Wet turn: recepty na zimu

V lidové medicíně používají absolutně vše, co tento nenáročný křovík dává: kůru, kořeny, dřevo, květy a ovoce. Berry bobule dozrávají v září a doporučuje se pokračovat v přípravách po prvním mrazu. Pak z nich zmizí strnulost. Plody bush se suší, používají se k výrobě omáček a hustého džemu. Za starých časů bylo obvyklé mokré bobule v dřevěných sudech. V tomto článku vám představíme nejlepší recepty na špičatý trn. Může být připravena na zimu, studená i horká.

Jak rychle připravit zvlhčený obrat?

Podle tohoto receptu získáte jak náplň, tak chutné marmelády s mátovou příchutí. Příprava zvlněného oblouku nebude trvat déle než půl hodiny. Chcete-li však získat nápoj s bohatou chutí, měli byste trvat na 30-40 dnech.

Příprava zvlhčeného oblouku v následujícím pořadí:

1. Plody pichlavého pouzdra (1 kg) se omyjí, suší se na ručníku a nalijí se do třílitrové nádoby.
2. Na kamni se připraví sirup 1 kg cukru a 100 g vody.
3. Bobule v nádobě jsou naplněny horkým sirupem. V horní části stohu listů máty.

Stejně jako u jiných receptů pokrčených poklopů jsou břehy pokryty gázovou nebo bavlnou ubrouskou. Poté jsou odstraněny na teplo, chráněné před slunečním zářením asi měsíc.

Recept na usušený smrk s kořením

Lahodné bobule připravené následujícím způsobem, lze podávat na stůl a jako pikantní občerstvení a jako součást salátu nebo hlavního jídla.

Krok za krokem Namočená obrátka pro zimu je připravena v takovém pořadí:

1. Bobule se pohybují, umyjí, suší na ručníku a skladují se v litrové nádobě.
2. Marináda se připravuje z vody (1 l), soli (frac12-lžičky lžičky), cukru (3 lžíce), skořice (frac12 tsp), hrášku sladké pepř a květenství květu (4 ks). Jakmile kapalina vaří, má být nalita do 80 ml octa.
3. Bobule, skládané ve skleněné nádobě, jsou naplněny suchou hořčicí (3 lžičky).
4. Řez gázy je vytvořen v několika vrstvách ve tvaru čtverce odpovídající velikosti hrdla plechovky. Čajová lžička hořčičného prášku je rozdělena shora. Pak se sklízí na bobule, po které se nalévají v teplé marinádě.
5. Stejně jako mnoho jiných receptů zimního trnu, před konzumací by se mělo dobře vařit při pokojové teplotě. O měsíc později může být obrobek vložen do chladničky, která je předem pokrytá nylonem.

Slaný trn na zimu

Chuť dortových bobulí, připravených podle tohoto receptu, je často srovnávána s konzervovanými olivami. Ve skutečnosti bylo plody pichlavého keře namočené v Rusu spolu s jablky a zelím. Ve starověkém Řecku tato možnost nemá nic společného.

Podrobný recept je následující:

1. Zralé a měkké bobule (2,5 kg) jsou umyty a rozloženy na skleněné nádoby.
2. Slaná voda je připravena na sporáku z 1,2 čisté vody, soli (6 polévkových lžic), bobkových listů, hořčice (5 ks) a sladké pepře.
3. Bobule v bankách se nalijí se studenou solankou.
4. Každá banka je pokrytá gázou nebo bavlněnou látkou a nechává se na stole po dobu 4 hodin.
5. Banky jdou do chladničky po dobu 2 týdnů. Musí být pravidelně pokryty capron caps a protřepejte slanou vodu, aby se otáčka rovnoměrně uvařila.
6. Po 14 dnech přeneste bobule v čisté nádobě a přelévejte je rostlinným olejem. Lze uchovávat v chladničce po dobu až čtyř měsíců.

Spolu s výše uvedeným receptorem na trn pro zimu mohou být sójové bobule připravené pro tuto volbu uloženy až na čtyři měsíce. Jsou podávány na maso a ryby a přidává se také do salátů, občerstvení, teplých jídel.

Studené pečení

Chcete udržet maximální množství vitamínů a dalších živin v bobulích? Upřednostňujte recepty zvlhčeného trní, ve kterém je ovoce pichlavého křoviska naplněné studenou vodou. Jeden z těchto způsobů přípravy je uveden níže.

Krok za krokem recept na chutné a užitečné otočení:

1. Připravte smalt nebo sklo.
2. Vložíme do něj 3 kg předem vyprané ovoce.
3. Připravte marinádu. Chcete-li to provést, vařte 1 litr vody, cukru (2 lžíce) a lžíce soli v hrnci na sporáku. Chlazení.
4. Nalijte vařené bobule trnu s ochlazenou marinádou. Ovoce zakryjte plátěným plátnem, položte desku nahoře a naložte.
5. Ponechte nádobu po dobu 7 dní při pokojové teplotě a poté jej přesuňte na chladné místo další měsíc. Připravená otočení může být podávána na stůl jako občerstvení hlavních jídel.