžete přidat vanilku, kardamom, rozinky, kousky ovoce, bobule, ořechy, mátu, citronovou kůru.

Zkušení kulináři vědí, jak vyrobit tvarohové produkty svěží a chutné. Za to doporučují namísto mouky přidat krupici.

K tomu, aby se sýrový tvar zklidnil růžovou a jemnou, musíte na pánvi nalít hodně rostlinného oleje.

Tvarovky lze vařit nejen nahoře, ale i do trouby. Jak vyrobit sýr koláče dieta? K tomu je třeba dát do vroucí, mírně slanou vodu a vařit, dokud se neobjeví.

Každá hosteska má příležitost ukázat svou představivost při servírování hotových sýrových dortů ke stolu. Jsou snědli s mletím, džemem, medem, cukrovým práškem, bobulemi. Sladkosti mohou být opláchnuty mlékem nebo podávány s čajem.

Recept na klasické syrnikov

Způsob výroby klasických sýrových koláčů je velmi jednoduchý. Chcete-li to provést, rozlomte jedno vejce v misce a lehce ji porazte.

Pak přidáme trochu soli, ochutíme cukr a znovu porazíme.

Poté vložte vaječnou směs asi 400 g tvarohu, přidejte pár polévkových lžic mouky a důkladně promíchejte. Formulujte z tvarohu a zavařte je do mouky. Předehřejte pánev na sporáku s rostlinným olejem, který by měl být natolik, že kryje sýrový dort o polovině tloušťky. Šampaňské smažte z obou stran až do zlatohnědého.