Nejchutnější recept - syrniki

Nejjednoduššími recepty jsou sýrové koláče. Ale jsou velmi chutné. Tato pochoutka se připravuje poměrně snadno. V tomto článku představím několik různých recepty tvarohu, které jsou nejoblíbenější v domácnosti.

Existuje více než jeden recept, syrniki lze smažit v pánvi, vařit a dokonce pečené v troubě.

Pro vaření klasického tvarohu musíme připravit:
tvaroh, sýrovaná mouka, vejce, čajová soda, granulovaný cukr, vanilin, sůl a slunečnicový olej na smažení.

Tvarohový sýr vložte do hluboké misky, přidejte mouku, vanilin, cukr, jeden surové vejce a soli. Pečlivě mícháme vše a pokračujeme v tvorbě sýrových koláčů. Obvykle se milenky válejí rukama vlastními silami, namočí je do manga nebo mouky a dávají je do pánve na pečení s olejem.

Při přípravě těch nejkrásnějších syrniki si pamatujte nějaké tajemství. To způsobí, že sýrové koláče budou husté a nerozšíří se v pánvi!

Nejdůležitější tajemství spočívá v tvarohu. Musíte si vybrat suchý tvaroh! Protože od vlhkosti před vařením je nutné odstranit přebytečnou vlhkost. Postupujte následovně: tvarohový tvar je roztírán v gázích a umístěn pod lisem, aby sklo mohlo přebytečnou vlhkost. Pokud si chovatelská stanice zvolí nejjednodušší recepty na vaření a sýrové koláčky se rozšiřují a neustávají ve tvaru, problém spočívá právě ve vlhkosti tvarohu!

Další tip, který vám umožní udělat nejkrásnější syrniki: pokud pro ně použijete malé množství sýra, pak je třeba snížit počet vajec. Buď vezměte menší kousky nebo použijte malé varlata od mladých kuřat.
Pokud jste vařili tvaroh pomocí nějakého receptury, můžete sirolit po tvarování sirup, a to nejen v mouce, ale také v mango. Tato krupice v syrnikově se prakticky necítí, ale dává připravenému pokrmu zajímavou a novou chuť. Při použití mangy po tvarování je nutné trochu počkat na to, aby krupice absorbovala přebytečnou vlhkost z tvarohu a mírně nabobtnal. Množství manga se mírně zvyšuje vzhledem k množství mouky.

Můžete nejen jíst horkou slaninu, ale i studenou. Toto jídlo moje rodina ráda jíst s kyselou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Zde je další, ne méně delikátní recept - vařené cookies.
K jejich přípravě potřebujete následující:
• 1 balení tvarohu
• 2 kuřecí vejce
• dvojice st.l. mouka
• 1/2 st. zakysaná smetana
• sůl

Vzhledem k tomu, že se vařené sýrové dorty vaří dostatečně rychle, zahájíme vaření tím, že na oheň položíme hrnec vody. Zatímco voda klesne, vytřejeme tvaroh a zachráníme ho. Přidáme vajíčka a mouku. Všechny důkladně promíchány.
Pak vezmeme vlhkou lžíci a ve vroucí vodě začneme rozkládat hotové sýrové koláče. Po příchodu sýrových koláčů jsou připraveni. Vyndáme jejich hluk a položíme na misku.

To je celý recept, sirupy jsou podávány se sirupem, medem, džemem.

Existuje mnoho dalších receptů. Jedním z nich je "zdraví" syrniki.
Tento recept je pro největší přínos doplněn ovesnými vločkami, které lze nahradit libovolnými vločkami z více obilovin.

K jejich přípravě potřebujete následující:
• 1 balení tvarohu
• Pár lžíček mouky
• 4 polévkové lžíce ovesné vločky
• jedno kuřecí vejce
• 2,5 lžíce másla
• sůl

Ve strouhaném tvarohu přidáme vejce, ovesné vločky a všechno je pečlivě promícháno. Přidejte mouku ke směsi a hnětete těsto. Neměl by se držet na ruce, jinak byste měli zvýšit množství mouky.

Dejte vodu do hrnce, a v té době si syrniki. Po vaření vody namočte do něj sýrový koláč a vařte 5 minut.
Chutný sýrový dort připraven!

Který z receptů napsaný v tomto článku si vyberete - je to na vás. Jsme si jisti, že v každém případě bude vaší rodině vděčná za chutná a zdravé snídaně!