Podrobný recept na klasické tvarohové koláče s přídavkem rozinky

Recept na zakysanou smetanu klasika, mnoho domácnosti vědí. Nicméně, bohužel, většina z nich téměř vždy získává doslova "kamenné" produkty. S cílem pomoci vyhnout se takový osud, jsme se rozhodli předložit podrobný způsob, jak vytvořit měkké, svěží a doslova rozpustit v ústech sýr hamburgery.

Domácí sýrové koláče: recept s fotografií

Požadované součásti pro nádobí:

• mouka proseta - 4 velké lžíce;
• vejce kuřecí průměr - 2 ks;
• soda jídelna - 2/3 dezertní lžíce;
• tvaroh není kyselý mokrý (s výhodou maximální obsah tuku) - 500 g;
• pískový cukr - dle vašeho uvážení (rozhodli jsme se vzít 3 velké lžíce);
• hroznová hnědá - 30 g (v případě potřeby můžete i bez něj);
• rafinovaný olej slunečnice - frac12-sklo (pro smažení výrobků z tvarohu).

Příprava základů

Recept na klasické sýrové koláče zajišťuje použití pouze čerstvých produktů. Proto je nutné přijmout mokré kyselý tvaroh, nalijeme do mísy a pak se odrazila pár vajec. Vedle mléčného výrobku musí přidáme cukr a dobře promíchejte vše za použití konvenčního vidličku. Výsledná hmota se doporučuje, aby zrušil určitý čas, aby se sladkou volně tekoucího produktu úplně rozpustil.

Zpracování suchého ovoce

Také tvarohové koláče recept klasický dále doporučuje, aby tyto komponenty používat jako hnědé rozinky. Je třeba projít, a pak spaří vroucí vodou a namočte v něm po dobu několika minut. Tento postup změkčuje sušené ovoce a zbavuje veškeré nečistoty. Dále by měl být přípravek namočené v teplé vodě na máchání úplně zbavit vlhkosti silně třese pomocí síta.

Poslední fáze přípravy základů

Poté, co budou provedeny všechny výše uvedené pokyny, musí být loupané sušené ovoce zalijeme tvarohu základu a po něm přidejte lžíci jedlé sody a prosátou mouku. Výsledkem je polokvapalné těsto. Je to soulad mezi základy, které jsou nezbytné, aby se měkké, svěží a velmi chutné hamburgery.

Formování a smažení misky

Pro tepelné zpracování tvarohových výrobků vyžaduje recept na klasické sýrové koláče použití hluboké pánve. Je nutné nalít slunečnicový olej a ohřát ho. Dále, pomocí velké lžíce v pánvi, musíte rozložit několik polotovarů. Stojí za zmínku, že postup smažení sýrových koláčů v oleji se velmi podobá přípravě běžných palacin. Poté, co se všechny výrobky z obou stran stanou růžovými, je třeba je umístit na velkou talíř.

Jak správně podávat sýrové výrobky na stole

Klasické sýry, jejichž recept je prezentován o něco vyšší, jsou podávány jako snídaně nebo odpolední občerstvení v horkém stavu. Společně s takovým těstovinovým pokrmem se doporučuje, aby se rodinní příslušníci dodatečně prezentovali silný čaj, tlustou kysanou smetanou, džemem, květinovým medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem. Bon appetit!