Nejlepší recepty na polotovary za zimu pod nylonovou čepičkou

Dopřejte si v létě slanou slanost. Nicméně, fussing s cínovými víky je zdlouhavý proces, který vyžaduje určité dovednosti. Nejmenší dohled - a výsledek vaší péče vyzařuje kouzelně, což činí produkt nevhodný pro spotřebu.

Cesta ven z kterékoli pozice. V našem případě to je capron cap. Je snadno použitelný, konzervace je uložena po dlouhou dobu a čas strávený naplněním cenných sklenic spíže je podstatně menší.

Recepty na nylonovou čepici jsou tak rozmanité, že potěší i gurmán. Mezi odrůdy solení jsou velmi originální a lákavé k chuti.

Rajčata na zimu v nylonových čepicích

Vařené na tomto receptu, rajčata potěší celou rodinu a budou vypadat skvěle na každém svátečním stole.

Třílitrová nádoba bude potřebovat asi čtyři kilo rajčat. Napolená zelenina je nakrájena na poloviny (velké lze vypočítat), položené na fólii lemované fólií, sůl, posypaná italskými bylinkami a posypaná olejem. V ideálním případě je to samozřejmě olivový. List se vloží do trouby, zahřívá se na 150 ° C po dobu 10-15 minut, dokud se rajčata nepeknou.

Asi 200 g česneku se čistí a nakrájí na plátky nebo talíře. Ve láhvi se rajčata přidávají za studena, každá vrstva je posypána česnekem. Zůstane na vrcholu poslední vrstvy, aby nalil olej a uzávěr uzavřel plnou nádobou. Uchovávejte tuto lahodnost by měla být v ledničce nebo sklepě.

Suchý velvyslanec

Není vždy snadné hýbat se solankou. Naše vynalézavé ženy v domácnosti přišli s nádherným způsobem, jak si pro zimní zimy připravit skutečné sudové rajčata pod nylonovými čepičkami bez bubnů a kapalin. Dvě kilo rajčat bude vyžadovat balíček soli, dva listy rybízu, vavřínu a křenu, dýní a větvičky estragonu.

Tara se sterilizuje, rajčata se umyjí a propichují 3-4 krát blízko stonků. Dno plechovky je lemováno zelení a listy, pak jsou položeny rajčata, každý řádek je velice slaný a pokrytý koprem s estragonem. Na samém vrcholu by měly být listy rybízu. Banka je pokryta čepicí nylonem a dvě dny se zahřívá. Pro konečné skladování se rajčata suchého solení odstraní na místo, které nemá teplotu vyšší než +15.

Rajčata plus ořechy

Další skvělý recept, který pomůže realizovat nylonovou čepičku. Jeden kilogram podměrečné rajčatové sýry je oparován a rozřezán na 2 až 4 díly, v závislosti na velikosti.

200 g loupaných vlašských ořechů se třtou dvěma česnekovými hřebíčkovi a dvěma lžičkami hrubé soli se sklíčkem. Také zde přidejte krupici papriku a lžíci semen koriandru. Rajčata se rozpadají ve směsi, nebo jsou plněné a vkládány do nádoby pevněji. Mezi rajčaty se vloží vavřínový list, vylije voňavý pepř-hrášek, šest kusů. Nakonec nalil neúplnou hromadu vinného octa.

Všechno toto bohatství je utěsněno nylonovým uzávěrem a vyvedeno na chladné místo. Bude připravena v týdnu, možná až do jara, ačkoli to obvykle "létá" na Nový rok.

Okurka s vodkou

Mezi okurkovými recepty na zimu pod nylonovou čepičkou se nám nejvíce líbilo následující. Pimples naplnit studenou vodou po dobu alespoň několika hodin. Dřevěné deštníky a křenové listy umyjte, cesnek vyčistěte a nechte celý zub.

Za prvé, koření jsou dány do sterilních plechovek a pak okurky. Pokud je to žádoucí, může být řada koření různá s listy černého rybízu, třešně, dubu apod.

Připravíme slanou vodu: dát dvě lžíce soli na litr vody, vaříme do rozpuštění, na samém konci naléváme lžíci octa a vodky. Okamžitě nalijte na břehy, nanášejte nylonové uzávěry a okamžitě vyjměte plechovky v chladu. Bez uskladnění tohoto občerstvení je nezbytná lednička nebo sklep.

Chutné pepř

Solení pod nylonovým uzávěrem není jen okurky s rajčaty. Snažte se zásobit v zimě smažené bulharské papriky. Receptura je docela jednoduchá, dokonce i nováček kuchař je schopen zvládnout.

Bůh se omyje a vyčistí tak, aby semená sešlápala se stopkou, ovšem ponechte ovocné celé. Pak jsou papriky pečené v hubení oleji a v pánvi by se neměly dostat do kontaktu. Ze všech stran dosahujeme rovnoměrného vyblednutí.

Velká svačina kopru je jemně rozkrájená, česnek je oloupán a vyseknut. Autor receptury na pár kilo papriky naznačuje, že si vezme tři plátky, ale můžete snížit více. Paprika vrstvy rozloží přídavkem česneku a zelené drobky, přidáme sůl (2 polévkové lžíce) a cukr (3 polévkové lžíce se skluzavkou) v nádobě se třemi litry.

Hrnec se nalije na hrdlo s vroucí vodou, uzavírá se nylonovým uzávěrem a po ochlazení se vyjme do chladu. Takový pepř je dokonalý jako předkrm pro jídlo. V zimě se dá plnit - dostanete plné a velmi chutné kořeněné pokrmy.

"Ostré jazyky"

Nepracovat v zimě a bez lilek, který se také snadno uzavírá pomocí čepice nylonu. Dva kilogramy modré by měly být nakrájeny na tenké kruhy, přibližně 1 cm, chladně přidat sůl, nechat na několik hodin vypustit hořkou šťávu, pak opláchnout znovu.

Lilek se smaží až do zlacení, paralelně se vyčistí a uduří česnekem - pět hlav. Marináda se skládá z: sklenice vody se skládá z česneku, soli, mletého pepře a octa. V této kompozici je každý krust lilku ponořen a hustě rozložen do nádoby. Když je naplněn nahoře, zbývající marináda vylévá. Nylonová čepička je zapnuta a "ostrými jazyky" před dovolenou jsou vyčištěny v ledničce nebo sklepě.

A nezapomeneme na zelí!

Zimní zelí v zimě je skutečnou pochoutkou. Není těžké ho skladovat, kromě toho, že proces řezání je poněkud únavný.

Zelné zelí se rozsekne a smíchá s mrkví, strouhané v korejštině. Hlava česneku je buď drcená, rozdrcená, nebo jemně třepená a přidaná do zeleniny. Hmotnost balená na plechovkách bez stlačování.

Připravíme slanou vodu: dát lžící soli do litru vody, dva cukry, pět - 9% octa a slunečnicového oleje. Plus tradiční laurushka a pepř-hrášek. Po varení marinády se nalije na zelné nádoby, sklenice se zavřou víčkem kapronu a den je v kuchyni. Pak jsou vyčištěny na chladnějším místě.

V knize receptů: Originální oleje

Pěstitelé houba mají spoustu způsobů, jak si udržet kořist před zimou, aby je mohli spravovat v chladných měsících. Patří mezi ně i recepty na capron cap. Například můžete uzavřít sklenici nebo jiný olej, protože jste strávili trochu času na zachování. Bude nutné pouze vařit houby - všechny ostatní manipulace jsou elementární.

Spodní část sterilizovaných plechovek je posypána jemně strouhanou citronovou kůrou. Součástí kontejneru je současně položení deštníku nebo semen. Olej v horké formě umístěný v nádobě připravující marinádu.

V půl litru vody (to je dost pro uzavření dvou kilogramů hub), které lžíci soli, dvě polévkové lžíce cukru, čtyři bobkový list, pět hrášek černé a nové koření, popraskanou hlavičky česneku. Po varu se slaná voda vaří asi pět minut a nalije se do nádob. Před uzavřením nylonového uzávěru přidejte lžíce octa. Chladné banky budou teplá a uloženy - v chladu.

Úspěšné kulinářské experimenty a příjemná chuť k nezapomenutelnému chladu!