Jak vyrobit sýrový koláč z tvarohu v pánvi: jednoduchý recept

Známá moudrost říká: "Jíte snídat sami sebe, rozdělit večeři s přítelem a dát večeři nepříteli", což znamená, že první jídlo by mělo být nejživější a výživnější ze všech, konzumováno pro den. Nicméně, v takovém zuřivém rytmu, v němž žije většina obyvatel, není často dostatek času na ranní vaření něčeho kromě jednoduchých omeletů nebo sendviček.

V tomto článku navrhujeme připomenout vynikající alternativu k obvyklým snídaním, a to těm, které oblíbí mnoho syrniků. Koneckonců, co může být krásnější, než se těšit z této lahodné a sladké pochoutky bezprostředně po probuzení. Pokud se vám líbí tato ranní snídaně, zjistěte, jak si doma vyrobit sýrový koláč z tvarohu.

Nejjednodušší klasické syrniki

K přípravě obvyklých sýrových koláčů budete potřebovat:

• tvaroh (5-17%) 0,5 kg;
• cukr 70 až 100 g;
• vejce 2 kusy;
• mouka 5 polévkových lžic;
• slunečnicový olej;
• sůl.

Jak vařit:

• Aby se sýrové koláče staly nejchutnější, je lepší použít čerstvý tvaroh.
• Sýr utřete štěrkem nebo ho utírejte vidličkou až do hromady bez hrud.
• Přidejte sůl a cukr, poté vejce a dobře promíchejte.
• Opatrně přidejte trochu mouky. Její, v závislosti na obsahu tuku ve tvarohu, můžete potřebovat trochu víc nebo naopak méně. Konzistence testu by neměla být příliš tekutá, ale není příliš hustá.
• Jelikož je to nejjednodušší způsob, jak vyrobit sýrový koláč z tvarohu v pánvi, použijeme ho. Chcete-li to udělat, musíte dát malou pánvi na průměrný oheň, nalijte olej na to.

• Z připraveného těsta připravíme malé koule. Poté rohlíte v mouce a mírně zploštělé, aby vypadalo jako ploché koláče.
• Na vyhřívané pánvi položte budoucí sýrové koláče a smažte na obou stranách, dokud nebude lahodná zlatá barva.
• Po vaření můžete sýrové koláče položit na papírový ručník. Abyste je ušetřili zbytečného oleje.
• Hotové hotové sýrové koláče jsou obzvláště chutné v kombinaci s ovocem, kondenzovaným mlékem nebo džemem.

Chutné sýrové koláče s čokoládovým centrem

Když se naučíte připravit klasické syrniki, můžete začít zajímavější a velmi jednoduché možnosti. Dnes vám řekneme, jak si vyrobit sýrový koláč z tvarohu s čokoládou uvnitř. Takový dezert bude nepochybně těšit jak dětem, tak jejich rodičům. Takže, abyste připravili tuto pochoutku, je třeba zásobit:

• tvaroh - 0,45 kg;
• cukr - 70-100 g;
• mouka - 200 g;
• vejce 2 kusy;
• sůl;
• olej;
• mléčná čokoláda - 70 g.

Jak vyrobit sýrový koláč s čokoládou uvnitř:

1. Smažte tvaroh s vidličkou a zbavte se hrud.
2. Přidejte do něj vejce, cukr a sůl. Míchejte dobře. Pak pomalu přidejte pár lžíce mouky.
3. Slepé malé koule z výsledné hmoty a v každé z nich dát malý kousek čokolády. Válejte každý do mouky a vyrovnejte.
4. Na připravené a předehřáté pánvi smažte každý tvaroh z obou stran do zlaté barvy.

Vaječné koláče lze připravit z kakaa. Pokud přidáte k těstovině kakaový prášek, bude to nejen chuť dobré, ale také chuť čokolády. A pokud kromě kakaa uprostřed sýrového dortu dáme čokoládu, dostanete opravdu čokoládu! Miska jistě dává dětem radost a veškeré sladkosti u stolu.

Užitečné syrniki s ořechy, rozinkami a medem

Pokud už byly testované čokoládové tvarohové koláče nebo ne přitahované, nabízíme jednoduchý recept na výrobu sýrových koláčů z tvarohu s ořechy a rozinkami. K přípravě této lahodné a zdravé snídaně budete potřebovat:

• tvaroh - 300 g;
• mouka - 2 lžíce. l;
• vejce - 1 kus;
• cukr - 70 g;
• vlašské ořechy nebo lískové ořechy - 50 g;
• rozinky - 50 g;
• olej;
• med;
• sůl.

Jak vyrobit tento lahodný dezert:

1. V misce položte tvaroh a hněte ho dobře.
2. Do tvarohu přidejte mouku, vejce, cukr, sůl a drcené ořechy. Míchejte dobře.
3. Rozinky mohou být také rozdrceny a přidány do hmoty. A můžete nechat ozdobit sirupy nahoře.
4. Formujte kuličky, přelévejte je do mouky a položte na vyhřívanou pánvi.
5. Po opečení podávejte sýrové koláče zdobené rozinkami a medem.

Podle tohoto receptu zkuste syrniki připravit ze sušeného ovoce. Jako plnohodnotné vhodné sušené meruňky, slivky, kandované ovoce, ananas nebo jiné sušené ovoce.

Chutné syrniki v troubě pro hubnutí

A dokonce i ti, kterým je cukr kontraindikován, mohou snadno vychutnat lahodné pokrmy. Nyní vám řekneme, jak vyrobit sýrový koláč z tvarohu bez přidání cukru. K tomu budete potřebovat:

• tvaroh - 0,45 kg;
• náhražka cukru - 5 tabulek;
• vejce - 2 kusy;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• otruby - 4 lžíce

Jak vařit:

1. Dobře promíchejte tvaroh, otruby a prášek do pečiva. Pak přidejte vejce.
2. Chcete-li rozpustit náhradu cukru, potřebujete trochu horké vody. Tablety se spustí a výsledný roztok se nalije do tvarové hmoty.
3. Ve formách pečení, nejlépe silikonu, vložte hmotu tvarohu. Dejte je do horké trouby. Teplota trouby by měla být přibližně 180 stupňů.
4. Pečte syrniki asi 15 minut, dokud se nevytvoří chutná kůra.

Tvarohové koláče s krupicí

Další skvělý recept, jako je dělat sýrové koláče s mangou, bude schopen diverzifikovat vaše kulinářské dovednosti. Takže pro jejich přípravu budete potřebovat:

• tvaroh - 0,6 kg;
• manga - 30 g;
• vejce - 2 kusy;
• cukr - 100 g;
• kandované ovoce - 30 g;
• vanilka - 1 lžička. bez kopce;
• trochu soli;
• oleje.

Jak vařit:

1. S vidličkou nebo směšovačem, bičem vejce a pomalu mícháním manga k nim.
2. Tvarohový sýr je dobře hněten s vidličkou nebo strouhaný, přidejte cukr, sůl a vanilin. Pak přidejte vejce mangou.
3. Smrkněte kandované ovoce a nasypte tvarohovou hmotu.
4. Po tvarování a zploštění koulí je smažte do rostlinného oleje, dokud se nevytvoří zlatá kůra.

Cheesecakes vařené na mléce

Velmi vydatná snídaně se může ukázat, pokud znáte recept, jak si vyrobit sýrový koláč z tvarohu na mléce. Pro takové syrnikov budete potřebovat:

• tvaroh - 0,45 kg;
• mouka - 170 g;
• vejce - 3 ks. (pokud jsou malé, pak 4 ks);
• zakysaná smetana 20% - 2-3 litry;
• mléko - 1 l;
• cukr - 100 g;
• špetku soli.

Podrobný recept, jak dělat sýrové koláče z tvarohu na mléce:

1. Tvarohový sýr s mletou moukou, přidáním vajec. Pak nalijte cukr a sůl. Směs důkladně promíchejte. Nakonec musíte dát kyselou smetanu.
2. Dejte tvaroh asi půl hodiny.
3. Po uvíznutí hmoty ji jemně umyjte. Nakrájejte na stejné kousky o tloušťce 2 cm.
4. Snižte syrniki do vařícího mléka.
5. Po vyskočení sýrových dortů je můžete dostat a podávat je na stůl se zakysanou smetanou nebo džemem z bobulí.

Těstoviny s bramborami

Nahoře jsme nabídli sladké možnosti pro výrobu sýrových koláčů z tvarohu. Existují ale i jiné, které lze připravit na oběd nebo večeři. Pro přípravu sýrových koláčků s bramborami budou vyžadovány následující produkty:

• brambory 1 ks. nebo 2 ks. v závislosti na velikosti;
• tvaroh - 250 g;
• vejce - 1 kus;
• mouka - 1,5 lžíce;
• roztavené máslo;
• cukru a soli podle chuti.

Jak vyrobit sýrové koláče z tvarohu s bramborami:

1. Vařené bramborové rošty. Smíchejte s tvarohem.
2. Přidejte vejce a mouku k hmotnosti. Mícháme spolu se sůlmi a cukrem.
3. Výsledná hmota se vloží do chladničky po dobu půl hodiny.
4. Smažte koláče na roztaveném másle po dobu 2 minut na obou stranách, až se vytvoří chutná kůra. Poté je vařte ve smažce pod víkem nebo v troubě.

Podáváme vařené sýrové koláče s omáčkou z kyselé smetany, která je smíchána s bylinkami a česnekem.

Mrkev ve tvaru koláče v pánvi

Další skvělý recept je, jak si vyrobit sýrový koláč s tvarohem. Foto bratranců mrkvových sýrů vypadá dobře velmi chutné! Chcete-li překvapit svou rodinu se stejnou večeří, budete potřebovat:

• tvaroh - 0,45 kg;
• mrkev - 2 kusy;
• vejce - 2 kusy;
• mouka - 3 polévkové lžíce;
• krupice - 2,5 polévkové lžíce;
• cukr - 1 čajová lžička;
• oleje.

Příprava:

1. Mrkev je čistá a rošt.
2. Smíchejte s strouhaným tvarohem. Míchat stejné vejce, mango, cukr a mouku.
3. Nakonec je vše dobře promícháno a míchá se v chladničce asi 60 minut.
4. Vypusťte koule z masa, omlette a smažte do pánve.

Velmi chutná mrkev, zejména v kombinaci s čerstvou zakysanou smetanou.

Kubanské sýrové koláče s náplní

Velmi originální recept na sýrové koláče, bez hlavní složky všech výše uvedených receptů - tvarohový sýr. Ale s náplní sýra a česneku. Takže pro přípravu neobvyklých sýrových koláčů budete potřebovat:

• mouka - 200 g;
• sýr "ruský" - 200-250 g;
• česnek;
• vejce - 2 kusy;
• mléko - 50 ml;
• špetka soli;
• máslo - 120 g.

Jak vařit koláče Kuban:

1. Mouku proséváme a mícháme se solí. Poté protřejte studeným olejem moukou takovou konzistencí, aby vypadal jako písek.
2. Nalijte mléko do písku a promíchejte. Cesto do ledničky dokončete půl hodiny. Cesto by nemělo být lepivé, jestliže je to tak, můžete přidat trochu mouky.
3. Vytáhněte těsto z chladničky, je nutné, aby se držel 10 minut. Pak je velmi jemně válcoval, aby se valil na plechu.
4. Smažte sýr a vejce a kombinujte s česnekem. S touto směsí pokryjte povrch pečiva tlustou vrstvou na plechu.
5. Pošlete výsledek do trouby, zahřívaný na 180 stupňů, po dobu půl hodiny.
6. Jakmile uplyne čas, vyjděte z trouby a nakrájíme na malé kousky. Sýrové koláče Kuban jsou připraveny.

Jak můžete vidět, je snadné dělat sýrové koláče. Hlavní věc v tomto podnikání je touha a malé množství přísad v ledničce. Samozřejmě byste měli věnovat pozornost složkám. Všechno musí být nutně čerstvé.

Vyberte si recept, který nejvíce ochutnáte. Domáci lidé ocení a budou za to vděčný.